Koekje fluch en gewoan: in tee op bier

Bier, nettsjinsteande it feit dat it in alkoholistysk produkt is, befettet in protte nutrients, en har gebrûk yn it koets kin in geweldich resultaat jaan. Dit drank wurdt tafoege by it frijen en it útbringen fan fleis, fisk, griente, mar fral suksesfol kin it in bakje wêze. It daai dus krigen is net nedich te foegjen de aaien, en it kin brûkt wurde foar it meitsjen fan Bagels, koekjes, pies, chebureks en mear.

Dach op bier kin sa fêststeld wurde. It sil ferpakking (200 gram) fan bûter nedich, 400 gram miel en in glês bier. De helte fan 'e molke moat yn in bôle ynfierd wurde, it rôlje oalje (foardat it winsklik is om it yn' e frijeur te hâlden) en it oerbliuwende miel te lezen. De resultate massa is sanlik ynrjochte, it tafoegjen fan in lyts bier. De fertige teedel moat net oan jo hannen stekke, as dat bart, dan is it it wurd moog ta te heakjen. Om koekjes te meitsjen, moat de dêrop ûntsteane dûkt wurde yn in dûnte lizze, ferskate sifers ôfskreare, sprinkele har mei sûkerblok (sûkerpulver of wat oars, nei smaak) en yn 'e oven oer middelhehe te bakken.

Op deselde manier kinne jo in beie meitsje foar pizza op bier. In grutte seleksje fan fillings foar dit skûtel sil jo it menu ferskille. Troch it tafoegjen fan in foamige drankje wurdt de tee mear tender, en smakket as in flaky ien. It kin bewarre wurde yn 'e kuolkast, en as ûnferwachte besikers komme, add stuff (praktysk alles kin brûkt wurde foar pizza: sausagen, poddestuollen, hûn, tsiis en in soad oare dingen) en in lekkere skip is klear yn 20 minuten.

As wy prate oer de dau foar boerebekjes oer bier, dan moat it bepaald wurde dat it steil wêze moat, sadat it sât, dat yn 't it jirnsproses frijlitten wurdt út' e filling, net útkomt. Om dit test te meitsjen, moatte jo in heule flask ljocht bier nimme, in lintsje fan soda, sâlt, twa glês moar. Bier moat wat beheine, tafoegje alle oare yngrediënten en in bytsje bûter. As it miel net genôch is, moatte jo taheakje. It resultaat moat in elastysk dough wêze. Omjouwing mei in tuchel of in servet, is it nedich om de test te setten foar omtrint fjirtich minuten, wêrnei't it mooglik is om modeling te begjinnen. Foar ynfoljen chebureks typysk in fleis of varkensvlees gehakt, wat ferwettere molke (konsistinsje fan soere rjemme). Jo kinne lykwols gebrûk meitsje fan kofje of potato's mei poddielen, foaral foar fans fan magerfeesten. De chebureks fan in heule rigelfoarm, fergelykber mei grutte mantels, wurde geane. It is wichtich om de rânen fêst te straffen, it is better om in spesjale apparaat te meitsjen, dan sille se sêftich draaie.

Foar pie daai kin wurde makke op deselde wize tagelyk it taheakjen fan in bytsje minder moal, dat it is mylder en mear luxuriant.

Brûde tsiis op bier kin brûkt wurde foar it meitsjen fan taak en pastoaren. Om dit te meitsjen wurdt in pakket fan margarine mei in mutter mei sedige mûr snipe oant it momint as lytse klompen wurde krigen, 170 gram bier wurde gie, de tee wurdt mingd en pleatst yn 'e koelkast oant kocht. De smaak fan dizze dough sil as puff sjen. It gebrûk sil suksesfol wêze yn it meitsjen fan in kroech, neamd as Napoleon mei in smaak of smaak, en ek hoekjes mei fûgele apples mei sûker of oare fruchten.

It moat wurde bepaald dat alle recipes foar it meitsjen fan dough op bier hiel gewoan binne. In resultaat krige as gefolch kin brûkt wurde yn it meitsjen fan hast alle iten, út pies en einiget zoetwaren. Wat foar it drank sels is, is it foardieliger om ljocht- en kostbere farianten te nimmen, om't se mear heften befetsje. Ferteldee kin in lange tiid yn it koelkast bewarre wurde, it gebrûk as it nedich is.