Delicious pie mei ierappels en ierdbeien foar in festive tafel

Taart mei jirpels en fleis is lekker en geve gerjocht twade, dat kinne levere wurde as in normaal diner en in fakânsje tafel. It is it wurdich om te fieren dat sa'n filling tige fluch makke wurdt, wat sterk makket it proses fan it meitsjen fan in skûtel.

Kook mei ierappels en stof: de needsaaklike yngrediïnten foar de dau

• Sûker - ien grutte lekker;
• Milch - trije glêzen;
• Yeast - ien lytse lûk;
• In aai is ien stik;
• Sâlte - ien lytse lûk;
• Miel - oant de dough dikken;
• Margarine - ien pakket.

It proses foar it tarieden fan in teigjen foar minenske puten en ierappels

Om te leverjen in gist deeg, wurde ferwaarme trije bekers fan molke, earder taheakjen de sûker en sâlt. Dêrnei spjirre in lytse heule lucht en jouwe se tweintich minuten om te swolljen. Nei't de tiid ferlern is, foegje ien eat mei krûden, ferfrjemde krûdmargarine en weetmiel oan 'e tarieding. De tech moat dúdlik meitsje en mei rimen bleauwen net oan 'e hannen. Om sadwaande fluch en goed opkomme, wurdt it oanrikkemandearre om it mei in hûd te dekken, los de lid en slút it yn in waarm plak. Sels as de dau begjint te fûgjen, moat it mei in fûst bewege wurde yn fekânsje oalje. Yn in heal oant twa oeren sil it folslein geskikt wêze foar fierdere formaasje fan it skûtel.

Pie mei ierappels en fiedings: de nedige yngrediïnten foar it filling

• Potatoes fan middelgrutte - sân stikken;
• Karotten - twa stikken;
• Fat grûnbeie - 400 gram;
• Sâlt, piper, dill - te tastean;
• Leeks - ien bondel.

It moat oantoand wurde dat sa'n skod net allinich út it fleisfleis kocht wurde kin, mar ek út hynder, swierder en mingde stuffing.

Keukje mei ierdappels en fetten: it proses foar it opstellen fan it filling

Hoewol de hefteech stekt, kinne jo feiligens de tarieding fan it filling dwaan. Om dit te dwaan, skjinje de ierappels en karotten fan 'e skelp en ferkeapje har. Hjirnei is it needsaaklik om alle smaakmjittingen te mingjen, fetter grûnfanger, piper, sâlt, houtdil en leeken yn ien grutte kontener.

Hoe kinne jo in pie mei in ierappel kooe: de formaasje fan it skûtel foar itenjen

Om in pie te foarmjen, is it needsaaklik om de gerdoei te dielen yn twa ungewoane dielen. In grutter stikje moatte twa sintimeter dikte wurde en dichte op in bakblêd lizze, sadat de rânen oer de siden fan 'e skûlen gean. Dan, op basis fan it piet, is it needsaaklik om iens te lizzen alle foarkommende oanfolling en it dekseljen mei in oare laach diel fan tsiis.

Om it pie mei ierappels te meitsjen en sêft en lekker te meitsjen, foardat it iten is, wurdt it oanrikkemandearre om in heule glês brún oan te jaan. Om dit te meitsjen, yn 'e midden fan' e topflak fan 'e dough, moat in lyts gat makke wurde, en troch it gie alle fekke flüssigens. Dizze skûtel is taret foar likernôch fyftich minuten.

Yn it gefal dat jo gjin tiid hawwe foar in lange kneading fan 'e gisten, dan kin in koart pie mei ierappels kocht wurde mei in konvinsjele glânzige semi-fertroude produkt. It filling dêrfan is lykwols op deselde wize taret, mar de dough feroaret mear tender, knikte, mar minder tefreden.