Ingelegde komkommer crisp: recipes

Yn dit artikel sille wy sjen kinne hoe't jo jo tariede komkommer en Pickle it. Meastal brûke farske grienten, net overrijpe.

In klassike resept: ingelegde komkommer

Key Ingredients:

• komkommer (1 kg);
• cherry leaf;
• Blackcurrant sheet;
• knyflok (fjouwer kruidnagel);
• Grof sâlt (50 gram);
• mierikswortel;
• dille Umbrellas;
• wetter (ien liter).

De tarieding technology

Komkommers My mei soarch. Dan wy nimme in pan, sette plantaardige en folje mei kâld wetter. Seis oeren reserve, mar leafst nacht iis. Wy riede de Brine. Pour yn ien liter wetter yn in pan en giet 50 gram sâlt. Sied oant it lost. Lit cool de ûntstiene pekel en filtere. Tariede greens, waskje. Nim enamel of glêzen container. Wy begjinne te stack lagen: Blackcurrant en kersen lekkens, umbrellas dille, mierikswortel, knyflok, en dan komkommer. Folje Brine. Op de top fan 'e plaat en doch dat op consignatie. Pay oandacht! Om ingelegde komkommer is net mouldy, it soe goed te foegjen droech mosterd. Dit is opsjoneel. Sa, de banken reservaat yn in waarm plak foar fiif dagen. Komkommer sâlte kin besykje twa dagen letter. Fan tiid ta tiid ferwiderje it skom foarme op it oerflak. Banken kinne opslein wurde yn 'e kuolkast. It is in wize fan cold-curing.

hot salting

Sterilize Jars, moatte wurde lein op 'e boaiem fan' e krûden en knyflok. Wy nimme út 'e Pickle komkommers. Ferspraat op banken. Brine strain en jit yn 'e panne. We sette op it fjoer, bringe oan in swolm. En foartynienen foljen se komkommers omheech nei de top. Hannen út omslach. Banken sette e kop te hawwen kuolle del, dan helje de kelder.

Tarieding fan augurken yn it pakket

Key Ingredients:

• komkommer (1 kg);
• Coarse salt;
• knyflok (twa kruidnagel);
• sugar;
• dille Umbrellas.

De tarieding technology

Waskje komkommers goed. Ôfsnien harren tips. Put yn in plestik pûde. Precipitating it sâlt en sûker. Ek Umbrellas add dille en knyflok. Tying pakket (net ferjitte te skodzje goed). Put seis oeren of nachts yn 'e kuolkast. Dat is hoe maklik en simpel is it te cook krokante komkommers. Betink in oar nijsgjirrich resept workpiece.

Augurken in Ukrainian

Key Ingredients:

• komkommers (2.5 kg);
• wetter (fjouwer liter);
• knyflok (twa koppen);
• chili pepper;
• Coarse salt;
• sprigs of dille;
• bell pepper.

De tarieding technology

Waskje komkommers en genieten yn kâld wetter nacht iis. Sterilize jars. Pour it wetter yn 'e panne en pour sâlt. Boil. Yn komkommer, snije de tips fan it knyft en meitsje lytse yngrepen oan eltse kant. Wy ferspraat no op 'e boaiem fan' e banken dille, knyflok, hite piper, earte pour peper. Put boppe op 'e komkommers. Werhelje leine ien kear. Om Sied dat pekel, folje se komkommers. Druk del pantsje boppe, en sette op him it guod te platter wie yn Brine. Set de amer yn in koele plak. Sil wêze klear knapperige komkommers yn acht dagen. Se kinne yn de kuolkast of mothball.

Ingelegde komkommer gesneden: resept

Key Ingredients:

• komkommer (1 kg);
• Dill;
• sipels;
• wetter;
• sugar;
• mierikswortel;
• pepper;
• salt;
• jittik.

De tarieding technology

Wash komkommers. Tails snije. Dan snije yn plakjes griente. Doch yn in kom en jit de sâltwinning. Stir en bedekke. Leave op foar tolve oeren. Sa lang as de griene wash, Peel de knyflok en hakje de stikjes. Peel 'e sipels en snij yn heale ringen. Ut in kom pour it skieden sop. De banken moatte wurde lein Greens, komkommers. Folje mei siedend wetter. Wy litte foar fiif minuten. It wetter wurdt ynpoldere en wer ynfolje. Werhelje it proses twa kear. Add de knyflok, pipers en sipels. Mix sûker yn wetter en sâlt. We sette op it fjoer, swolm, heakjen de jittik. Mix troch ende wer troch. Folje dan Brine komkommers en de hannen út 'e banken. Overturn se. Wy ferlitte oant koel. Winkel jars yn in koele plak.

Neist salting, pickles blik en ingelegde, en itensean fan dy salades, dranken, sauzen, ensafuorthinne. D.