Escalope of pork

Dútsk pragmatism hat makke de mearderheid fan nasjonale gerjochten oan dyjingen dy't passe perfekt yn it deistich miel, en de feestlike menu. Ik wie gjin útsûndering en it Schnitzel fan varkensvlees, lekker en stevige, tsjinne yn in soad griente en ierappelkeapman skûtels, en sels in bier.

Schnitzel wurdt makke fan in tinne laach fan fleis, oft varkensvlees, fleis of hin. It net nedich stjitsje ferneare, en it net sjen as in gewoane steak. In fleis foar Schnitzel is selektearre ôfhinklik fan it lân dêr't it is gekookt. Bygelyks, de Dútske chef it leafst spek, keallefleis en Wenen. It is in win-win skûtel, en yn alle gefallen dan sil blike sappig en lekker. Mar as foarkar wurdt jûn oan ferfeling, koken it bargefleis Schnitzel. In ienfâldige skûtel hat in protte fariaasje, guon wêrfan't wy biede oan dyn tafel.

De oarspronklike Schnitzel fan varkensvlees, benammen wille tsiis leafhawwers.

Jo sille nedich:

• 1.5 kg pork;
• 6 stikjes Chicken aaien;
• 200 gram of tsiis, by foarkar harde;
• 3 garlic kruidnagel;
• 250 gram blom;
• plantaardige oalje for frying;
• greens;
• salt, piper.

Snij it fleis tinne fjouwerkant of rjochthoekige stikken, makliker manier te dwaan dit wurdt net thawed oant de ein fan it fleis. Elts stikje piper en sâlt is. Folgjende, tariede lezone, dat wol sizze daliks yn wat sil gean del foar it ferstjoeren fan it fleis oan 'e panne. Om dit te dwaan, wrijven de tsiis fyn, tafoegje oan it aai, chopped knyflok, en al geande goed.

Pre-heat de panne mei de zonnebloem oalje, dat moat genôch wêze, op syn minst 1 sm fan 'e boaiem fan' e panne. No wy nimme fleis plaat rôle yn moal, yn lezone wer yn moal en recovering de panne. Tiid foar tarieding sil gean in lyts bytsje, genôch foar ien minuut oan elke kant. En Serve as in apart gerjocht, en tegearre mei oare ûnderdielen fan it menu.

De folgjende recipe - pork Schnitzel mei bakte apple plakjes, hiel maklik en nuttich, mar ek ryk.

Jo sille nedich:

• 800 gram meager pork;
• 1 aai;
• 2 apels, swiete en zuur smaak;
• 20 g butter;
• broodkruimels;
• greens;
• salt, piper.

Fleis snije yn parten, bedekt mei sâlt en piper en as it nedich is repel bytsje. Folgjende, foardat jo it ferstjoere op in hite frying pan, earder dipped yn oerslein aai en bôle kruimels. Fry oan beide kanten oant brún. Apples knipt yn plakjes en licht fry. Kings ferspraat op in plaat, top sette plakjes roastere apels en sprinkelje mei krûden.

How to itensiede pork Schnitzel mei ongelooflijk lekker korst? Nim foardiel fan dit resept, dat hat opdien populariteit fanwege de snelheid fan de koken en prachtige smaak. Jo wis vstracheli it yn menubalken en restaurants, en kin no tariede harsels - bargefleis Schnitzel Eastenryksk tekener.

Jo sille nedich:

• 1kg pork;
• 4 chicken aaien;
• 1 tbsp. flour;
• 1 tbsp. broodkruimels;
• zonnebloemolie foar frying;
• salt, piper.

Tinne parten snije yn it fleis, omheech oant 10 mm dik. It is winsklik dat se krije deselde kânsen. En it is better om slachter bargefleis lâns fezels. Elts stik wurdt earst rôle yn moal, dan yn oerslein aaien fan tefoaren, en dan goed yn broodkruimels. Sâlt en piper kin wurde tafoege oan 'e swipe aai mingsel. Oalje pour op syn minst 2 sm fan 'e boaiem fan' e panne, as de Weenske kok varkensvlees Schnitzel is needsaaklik sadat it is suver swimme dêryn. No it glows en fry de steak in pear minuten oan eltse kant.

De klear gerjocht kin Sprinkelje mei sitroensop en garnish mei Greens. As in side dish de omstannichheden him alles. Sa basearre op dyn smaak.

Yt lekker!