As blik komkommers: resepten en tips

De measten fan ús krekt hâldt winter rispjen. Ien fan de meast foarkommende ûnder har binne bewarre bleaun komkommers. Der is in grutte massa fan harren resepten, guon fan wa binne sa earm en goed. En soms binne der goed, tige goed, cooked griente dy't binne in uitkomst yn 'e winter. Dus lit ús nimme in better ynsicht yn hoe't it behâld komkommers.

Earst fan alles, ik soe graach tekenjen lêzers 'omtinken foar guon fan de regels dy't inviolable yn' e seleksje fan de wichtichste produkt.

Om komkommers waarden bewarre lekker en stean ûnder de pet lang, is it winsklik om te kiezen sa'n fruit, dat sil wêze sawat deselde grutte. Ek, net minder wichtich is har kleur - donker grien is de bêste opsje. Yn gjin gefal net brûke de flabby en sêfte komkommer - se net stean foar in lange tiid - do krekt trochbringe dyn tiid en jild.

No, om te begripen de meast ienfâldige fruit seleksje regels, it is tiid om te beskriuwen guon fan 'e manieren op hoe't it behâld komkommers. En ik soe graach begjinne, miskien, mei de meast ongewoon.

recipe 1

Foar de tarieding jo nedich:

• komkommers - 1 kg.;
• wetter - 1 L.;
• Knoflook - 3 kruidnagel;
• sugar - 1 L.;
• salt - 1.5 L.;
• swarte piper;
• redcurrants (foar dekoraasje);
• dille (grien)

Alle fan boppesteande yngrediïnten wurde berekkene op in trije-liter pot.

Hoe te bewarjen komkommers? De earste stap is om harren oarspronklike ferwurkjen. Se is grondige reiniging. Tink derom dat as de komkommers binne net thús, har bêste hold in skoft yn it wetter - sa'n fiif oeren. En yn 'e tuskentiid dwaande mei oare tariedings: jo moatte sterilize de potten en Cooking grien mei beien.

Wannear't komkommers binne klear, en de verpakking wurdt sterilized, begjinne Stacking fruit. Om te begjinnen oan de ûnderkant fan 'e banken moatte sette erwten piper, dille mei stikjes knyflok. Allinne dan verspreiden komkommers. Hâld der rekken mei dat se moatte wurde set allinne fertikaal: sa silst dan wêze folle makliker te krijen harren, en passe mear. Dêrnei, yn elke amer jo taheakje wolle in pear beien en bessen, Marinated baai omslach. Dêrnei is de banken moatte wurde sterilized foar 10 minuten, dan de hannen út.

Tarieding fan de marinade. Hy riedt hiel simpel. Te dwaan dat duorret sâlt, sûker en wetter. It mingsel waard sean en hot ynfolle yn cans oan de rjochterkant momint.

recipe 2

No ik soe graach tekenjen lêzers 'omtinken oan hoe't foar it behâld fan komkommers sadat sy lang om let draaide krokante en net minder lekker as yn' e foarige resept. Alle yngrediïnten fan dit resept binne ek bedoeld foar trije-liter pot. En dit net needsaaklik meitsje ingeblikte komkommers mei moster, wat handich is net foar elkenien!

Foar de tarieding jo nedich:

• komkommers;
• laurel;
• Dill; sâlt 2 tbsp.;
• sugar - 1 tbsp.;
• Wetter - 1.5 L.;
• kruiden te smaak (kruidnagel, venkel, piper, ensfh);
• jittik - 2 tbsp

Dan nimme de pot, it bedrach fan dat is ôfhinklik fan it oantal vegan fruit. Dêrnei dat jo moatte foljen en komkommer, wikkele mei in tekken of handdoek, ferlitte te ôfkuolje oant, oant it wetter is gewoan waarm.

Yn de tuskentiid, nim foar sterilisaasje fan blikjes en doe't lûke út in komkommer, sette se yn 'e ree container. Dêrby waard set knoflook, piper, bay leaf.

No pour al de marinade, dat wurdt taret op deselde wize as de foarige resept. Tagelyk, kinne jo sette yn oare banken taret speserijen jo. Add de jittik. Mêd fan konteners moatte hiel gau clog en, hawwen bedutsen mei in tekken of handoek en lit stean in skoft.

In hiel wichtich punt is de perioade ûnder hokker sil wêze klear komkommers ûnder in tekken - besykje te beheinen it oan in minimum, oars de frucht sil keare Mushy.