Berja en resepten mei help fan it. lingonberry jam

Lingonberry - ien fan de meast foarkommende wylde beien. It hat in oantal brûkbere eigenskippen, is ryk oan fitaminen. Berry sels hat in opfallend smaak mei in lichte bitterheid, it is sappig en geurige. It groeit yn 'e coniferous bosken fan de Kaukasus, de Oeral, oan' e igge fan 'e kwelders fan it Europeeske part fan Ruslân.

Dizze berry hat antimicrobieel en Schimmeldodende aktiviteit, mar wy moatte betinke dat yn grutte hoemannichten is fergiftich.

Foar therapeutische doelen, neist te brûken beien en lingonberry blêden. Se wurde brûkt om te rieden herbal thee en infusions.

De beien taret fruit dranken, sop, seane lingonberry jam, marmelade, iten rau. Faak, cranberry meitsje alle soarten fan sauzen en kruiden voor vleesgerechten.

Om it behâld fan it maksimum fan fitaminen en oare fiedingsstoffen, lingonberry jam is net nedich te jaan in waarmte behanneling. Jo kinne tariede saneamde "vitamine". Om dit wosken ree beien binne grûn mei sûker op in ferhâlding fan 1: 1. It gefolch mingsel wurdt opslein yn in glêzen kontener yn 'e kuolkast.

Foar in koarte tiid, bygelyks, foar ferfieren, hiele cranberry fruit, pour sûker, meie wurde opslein yn in tsjuster en koel plak.

Der binne in oantal resepten dy't kin wurde taret troch lingonberry jam. De wichtichste idee fan ien fan harren - de mear kinne jo fuortjaan mear sêfte termyske aksje beien. Om tariede lingonberry jam, moatte jo nimme in kilogram fan farsk ripe beien, in heale kilogram fan sugar, 600 ml wetter, kruidnagel en Cinnamon te priuwen. Beien te sortearjen, waskjen en giet oer siedend wetter. Apart, riede de stroop, beien en sette te itensiede yn ien stap. Set kant te ôfkuolje. Op dit toaniel, kinne jo in bytsje spice priuwe.

Faak lingonberry jam, dat is sa grut foardiel oan 'e lea, wurdt taret mei de tafoeging fan de oare fruchten en beien. Sa, bygelyks, bereiden appel en Cranberry, pear, Cranberry, cranberry-lingonberry jam , ensafuorthinne. D. It oanpart fan fruit en griente kinne wurde selektearre op basis fan harren smaak foarkar en oerwegings.

In oare orizjinele en lekker resept mei help fan dy frucht - cranberry cake. Farianten kin wêze nochal in soad. Ien fan 'e ienfâldichste is spons koeke mei cranberry. To make it, jim moatte nimme trije aaien, ien glês fan sûker, moal en beien. Apart, sloegen de aaien mei de sûker, heakjen it moal sêft, fierder te whisk. By de lêste etappe, geande yn beien.

In oare opsje - in gist cake mei cranberry. To make it, wy moatte in gist daai. Ut dit formulier de cake-basket. As frisse beferzen veenbessen brûke, de pre-bake bettere basis yn oven foar 15 minuten op 180 graden. Dêrnei, lizze op 'boppe op' e beien en sprinzgje mei sûker of Powdered sûker. As farske beien, kinne jo uploade se yn ien kear. Folgjende bake oant dien.

Om te behâlden de frucht foar it hiele jier, kinne jo gebrûk meitsje fan de metoade fan friespunt en ta te rieden gepekelde cranberries, dat is net minder as farske of beferzen kin brûkt wurde foar taarten, pies en oare bakte guod.

Om te rieden gepekelde cranberries, is it nedich om te tariede de sûker sjerp. Per liter fan wetter, dan sille nedich 1 grutte spoonful fan sûker, in bytsje sâlt, kaniel, kruidnagel. Bring ta siedend stroop en set kant te ôfkuolje. Dat bedrach is genôch foar 1 kg of farske beien. Cranberries, spiele en opnij opboud. Dan pour sjerp kuolle del.