Cherry jam: nuttige resept sour-swiete joy

Om tee mei buns of sêfte cream ijs - alle passend kersen jam. It resept fan syn tarieding is sa ienfâldich dat it kin behearskje sels in bern. Tal fan opsjes foar syn eksekúsje sil behâlden it maksimum hoemannichte vitaminen brûkbere beien.

Wêrom kers?

Bekend sûnt oerâlde tiden, de frucht kin winne it hert fan in orizjineel swiete-soere smaak. Mar it is net allinnich de lêste makket it kers sa oantreklik foar kulinêre stantsjes. It ding is dat it is letterlik in weardefol skat foar dyjingen dy't geregeldwei ferbrûkt is. Yn feite, dat kombinearret de anty-inflammatoire, immunomodulatory en verjongende eigenskippen. Troch de wei, de measten dêrfan bewarre bleaun troch waarmte behanneling, oft stewed fruit, jam of kersen jam. En omdat moatte besykje om stock foar de winter brûkbere dessert.

Cherry jam: in klassyk resept

Getting ta de tarieding, it is de muoite wurdich ûnthâlden, dat hast altyd yn dit resept cherry sean yn syn eigen sop. En omdat de sûker moatte wurde mingd mei beien yn in ferhâlding fan twa nei ien. Foardat jo dat dogge, de frucht moatte wurde wosken yngeand, leafst ûnder rint kâld wetter, ferwiderje de siedden en it stâltsje. Dêrnei, se wurde útgetten mei sûker en liet in skoft te gean sop.

Folge set in bak fan kersen mengsel brân, wachtsje oant it skom begjint te foarmjen en smyt de lêste. Teoretysk, it beskreaune proses kin nimme likernôch fjirtich oant fyftich minuten. Op ôfmeitsjen fan de gerjochten ôf 'e waarmte en stean te koelen in semy-jam. Neist, it mingsel wurdt ferwaarme wer, oanlein op 'e glêzen potten en al - klear ús kersen jam.

Recipe tarieding kin flink ferienfâldige as gemalen fruit mei help fan in blender foardat pour de kersen mei sûker. Dan sil it genôch om te bringen it mingsel ta in swolm, ferwiderje it skom foarme, kook sels fiif of tsien minuten en tsjinje, of roll yn glêzen potten.

add sour

Cherry jam, it resept wêrfan giet it om it brûken fan Lemons, wurdt koestere wurdt troch fans fan it spul fan kontrasten.

Foar har tarieding need kilogram kersen, citroen en twa 0,5 kg sûker.

De cooking proses sels is as folget: de kersen binne wosken, it is fuorthelle út de bonke en snie yn lytse stikken. Folgjende, wrijven fan ien lemon Peel en heakje it oan in mingsel fan in kers. Dan is der sop parse út twa Lemons.

De ree mingsel is tastjoerd oan it fjoer en brocht oan in swolm, wêrnei't it is oerbrocht nei tweintich minuten in langst rezjym ûnder de omslach. In oantsjutte perioade is ferrûn - kinne jo tafoegje suiker middel. Mix goed en itensiede oer medium waarmte oant dikke massa. Dan kinne jo útwreidzje it waarm yn glêzen potten, koel en stjoerde foar opslach yn 'e kuolkast.

It is de muoite wurdich opskriuwen dat it ferfallen datum fan de jam is lyts, mar in pear wiken, dus dit resept is net sa faak brûkt wurde.

kâlde oanpak

Om it behâld fitamines en meitsje in hearlik jam, cherry mooglik, as gjin gebrûk meitsje fan it brouwsel.

Hoe to cook it jam fan kersen op dizze wize? Folstean it skjinmeitsje kersen, forlizzen fen 'e bonken, hakje de blender, folje mei sûker, stir en jit yn konteners. Wêrnei't se wurde stjoerd nei de friezer.

Dat is hoe fluch en maklik tarieden kersen jam op trije ferskillende wizen.