Recipe foar memmetaal

De oarspronklike namme "Teshchin taal" is histoarysk fêst achter skerpe skuorren - sa't se ûnder de minsken neamd wurde. Hieltyd faker wurde akute skuorren opnommen yn 'e list fan favorite gerjochten fan in protte húshâldingen, dus wurdt it resept foar memmetaal taal yn' e details besprutsen.

Jo kinne Tashchin salades foar it middeis of iten meitsje, mar jo kinne it foar de winter meitsje. Yn 't salat te fieden foar de winter, meie in pear chili-peppers en knoflook oanmeitsje, dus binne de "tongsjes" lang en skerp. "Teshchin tongue" salat is in poerbêste oanfolling oan in ierdappel of in geweldige fakânsjetsje. Priuwe dizze salade doet lecho. Recipe Teschin tariede taal maklik en fluch. Om it te meitsjen, moatte jo de folgjende yngrediïnten brûke:

* Zucchini - 2 kilogram
* Tomaten - 1 kilogram
* Bulgaarse piper - 4 stikken
* Knipe - 2 hoeken
* Chili-piper - 1 stikje
* Griene oalje (better ûnfermindere) - 1 glês
* Sûker - 1 glês

Sâlt - 2 kieltsjes

Fiskje 9% - 2 teasponsjes

Foar de tarieding fan salades is it better om technyk technyk te brûken. Se wurde skelpen en yn halve ringen snuurt of yn lange en dûnte strippen snukt, en as jo de sûkini ferwite, dan komt de mem-yn-wet mei in koarte tale. Slikte sûkini is kocht mei spicy saus. Foar har tarieding binne tomaten, poppen en knoflook troch in fleisminder passearre en sâlt, sûker en sûker oan 'e resultate massa.

Dizze massa wurdt op it fjoer brocht en brocht nei in koel, nei hokker tochinis wurdt it yn pleatst en kocht foar fjirtich minuten oant klear, mar jo moatte derfoar soargje dat zekrini net yndrukke, oars sille se yn jelly feroarje. Salade hjit ferspraat yn sterilisearre healrider of liters en rollen. Banken wurde oerwûn, yn in blanket wekker en dêr holden oant folslein koel. It piper fan Sily wurdt smaak set, mar jo kinne sûnder dat dwaan.

En hjir is in oare Teschin-resipe taal, folks. It befettet de folgjende yngrediïnten:

* Zucchini - 3 kilogram
* Knipe - 2-3 hoeken
* Bittere piper - 1 pod
* Sûpe piper - 5 pods
* Tomatensaft - 0,5 liter
* Wetter - 0,25 liter
* Sûker - 0,5 poppen
* Sâlt - 1,5 teaspoons
* Griene oalje - 1 glês
* Swarte piper,
* Karnaasjes - 3-4 stikken
* Vinegar - 100 gram

Pepper wurdt yndrukt yn kubes, sûkini - stoelen, knoffel knappe geweldich. Alle simmer yn in panne op zonnebloemolie foar in heal oere. Oan 'e ein fan' e koeke wurdt snoek tafoege, it wurdt kocht foar in oar fiif minuten en is yn sterilisearre jellen dekonstruearre, dy't fuortendaliks opwekke en op 'e dekken ûnder de blanke pleatst wurde. Nei ôffal binne de banken op opslach lein.

Ynstee fan zucchini kinne jo gebrûk meitsje fan reizen fan Teshchin De tarieding fan de tonge is ek net maklik om te tarieden. Om dizze resepsje yn te stellen, silst, lykas gewoan, guon produkten nedich binne:

* Aubergine - 2 stikken,
* Tomaten - 4 stikken,
* Onion - 2 stikken,
* Pfeffermiddel - pod,
* Knipe - 3 klokken,
* Sâlt foar smaak

No technology. De ierappels wurde snuvelje om "tongen" te meitsjen, foar in heale oere om de bitterheid te wetterjen en briede yn in brúnpanne yn sânblompe oalje oant in goudene kruste foarme is. Yn 'e twadde panne briede de heuvele hûnen, sûgje de grate tomaten en set it in bytsje út. Litte wy it snie en it geweldige piper oanmeitsje, dan oan 'e ein fan' e knoleoel, sille wy it allegearre rûzje - wy sille de saus krije, dy't jo nedich hawwe om fekânsje op in flakke skûtel te fersprieden. Alles as it ferdwynt, kinne jo ite, soargje foar fergiftiging fan jo eigen tonge. Sa'n resept foar memmetaal kinne opslein wurde yn 'e koelkast, lykwols net lang, as jo alles opsette yn in jar - heul piper sil de rol fan konservative spylje.

Mar salades teschin is in resept foar de winter is net goed bekend. Der binne in soad mear aksjes, mar der binne in protte opsjes. Earst meitsje wy de skuon, dêr't wy piper en tomaten troch in fleisminder passe, sâlt, sûker en sûker tafelje en dizze mash mei in heale oere koelje. Wylst alles siediget, sille wy ferbeane yn plastyk heftich in sintimeter dik, sakje nei tomaten en poppen en koelje noch foar 20 minuten, it periodike ming fan 'e massa mei in lekker. Oan 'e ein fan' e koekje, smoare knoflook, set it yn sterilisearre glêsjes en rôlje it op.

Alles, it resept foar in memmetaal foar de winter is klear.