Lecho prachtige resept - út it Hongaarsk gjin ûnderskied

Dit unike oarspronklikens, spylje in ferskaat oan smaken it gerjocht waard earst taret yn Hongarije. Hjoed Lecho bekend fier bûten de grinzen fan dit lân - har lykas yn sintraal en eastlike dielen fan Europa, hoewol't it is ree in bytsje oars, oanpassen klassike lecho salade resept mei syn eigen tradisjonele kulinêre tradysjes. As foar de klassike formulearring, dat it is basearre op 'e sipels, klok-blu en tomaten, mar it is soms mooglik om te heakjen it aubergine en zucchini. Yn tradisjoneel of in bytsje wizige ferzje is by útstek in workpiece lecho - winter in swietrokige salade is in prachtich oantinken fan waarme simmerdagen en grienten mature op dit stuit.

Lecho recipe yn in soad ferskillende ferzjes der binne in soad goede húsfroulju en koks. Dit skûtel, hoewol't it heart ta de Hongaarske keuken, berikte de heechste populariteit yn it Bulgaarske ferzje fan de tarieding, want, faaks, dat brûkt wurdt yn grutte hoemannichten lekker peper. Oangeande de oare yngrediïnten (sipels en tomaten), se moatte needsaaklik wêze oanwêzich yn 'e skûtel - oars ferliest it rjocht om te neamd wurde lecho. Alle ûnderdielen moatte wurde dôve - tegearre of apart, om te krijen de lekkerste gerjocht.

Profesjonele Chefs, doe't in Bulgaarsk lecho recipe, net achtsje it in apart gerjocht. Lykas sein boppe, is it bêste om te sjen nei de tafel as winter preform kin spizige as in side dish oan de saus of savory iten fleis en fisk Foods. De wichtichste gerjocht is mar lecho thús yn Hongarije, hoewol't der dit salade wurdt faak tsjinne by de tafel as in oanfolling op it fleis saus of tafoege oan hjit. Mei help fan eltse lecho resept, kinne jo meitsje elke skûtel unyk, in pear sappig smaken en impress elkenien om jo fermogen.

Bygelyks, is it mooglik om te brûken op in resept - nimme in skerpe piper (1 kg) en ui (1 doelpunt.), Tomatoes (500 gr.). Dêrneist nedich paprika (15 gr.), Spices en plantaardige oalje (60 ml.). Dit resept is tige wichtich spice as Hongaarsk cuisine is fan âlds ferneamd om syn skerpte en spice. Pepper moat wurde ferdield yn twa helten, krije rid fan 'e stalks, membranen en sied, dan snije yn heale ringen binne net te dik. Tomatoes, ferlossing fan 'e hûd (dêr't se moatte wurde scalded mei siedend wetter), snije yn lytse stikken. De gemalen roasted onion plantaardige oalje te keapjen se Appetizing gouden brune kleur. Fierder letcho recipe ymplisearret COMPOUND ree alle yngrediïnten - earst pipers, en nei 10 minuten, en tomaten, troch ende wer troch it mingen dêrfan, tafoegjen fan sâlt, paprika. Nei protomai dish, dekt foar likernôch in oere, oant de grienten wurde sêft - doe klear lecho kinne bewarje of bringe oan 'e tafel oant it hat kuolle del.

Us lân is hiel populêr is noch in opsje fan lekkere Hongaarsk spesjaliteiten. Dit letcho mei tomaat paste recipe biedt taret út de neikommende yngrediïnten: - sweet pepper (3 kg), tomaat paste of saus - 500g, plantaardige oalje en jittik (175 ml.) .. Boppedat, foar de tarieding nedich sâlt (15 g.) En wetter (500 ml.). Om te begjinnen to waskjen pepper, te rêden him út in "ynterne", dan snije lange tinne strips. Pepper ferlit yn in pan tegearre mei de oare yngrediïnten foar in oere, neist jittik, dy't heart ta tafoege wurde oan it ein fan koken (likernôch in kwart fan in oere). In bytsje earder tafoege tomaat plakken, dêr't de pipers troch ende wer troch protushivaetsya, jout in smaak en kriget in unyk gearhing. Ready salade kin wurde pleatst yn de amer noch hjit of bringe oan 'e tafel fuortendaliks Nei opheffing fan de flam.