Homemade pie mei húske en tsiis: ienfâldich en lekker

In slapkart mei hûskäs en tsiis sil in echte ûntdekking wêze foar in protte jonge huzen. It wurdt taret troch ferskate ferskillende metoaden, en as basisfoarsjenning, heulendekker of koartsbuorkerij. Yn hjoeddeistige publikaasje fine jo gjin oarspronklike resipe foar sa'n bak.

Opsje op in sân basis

De skûtel, makke neffens de hjirûnder beskreaune proseduere, hat in ungewoante smaak. It kombinearret friabel koartske pastry en tender ûnwissige filling. Dêrom sil it servet as in weardich dekoraasje tsjinje foar in feest. Omdat dit recipe foar keuken mei tsiis en tsiis it gebrûk fan in spesifike petearset suget, sjoch nei foaren as jo kinne:

• 100 gram butter.
• In paar aaien.
• 250 gram miel.
• ½ teaspoon bakpulver.
• In snoek fan sâlt.

Alle kanten fan dizze komponinten binne nedich foar it kninen fan in koarte dau. Om in filling te meitsjen foar in piet mei húske en tsiis en greens, dan moatte jo:

• Onion bulb.
• 250 gram frisse hûske tsiis.
• In paar aaien.
• 150 gram fan hurde tsiis.
• Greens en raffinearre lean oalje.

Omskriuwing fan it proses

By it begjinpapier fan tarieding fan it pie út tsi út hûske tsiis en tsiis, is it nedich om de sânbasis oan te pakken. Om dit te meitsjen, yn in skjinne kontener ferbine de needsaaklike oantal fan smelde en koelde bûter, aaien, sâlt, siede moar en bakpulver. Fanút de ûntsteane massa is de elastysk, maklik siedde en net-palm-kneading teig knead.

No kinne jo ek omtinken jaan oan filler. Om dat te meitsje yn ien bôle, kombinearjen roastere, pre-fiede ûnnoazele, greide greens en hûske tsiis. Dêr wurde ek rôze aaien ynjetten en spesjalisten wurde gie. Al it ming goed en koart ôfsletten.

Dêrnei lei yn 'e ferdylge foarm in sânbasis, net ferjitten om lytse sydkanten te foarmjen. Boppe op 'e iene laach distribje de filling en stjoert it alles nei de beheine oven. Oefenje saart in pie mei tsiis en hûske tsiis en krûden op in standerttemperatuer foar fjirtich minuten. Dêrnei is it wat gekke, snie en servearje op in tafel. It bliuwt goed mei goede wyn of griente salades.

Opmaak basearre op lavash

Wy bringe jo oandacht foar in oar ienfâldige en nijsgjirrige resepsje wêrmei jo willekeurige toetsen meitsje kinne relatyf gau. Om't sa'n piet mei hûske en tsiiske käses is taret, moatte jo net te folle tiid hawwe om de teigjen te mingjen. Dizze kear moatte jo oan 'e hân hawwe:

• In pear grutte pita breedten.
• 300 gram homemade hûske tsiis.
• 3 aaien.
• Foar 150 gram tsiis en tsiis.
• ¼ pake fan goede bûter.
• Sâlt, in heule dill en spices.

As foar cottage-tsiis, yn dat gefal is it winsklik om in merk frisse produkt te brûken. It moat net te sûft of te saur wêze. Ijgen moatte ek selsmakke wurde, om't har smaak ferskille oars fan 'e fabriken.

Bestân fan aksjes

Sûnt dizze kaai mei hûske tsiis en tsiis op 'e hichte fan kocht lokaasje is, kinne jo fuortendaliks de filler nimme. Om it yn in slach te kreëarjen, kombinearje de smoarge tsiis en happe dill. Dêrnjonken addeare geroere tsiis, smakke koar, aaien, spices en sâlt. Alles is goed mingd en opslein.

Op 'e tafel lei it pita-breed en pleatst dêr in even laach fan filling. Dêrnei wurdt it blêd oplein en snie yn likense stikken, de dikte fan dat is sa'n fjouwer sintimeter. Itselde wurdt dien mei de twadde lokaasje. De resultaten stikken wurde tichtby de hurde resistinte foarm pleatst dy't mei pergamint opslein is en smoarre mei bûter. Fekke sa in pie op in standerttemperatuer net langer dan heal oere. Dêrnei nimme se it út 'e oven, koelje it in bytsje en snijje yn partijen.

Opsje op plysbasis

Dizze tsjerke mei hûskäs en tsiis sil in echte fine wêze foar wurkjende froulju. It is taret út 'e winkelfeest, en dus it hiele proses nimt in minimum tiid. Om sa'n ferhaal te meitsjen, soargje derfoar dat jo op 'e krekte tiid alle yngrediïten hawwe dy't jo nedich hawwe. Dizze kear dat jo nedich hawwe:

• 400 gram.
• In paar aaien.
• 200 gram fan frisse húske.
• In pear kearen fan knoflook.
• 200 gram fan hurde kaas.
• In kaai fan grien en sâlt.

Algoritme fan tarieding

Yn in gaadlike kontener kombinearje rauke hynderen en in koard, earder grûn troch in moaie sfear. Allegearre mingde oant glêd. Dęrnei komt de resultate massa fan it gieare tsjustere tsiis, knappe greens en knipe knobbel. Nochris, in goede ming en sette ôf.

No is it tiid om de test te dwaan. Hy lei op in flinke oerflak, sprinkele mei in lyts bedrach fan weetmoarm, en dúnrôle. It gefolch reservoir waard pleatst yn in stege foarm smeerde mei plantaardige fet en lykmjittich coated cottage tsiis en tsiis vullingen. De rânen fan 'e dough wurde mei sorgsabel foldwaande ynfalle, sadat se boppe op' e filler binne. Fuort dêrnei wurdt it formulier fuortsmiten nei de oven.

Fekke saart in pie mei húske en tsiis op standerttemperatuer. Typysk is de termyn fan 'e waarmbehandeling net mear as fjirtich minuten. Dêrom, nei dizze tiid wurdt it produkt kontrolearre foar beskikber mei in houten toskepp. As it fûn wurdt mei spoaren fan ûnbokke dau, dan wurdt de tsiis koart weromjûn yn 'e oven. As de toskepke folslein droech is, dan wurdt it brúnde pakt út 'e oven ôfnommen, in kâlde gekke en op' e tafel tsjinne. It wurdt mei gelikense súkses brûkt as in folsleine heale skip en as kâlde snack.