Hockey - fisken famylje merlucciidae. Dan is it nuttich, oft it wêze út kwea, en hoe't jo better tariede?

Hockey - fisk dy't ta de famylje fan merlucciidae. Syn oare namme, "hoki", wurdt brûkt selden. Fish karakterisearre troch in nochal lange sturt fin sûnder útdruklike en hawwe te krijen mei de fiskerij. Op de planken fan húslik hoki blykt faak, mar de populêre namme is it amper mooglik. Buy this fisk wurdt meastal mongen mei Heck. It feit dat it wurdt realisearre benammen yn de Gutted kadavers foarm, sa yn 'e war is echt hiel maklik. Boppedat, se binne tige lyksoartige, sûnder holle en tails.

habitat

Datearret út 'e see deepwater fisk, hoki wurdt meast faak fûn foar de kust fan Súd-Amearika, Tasmaanje en Nij-Seelân. Dus foar Argentynje, Sily en guon oare lannen yn de streek fan syn fangen is fan grut belang. Op de Europeeske merk de fisk falt meast yn 'e foarm fan beferzen kadavers. Dêr't de gebrûklike fisk hoki, dat faak wurdt brûkt yn frisse foarm.

Dit predator feeds meast lytse hjerringen. Body grutte, ôfhinklik fan leeftiid en leefomstannichheden kin fariearje fan in pear sintimeter oant in heale meter. Argentynske hoki oars fan oare keardel donkerder kleur fan 'e rêch.

Nutritional wearde fan it produkt

Dizze fisk, lykas Grins, befettet pear bonken. Har wite fleis kin beskôge fanwege it dieet leech yn fet. Nutritional wearde tichtby kabeljau, enerzjy hat net mear as 80 kcal per 100 gram; it hat mar leafst 19% aaiwyt, iodine, fosfor en oare nuttige mineralen. En dit alles - fleis hoki. Fish útkearing út it brûken fan dat bekende en indisputable, moat wêze op 'e tafel sa faak as mooglik. Omdat, foarst, it is beskikber. Twads, it is brûkber. En tred, it is hiel lekker (benammen as jo koken goed).

Bakte fisk hoki

Recipes cooking fan it produkt wurdt meastal werombrocht nei de commonplace kogning of roasting. Mar folle lekkerder sil, as it bakke yn 'e oven mei aromatische krûden. Hockey - meager fisk, sadat it kin brûke, ek dyjingen dy't op in strang dieet. Dat resept sil tastean om folslein genietsje fan de smaak fan seafood.

Dus, in heale kilo fan filets is nedich om in lemon, in pear cloves fan knoflook, in lyts boskje peterselie, in hânfol walnoten, 0,5 cups broodkruimels, in bytsje olive-oalje, 2-3 tablespoons "Pesto" saus, salt, piper (do kinst ferfange seasoning fisk).

Hoki moatte defrost, giet it sitroensop en regeljen op in Baking blêd, smeerde. Pre underneath moatte sette in pear kruidnagel fan knoflook, knippen lengthwise yn 2-3 stikken, se sille jouwe it gerjocht ekstra smaak. Dan, bread kruimels mingd mei sâlt, piper en "pesto", foegjen gemalen noten, chopped greens, en it mingsel waard ferspraat boppe op 'e fisk. Hoki nedich in lyts Regen mei olive-oalje, dus dat hat net droech. En dan dat it ferstjoerd wurdt nei it matig hite oven foar 20 minuten. Yn dy tiid, geurige gouden korst moatte ferskine. Sokke fisk fuorre mei plantaardige salade of puree ierappels.

Filets yn beslach

Dit is in minder subtile ferzje fan itensieden fisk. Fry in plantaardige oalje kin, yn begjinsel, eltse filet. Baked hoki sil grif nuttich wêze, mar doe liet in minimum fan tiid en produkten, dat resept sil mear wolkom. In Sipkes en krije lekkerder en juicier dan sûnder it.

Sa, 2 hoki filet (fisk moatte wêze pre-portioned stikken wurdt snije likernôch 5 sm yn lingte) nedich twa aaien, sâlt en piper nei smaak. Jo moatte ek nimme plantaardige oalje foar frying en likernôch 100 gram blom.

Defrosted fisk sâlt en piper oan beide kanten. Whisk de aaien en stadichoan taheakje wolle oan it moal en in daai te ferlykjen mei in dikke room. Ik ha in bytsje salt it beslach. Yn in frying pan verwarmen de oalje. Elts stikje fisk yn beslach wurdt folslein ûnderdompele, lûke de plug en bewege gau yn 'e panne. Fry oan beide kanten oant gouden brún. Serve de filets mei de bêste aardappelpuree, mar jo kinne mei rys of in oare kant dish.

South Park Metro Stars

In oare ienfâldige, mar lekker dieet gerjocht. Se kinne wurde bakt yn in panne of gestoomde. Hockey - fisk, hast perfekt foar itensieden hamburgers. Bonken yn it in bytsje, om clean it is net bysûnder nedich.

Per kilogram of fisk nimme 2-3 sipels, 2 aaien, in gleske molke, in pear plakjes wite bôle, sâlt, plantaardige oalje. Spice suit pepper of kruiden klear. Brea moat wurde wetted yn 'e molke en litte te swell. De fisk wurdt skieden fan 'e bonken en Minced. Sipels ek skjin en grind. Alle mix, sâlt, sprinzge kruiden heakjen de aaien en puree brea.

Om burgers wiene lekker, de vulling bêste brew foar in heal oere. Nei dy tiid yn in frying pan verwarmen de oalje. Minced formulier pasteitjes en fry se oan beide kanten. Dochs hja kinne wurde sean yn in dûbele ketel foar 15-20 minuten. Grilled burgers wurde útnoege om te bringen oant reewilligens, stoofpot se mei de baai leaf en woartels. En tsjinje de bêste tradisjoneel - mei aardappelpuree.