Kruiden fisk, Kebabs, kip

Ha jo ea koaitsje iten sûnder krûden? Iens, de skûtel is hiel eetbaar, mar dochs wat is dúdlik net genôch. Mar net genôch fansels, speserijen. Dat is it hjoed en sil wurde besprutsen. Jo kinne brûk meitsje ready-made produkten, kinne jo itensiede foar josels. Mar yn it twadde gefal (dat jildt foar perfoarst alle standert condiments ferkocht yn ús winkel) wy hawwe de mooglikheid om te eksperimintearjen troch tafoegjen of wiskjen yngrediïnten fan harren eigen begear. Ommers, dy't net graach tijm, immen net graach de smaak fan de komyn, en cardamom.

Kruiden fisk

Pick eltse bysûndere gearstalling fan krûden ûnmooglik voor het koken fisk. Nei alle soorten fisken sels hiel soad, en de tarieding fan de fariaasjes noch mear. Hjir is it nedich om te rekken, bygelyks, dat de fisk wurdt sean (of Stew) jout syn smaak is sterker as bakte. Dêrom, doe't selektearjen fan in kruiden voor fisk, beskôgje dit eigendom. Hjirûnder steane foarbylden fan kruiden neffens tarieding foarm.

Spicy kruiden foar fisk. In mingsel fan wite piper, bay leaf, Ginger, geurige swarte piper, droege sipel, coriander, moster sied, venkel en tijm smalyvaem yn in koffiemolen. Dat is benammen relevante kruiden voor fisk, dy't stiet plend foar Marinate of Pickle.

Kruiden grilled fisken (kinne jo brûke Assorted monumintaal of kies ien seasoning): swarte piper, venkel, bay leaf, tijm, amandelen, venkel, coriander, knyflok, curry. As jo itensieden op de grill, wêze passende: wite piper, paprika swiet, Estragón, dille, rozemarijn, Saffron, turmeric, tijm.

Kruiden barbecue

Foar de tarieding fan it seasoning prepare: Dried grienten (knoflook, griene sipels (ek opdroege), peterselie, dille), trije soarten peppers (klok, swarte, Chili), moster, tijm, allspice, tijm, walnoot nootmuskaat, coriander en mosterd ( poeder). tarieding proseduere is simpel, as de foarige resept: ship ûnderdielen (útsein mosterd) yn 'e slijper. No heakjen de moster poeder dêrby (moster bedrach fjouwer kear it bedrach fan it mingsel, resultearret yn in koffiemolen neidat smalyvaniya).

Kruiden kip

Hiel goed bewezen folgjende kruiden. It bestiet út: paprika, fenugreek blêden, de kleur fan nootmuskaat (kin ferfange walnoten nootmuskaat, mar rekken mei dat yn dit gefal, de smaak sil mear skerp en yntinse, dus net overdo it), mango, gemalen turmeric, gemalen komyn, coriander, cardamom, kaniel , gember (root), knyflok, piper (Chilli, en swarte), en sipel. Alle komponinten yn ûngefear likense ferhâldings yn de droege foarm ynstjoere koffiemolen. Kruiden kip is klear. It is gaadlik foar alle gerechten út kip. It kin tafoege wurde oan it pasteitjes yn braised kip, kip yn grill, ensfh

In oare kruiden voor kip, ienfâldiger en befettet minder yngrediïnten, te, is by steat om te doen herleven it gerjocht in nije smaak en jouwe in spesjale flair. Yn ús famylje, is it faaks de "plicht" - wurdt taret gau, en ûnderdielen binne beskikber yn hânberik. Foar de tarieding fan de nedige Seasonings: knyflok (droege), turmeric, coriander, curry, hipt-suneli, nootmuskaat en gember. Alle fan boppesteande stjoere yn koffiemolen. Seasoning is klear.

Nim notysje: Nutmeg hat in hiel sterke smaak, dus heakje it yn grutte hoemannichten hoege net, of hy kin deadzje (of sels drown out) alle oare komponinten.

Net ferjitte dat krûden hawwe de wenning oan efterút, oxidized troch reacting mei soerstof. Der binne komplekse gemyske reaksjes, dus dit gebiet sil net gean. Folstean it te sizzen dat winkel alle Seasonings dy't jo nedich hawwe yn in hiel strak ôfsluten container (leafst glês) is net mear as in jier. Krûken mei cooked Seasonings jo better oanmelde (bgl, in marker), de gearstalling fan krûden.