Drum tomaten: is it mooglik te meitsje salting hûs yn 'e banken?

Drum tomaten binne tige populêr. Dit is net allinnich in goede hapke en Tafel dekoraasje. Brine út sokke salting is ek hiel nuttich en soms needsaaklik. Gezouten tomaten yn dizze wize is hiel simpel. It proses sels net nedich in spesjale delicatesse, sterilisaasje, want it is nedich om tomaten licht fermented. Betink in pear manieren salting yn grutte containers en yn banken.

Tasty tomaten - Delicious Pickle

Barrel gezouten tomaten net nedich bysûndere feardichheden. It wichtichste ding - is te foegjen krûden en speserijen oan 'e pekel en tomaten sels wienen foaral geurig. Nim de griente en waskje se yngeand. Dan prick elk tomaat mei in foarke of in Zahnstocher tichtby it stâltsje. Foar salting ek nedich dille, currant blêden, kersen en mierikswortel. Spices lein op 'e boaiem fan' e bak. Jo kinne tafoegje knyflok te jaan it gerjocht in lichte geur. Op it holkjessen lei boppe op tomaten. Fierder is it nedich om te tariede de Brine. Op 2 liter wetter nimme 4 grutte leppels sâlt en twa tablespoons fan sûker. Folje boil en cool wat. Folje de tomaten binne net siedend wetter en hiel waarm Brine. Top camouflage omslach. As tomaten emerge, kinne wy sette in lichte lêst. Trije dagen fet hâlde tomaten yn 'e waarmte, en dan nimme út' e kjeld. Eat as salting.

Green garden lykas út de loop

Ta te rieden geskikt net allinnich read, mar brún en grien tomaten. Gewoan, se sille wêze taret langer. Nim de griene tomaten, de bêste omloop fan de gemiddelde grutte. Ek nedich Umbrellas en dille, bes blêden, mierikswortel root, 3 pod hot piper, moster sied, in pear hollen fan knoflook, swiete piper en oak bark. Earst meitsje de stuffing. Fyn chop knoflook, peterselie, hot piper en meng alles. Jo kinne frisse spoekeblommen. Nim de tomaten en elk incision crosswise yn de helte. Doe lei de stuffing binnen. Nim de container foar salting en sprieding oer de boaiem fan alle swietrokige krûden en krûden. Put boppe op 'e tomaten. Om breed Brine liter fan wetter mei ien itenstleppel fan sâlt en in lytse spoonful fan sûker. It is needsaaklik om te siede en cool wat. Folje de Brine tromme tomaten en dek, lit foar in moanne yn in koele plak. Dit is in hiel lekker appetizer foar de fakânsje tafel.

Solim banken

How to Pickle tomaten drum? Banken riede fan tefoaren: waskje en sterilize. Oan de ûnderkant fan eltse container put leaves mierikswortel currant, kersen laurel leaf piper en earte. Tomatoes yngeand wosk en leine yn 'e banken. No ha wy ta te rieden op de marinade. Per liter fan wetter (in trije-liter jar) sil nedich in grutte leppel sâlt, 4 tablespoons sûker leppel droech mosterd, 2 gemalen aspirine tabletten. Pour de kjeld pekel yn 'e amer en heakje in lyts leppel fan 70% jittik. Banken moatte slute kapron deksels en sette yn in koele plak. Drum tomaten sille wêze klear yn in moanne. Se kinne wurde opslein yn in koele plak alle winter. Brine yn dizze skûtel is verkregen gewoon geweldig, matig sâlt. Cook de tomaten foar dizze resept. Se folle om konkurrearje mei gepekelde griente.