Vegetable stew foar de winter. in ferskaat oan smaken

Hiel faak yn 'e simmer we blussen in ferskaat oan grienten, bereiden se Stew. De foarkar wurdt jûn oan dyjingen dy't mear as famylje. Lykwols, om in miel oan yn 'e kjeld, te dwaan blank. Bygelyks, is it mooglik om it behâld fan in hiel lekker plantaardige Stew mei squash foar de winter. It wurdt makke op ferskate wizen, troch it oanpassen fan de oantal produkten en harren nammen. Ek yn dizze skûtel kinne jo sette jittik, mar do kinst net dwaan. Sa, wy sille sjen op yn dit artikel is hoe't koken plantaardige Stew foar de winter yn twa manieren.

Vegetable stew sûnder jittik

Wat wy moatte itensiede plantaardige Stew foar de winter sûnder de tafoeging azijn? Hjirûnder de yngrediïnten sille oanjûn wurde:

• sipels - fiifhûndert gram;
• wortel - fiifhûndert gram;
• zucchini - fiifhûndert gram;
• tomaten - fiifhûndert gram;
• sweet Peppers - fiifhûndert gram;
• Plantaardige oalje - twahûndert en fyftich milliliters;
• coarse salt - heal tablespoons;
• sugar - fiif tablespoons;
• baai leaf - fjouwer oant fiif blêden.

How to itensiede?

No betinkt hoe't koken plantaardige Stew foar de winter poadia.

1. De earste stap is om skjin de sipel en wortel. Hjar waskje yngeand. Ek waskje de zucchini en tomaten. Alle grienten mince. Meitsje in djippe frying pan en pleats it yn 'e griente puree.

2. No skjin en waskje de piper. Snije it yn lytse blokjes en tafoegje oan 'e panne de rest fan' e griente.

3. No set it boppesteande yn it resept bedrach fan sûker, sâlt en plantaardige oalje. Throw baai leaf. Mix alle produkten en sette de panne op it fjoer. Wachtsje oant siedende, meitsje it fjoer in bytsje minder, cover. Simmer stew oer in oere, wylst stirring it sa no en dan.

4. Wylst it tarieden fan de stew, dan moatte waskje de potten en sterilize se. Undertusken, alles taret. Ferwiderje fan waarmte en regeljen de stew op syn iggen. Folgjende, dan moatte pasteurize se yn it wetter, dat hat tachtich graden boppe nul.

5. Ready boiled jars screw caps, flip, wrap wat waarm. Nei. se cool del, dan kinne sette se yn 'e kelder.

Sa't jo sjen kinne, de winter plantaardige stew, it resept dêrfan is hjirboppe beskreaun, it tarieden te snap.

Vegetable stew mei jittik

Der is noch in opsje fan meitsjen dit soarte fan behâld, mar hjir is al tafoege oan 'e jittik. Tink oan de nedige yngrediïnten.

• trije medium zucchini;
• Fjouwer tomaten;
• Fjouwer sweet Peppers;
• twa bollen;
• heale liter wetter;
• Twa tablespoons sâlt;
• fiif tablespoons of sugar;
• Fjirtich milliliters fan 9% azijn;
• fiif of seis earte fan swarte piper;
• twa oant fjouwer bay leaf;
• Twahûndert milliliters fan plantaardige oalje.

Next we sille sjoch hoe't koken in groente ragout (tarieding foar de winter).

How to itensiede?

1. It earste ding sil waskje courgettes en srezh skea op 'e hûd, as it nedich is. Folgjende sil snije se yn blokjes en tafoegje oan it Skillet.

2. No spiele de tomaten en snij se yn tinne plakjes. Ek sette se yn in pan.

3. Peel de swiete pipers en clean it. Alle spice moat útroege net hiel lang, tinne strips. Taheakje wolle oan it Skillet oan 'e al chopped griente.

4. Smyt de blêden út sipels en waskje him. Dan snije yn lytse blokjes. Doch it onion yn in pan.

5. No in groente Stew foar de winter moat wêze sâlt en heakje sûker yn 'e eksterspjocht lykas oanjûn yn it resept. Oan 'e ein, pour de plantaardige oalje. Put in pan op it fjoer (hy moat wêze lyts) en simmer Stew tritich minuten. Oan 'e ein fan itensieden alle grienten binne sêft. Ferjit net stir is, dus as net forbaernd. Jittik moatte jitte yn in pan oan 'e ein fan' e koken stoofpot.

6.-gloaiende Banken moatte pre-waskje goed. Sette se yn it ôfmakke stew (wylst it net kuolle), dan dip krûken yn siedend wetter en fuortendaliks hannen út.

7. Set it krûken op 'e flier, draaien se. Cover mei wat waarms (lykas in tekken). Nei in pear dagen 'e banken set wurde kinne yn' e kelder.

konklúzje

Sa't jo sjen kinne, de winter plantaardige stew, it resept wêrfan wurdt útsteld yn dit artikel wurdt net dreech sels foar in begjinner kok. Yn it kâlde seizoen kinne jo krije in pot van hearlik grienten en brûk se as in hapke of gewoan ferspraat op bôle. Ek stews kin in oanfolling op it fleis en fisk skûtels. Dêrneist is dit soarte fan behâld is geskikt foar fegetaarjers.