Chocolate Glaze: recipes

Soms liket it derop dat selsmakke taart mist wat rozijnen, it úteinlike akkoard. BANKETBAKKERS profesjonals kinstige brûke foar dit doel allerlei swiete fersierings en, fansels, elk fan harren hat syn eigen branded resepten glazuur. Ommers, se is net allinnich yn steat om te foarmjen gjin taart yn in feestlike en elegante, mar ek as oanfolling en diversifiëren it oanbod fan smaak. It soe lykje dat it is makliker - te melt in balke fan sûkelarje en jit it produkt. Mar de echte taart, lykas jim witte, en dat freget om dekoraasje.

It docht bliken dat der in soad resepten foar lekker oanwinsten yn 'e taart. De glazuur kin wêze kofje, karamel, sûker, vanille, oranje. Mar litte wy prate oer hoe't ta te rieden op de meast foarkommende decoratie - sûkelade glazuer. It kin brûkt wurde net allinne foar dekking fan it taart lekker en moai "bont", mar ek to meitsjen allerhanne blommen, blêden en spin feanen.

Chocolate Frosting cocoa

Dit resept is nei alle gedachten de maklikste. Foar It sil nedich 3 itenstleppel cacao poeier en itselde bedrach fan sûker, 2 tablespoons van room (kantines) en bûter (50 gram). Mix de yngrediïnten (útsein de oalje), it mingsel waard brocht oan in swolm. No kinne jo tafoegje de oalje, hâld it gewicht op it fjoer oant it lost. Alle fersiering is klear!

Glaze cake Chocolate

In bytsje complicate it resept. Foar de tarieding jo moatte in bytsje mear tiid, mar de godlike smaak fan dit zoete is de muoite wurdich.

Chocolate frosting kin wurde taret mei kondinsearre molke. Litte we te begjinnen. 100 gram gecondenseerde molke geat yn in pan en tafoegje oan it in itenstleppel fan sûker. In stêf fan sûkelade (donker needsaaklik) moatte brekken yn lytse stikken en tafoegje oan it kondinsearre molke. Folgjende jo moatte cook stadich omheech, oant der in homogene massa. Forlizzen fen 'e waarmte, in bytsje vanille (knypt) en in tee leppel fan bûter. Alle mix goed.

Neidat de massa hat ûnderkuolle, kinne jo begjinne decorating taarten en koeken. As de glazuer draaide út te dikke, in bytsje molke (needsaaklikerwize hot) en sied it mingsel oant glêd.

Chocolate Tauwetter en room

Dit is in hiel simpel resept. Want hy hat it nedich cream (150 ml) en donkere chocolade (180 g). Chocolate Grate of brek yn lytse stikken, pour de room. Alle smelten yn it fjoer oant hielendal oplost. Ferjit net te heakjen oan 'e ein fan in lyts stikje bûter. Glaze met room klear!

White Chocolate Frosting

En dit is foar eltsenien dy't bakt selsmakke taart foaral foar spesjale gelegenheden. White chocolate glazuur meitsje it in echt elegant. Need: sugar poeder (180 g), tile wite sûkelade (200 g), molke - 2 bestek leppel.

It moat wurde brutsen yn stikjes fan in chocolade reep en sette yn in wetter bad. Dat is in kom mei stikjes sûkelarje pleatst yn in pan fan siedend wetter. Pour yn in kom fan sûker en jit in spoonful fan molke. Waard brûst oant in dikke homogene paste. Fuortsmite út waarmte, in spoonful fan molke, whisk mingsel. Dit glazuur moat pour de taart oant it hat kuolle del.

De wite sûkelade icing mei fanylje en room

Ingrédients: 280 ml cream (binêre), 200 g fan hege kwaliteit sûkelade (wyt), vanille extract (pear dripkes).

Wite sûkelade moat raand yn in kom yn in wetter bad, in oare kom swipe de crème mei de vanille extract. Beide massa sêft te kombinearjen. Jo kinne brûk meitsje fan dizze glazuer te fersiere de broadsjes, taarten en koekjes.

Chocolate glaze and Cinnamon

En as lêste, wy sille sjen hoe't it mooglik is om diversifiëren it klassike resept fan glazuer.

Wy moatte: 2 itenstleppel molke, 170 g fan Powdered Sugar (it kin dien wurde yn de mûne fan 'e sûker), 20 g fan cacao poeier, 25 g fan bûter, kaniel (knypt).

Oalje moat raand yn in pan, heakjen de cacao en kok, stirring, in heale minuut. Fuortsmite út de waarmte in pan, add molke en Powdered sûker, stirring hieltyd. Add de kaniel en wer sette op it fjoer pot, krekt foar in momint. As gefolch, de icing moatte krije in glêd en glanzend. Watering cake jo moatte fluch, oant it mingsel hat ûnderkuolle.

Resept foar it glazuer kin fariearre troch it jaan fan dyn favorite yngrediïnten. Iepen en frij eksperimint, en dyn hûs sil altyd wêze kearen koeken.