Excellent lingonberry jam: in klassyk resept, likegoed as peren, Oranges en woartels

Lingonberry - hiel brûkbere bes. It befettet genôch vitaminen, aminosoeren en oare stoffen, dy't grutte hulp te stypjen jo ymmúnsysteem yn it kâlde seizoen. Om te learen hoe om te meitsje jam fan beien dat jo altyd oan kant wie in natuerlike remedie foar verkoudheid en beriberi, jo leare út dit artikel. Ferrassing jo thús lekker en sûn blanks.

Sa, wy sizze hoe't te meitsje jam fan cranberry. De kar biede wy ferskate resepten - kinne jo selektearje en klassyk, en mei ferskate additieven - mei apels of parren, citrus of sels woartels! Troch de wei, kinne jo gebrûk meitsje fan in winkel net allinnich foar koken, jelly of fruit dranken, mar ek foar it ynfoljen fan de iepen pies, koekjes of muffins.

Lingonberry jam: a resept klassiker

Foar de tarieding jo nedich:

• 1 kg of farske berja;
• heale in gleske wetter;
• 2 cups granulated sûker;
• heal cinnamon stokken of in bytsje grûn;
• teeleppel lemon Peel;
• 3 Stars kruidnagel.

Berry waskje en opnij opboud fan pún, ferlitte te droegjen op in handoek. Op dit stuit kinne jo siede de suiker stroop: yn in heal glês wetter, ontbinden 2 tbsp. sûker en bringe te siede. Strain as dat nedich is. Pour de dêrút floeibere beien, neidat de panne set op fjoer en itensiede oant dien (oant de beien binne sêfte en jam sels - matig dik), en yn dat stuit, as jo fine dat it itensieden is hast klear, foegjen de kruidnagel, lemon schil en kaniel. Fansels, de speserijen wurde tafoege oan wil, mar hja sille meitsje dyn oanbestegings mear geurig. Nei it fuortheljen fan de gerjochten en jam fan waarmte lit it cool in bytsje, en dan packagi troch sterile jars, roll covers en werom nei opslach.

Lingonberry jam: in resept mei pears

tariede:

• 2 kilo farske beien en sêft pears;
• 4 kg of granulated sugar;
• in lyts bytsje fan kaniel en kruidnagel;
• een glas flakte wetter.

Pear wassen, skjin út 'e hûd en sieden, snij yn plakjes willekeurich. Waskje beien, bewegen. Fan de oantsjutte hoemannichte wetter en sûker, koken de suiker stroop (wetter as it nedich is, kin in bytsje mear), lit Simmer foar 5 minuten, en dan dippe dat yn in pear. Stir en itensiede de frucht foar in kwart fan in oere, heakjen de kaniel (stôk of in heale teeleppel of poeier) en in pear kruidnagel fan knoppen. Nei dy tiid, set de cranberries oan de peren, stir en koken, oant it stuit dat de beien sille net hiel sêft. Hoe te kontrolearjen de reewilligens fan jam? Type yn in itenstleppel fan wat en jit de ynhâld fan 'e panne op in plaat. As jo net fersprate, de jam is klear. En al dan kin wurde ferpakt yn banken en opslein oant winter. Troch de wei, kinne jo ferfange de peren mei swiete apels - sil krekt sa lekker.

Lingonberry jam: in resept mei Oranges

Op 1 kg of beien, dan sille nedich 2 oranjes en in kilo sûker. As gewoanlik, waskje en opnij opboud cranberry, pour sûker. Fruit squeeze it sop en jit yn ta de beien. Lit sitte foar in pear oeren, en dan sette de pot of pan op 'e kachel en simmer oant sêfte (sa as it is om te bepalen - sjoch foarige resept). Koart foar dy, yn in jam, kinne jo in bytsje fan kaniel - it sil jou it in unyk smaak. Nei packagi en werom nei opslach.

Lingonberry jam: in resept mei woartels

tariede:

• 1 kg beien;
• 300 g fan farske woartels;
• 400 g of sûker.

Berry opnij opboud en skjinne, woartels, Peel en snie yn blokjes, rûnten, en do kinst gewoan grate. Lingonberries Blanch yn hjit wetter foar in pear minuten, dan fuortsmite de Skimmer, pour sûker en sied foar in bytsje - sil folstean en 5 minuten. Add de woartel jam en bringe oan ree. Krekt as dat. Harvesting cranberry nimme syn rjochtmjittige plak ûnder dyn blok foar de winter. Nuttich en lekker, jam is foaral handich yn 'e kâlde seizoen, dat wol sizze. Om de meast natuerlike boarne fan fitaminen en oare fiedingsstoffen.