Tomaten yn gelatine sûnder sterilisaasje. cooking recipes

Hiel faak, de tomaten hawwe sa'n grutte maat dy't net alhiel yn 'e flesse iepening. It frisse, sauzen en salades binne lekker, mar net leuk foar marinating. In soad húsfroulju wurde konfrontearre mei in lyksoartige probleem. Mar de lêste jierren makke in protte resepten dy't oplosse dit probleem. Jo kinne feilich snije de tomaten yn stikken, nim yn ferwurkjen sels barste en ta te rieden foar de winter blik tomaten yn gelatine sûnder sterilisaasje. Wy krije in hiel goede resultaat.

algemiene ynformaasje

Gelatine gieten pretty vloeibaar, it net om deselde tomaten op tichtens en útfiere in adapter funksje bewarret de stikjes tomaten yn yntegriteit. Se binne yn it binne sterke, licht gezouten, zoetachtig smaak, net krûpe. Wat is wichtich foar guon húsfroulju te fieren dit resept, kinne jo selektearje ien fan de tomaten: substandard, mar de reade en ryp, wat beskeadige, burst.

Cooked dish oansprekke sil oan dyjingen dy't leaver de oarspronklike winter rispjen, en is net beheind ta konvinsjonele seaming. Okee, lit ús begjinne itensieden tomaten yn gelatine sûnder sterilisaasje.

De earste resept fan tomaten yn in gelatine casting

On-liter jar, wy moatte: tomaten, heal sipel, twa kruidnagel fan knoflook, twa bay blêden, ien itenstleppel fan gelatine, fiif swarte guod fan swiete piper, twa tablespoons fan suiker sân, in kwart teeleppel fan citroenzuur en ien itenstleppel sâlt. It resept foar hoe te rieden tomaat jelly yn 'e winter sûnder sterilisaasje, wurdt presintearre hjirûnder.

1. Myn tomaten, tails fuorthelle en snie yn plakjes, leafst grut.
2. Oan de ûnderkant sterilized jars sette knyflok en ui ringen, fol meitsje de helte tomaten.
3. Pour de gelatine boppe en dan boppen nei ûnderen - tomaten.
4. Wy riede de Brine. Te dwaan dat yn in lytse panne op syn iene liter fan wetter wurdt útgetten, pour sâlt en sûker.
5. Taheakjen fan piper en bay leaf, om ferskate minuten te siede oant de sâlt en sûker is hielendal oplost.
6. Pour yn konteners mei it winske bedrach fan pekel tomaten en pasterizuem 15 minuten.
7. Gieten citroenzuur, dat kin ferfongen wurde troch yettik, en de hannen út deksels. Banken omkeare en wraps in tekken.
8. Doe't de tomaten binne koel, ferwiderje se foar opslach yn in koele plak. Tomaten yn gelatine yn 'e winter sûnder sterilisaasje klear.

Dit skûtel, lykas it aubergine salade, tkemali - poerbêst plantaardige snacks sadat jo kinne goedkeap en fluch feed in famylje yn 'e winter, tafoegjen oan garnish.

De twadde resept tomaat jelly

By de trije-liter jar, wy moatte: tomaten, wetter - 900 gram gelatine - twa tablespoons azijn - 60 gram sûker - fjouwer tablespoons sâlt - een itenstleppel. Cooking tomaten yn gelatine sûnder sterilisaasje. Ferdiel it wetter yn twa dielen. Yn ien soared gelatine yn de oare - al it oare. Verwarmen de gelatine oant 80 graden, de twadde helte bringe ta in swolm en minge elkoar. Chop tomaten, sawol de salade. Put dille, piper, baai leaf en peterselie oan 'e boaiem jerrycans top - sipel, knippen yn plakjes en pour hite Brine. As de klear produkt sil iten gau, kinne jo dwaan sûnder sterilisaasje. Yn it gefal dêr't yn stân hâlden is de winter, sterilize 20 minuten.

Tomatoes mei piper jelly in de winter

Little ferskaat is ús resept. We moatte de folgjende yngrediïnten: grienten - op it each, basearre op de grutte fan umbrellas dille, knyflok - een pear kruidnagel, currant blêden, peppercorns, bay leaf, gelatine - iene itenstleppel, heale in gleske wetter; marinade - liter fan wetter, piper, jittik - 150 ml Earsugar - fjouwer tablespoons sâlt - ien itenstleppel. Jo moatte krije trije heal-liter molkbussen. Harvests tomaten yn gelatine yn 'e winter sûnder sterilisaasje. De sterilized Jars lein op 'e boaiem fan' knoflook, dille, bay leaf, piper, currant blêden. Folje de gelatine heale in gleske wetter en wachtsje oant de boazet. Snij de tomaten yn fjouwer dielen elk, bell piper knippen yn strips. Wy stjoere se oan 'e banken. No moatte wy rieden de marinade: meng it wetter mei jittik, add sûker, sâlt, gelatine gezwollen. Heat oer medium waarmte, bringe ta in swolm, mar net hoege te wurden sean. Folje yn potten en rôlet se.

Tomaten yn in gelatine casting

Dit resept is in echte lifesaver foar dy tomaten dy't net de hannen út de gebrûklike wize: mei mankeminten, skuorren, hiel grut. Om te begjinnen! Cut wosken tomaten helten of kertieren, en kin wêze willekeurige figueren. Doch op 'e boaiem fan' e banken laurel en ferskate sipel ringen. Jo hoege jo net folle, oars de smaak kin gean bad. Wy sette tomaten. Cooking folje gelatine gedrenkt in waarme wetter sean, basearre op de berekkening dy't heale itenstleppel giet nei in iene liter pot. Wy wachtsje op 'e swolm en oplosse. Boil Brine, wêrby't per liter wetter nimme ien itenstleppel fan sâlt en twa tablespoons suiker lepels. Klear pour de gelatine yn de siedende pekel, en fuortendaliks útsette it fjoer. Pour it gefolch ynfolje yn potten. Foegje in teeleppel azijn yn in kwart jar, cover mei deksel en stjoer it nei de sterilisaasje. Dan we lûke út en de hannen út. Tomaten yn gelatine sûnder sterilisaasje wurdt bewarre, lykas yn 'e foarige gefal, yn minder tiid.