Wat to cook sûnder fleis fluch en lekker?

De reden dat jo besletten om opjaan fleis, kin wêze willekeurige. Ideologyske oerwagings (fegetarysk), in tydlike swierrichheid (Amendment sûnens, post krisis) en it gebrek oan fûnsen. Dit alles is it net sa wichtich. It wichtichste ding is mear - net folle fret fraach fan wat te iten siede sûnder fleis fluch en lekker.

Yn dit artikel jo leare oer de produkten en skûtels dy't net inferieur oan fleis, en miskien sels boppen harren.

soups

As jo tinke dat te iten siede sûnder fleis sop is net mooglik, dan bist mis. Der binne in soad ferskillende resepten. De struktuer bezmyasnyh soups ûnder oaren griente, beantsjes, Greens. Om jaan e sêdens se kinne wurde tafoege oan granen, poddestuollen, Gnocchi of pasta.

Tomato Rice Soup

Dit sop is hiel maklik, mar tagelyk ryk, dik, geurig en lekker.

yngrediïnten:

• twa medium tomaten;
• ien grutte reade bell pepper;
• medium sipel;
• 3 tablespoons of rice;
• 2 tablespoons fan plantaardige oalje;
• trije kruidnagel of knyflok;
• 1 itenstleppel tomaat paste;
• iene aai;
• laurel;
• chives;
• sugar, piper en sâlt - een knipe.

tarieding:

• Waskje en skjin alle griente.
• Sipels fyn hakje en plak wurde bakt yn plantaardige oalje yn in pot, dêr't it sil koken sop. Simmer 5 minuten.
• Piper en fyn chop, sprinkle dêryn te bow. Hjir kinne jo in knipe fan sugar - dit sil jaan it gerjocht in bysûndere smaak. Lit it allegear dôve 10 minuten.
• Problanshiruyte tomaten en snie yn blokjes, sette se yn in panne foar griente. Ek, heakjen de wosk rys en tomaat paste.
• As de rys is klear, foegjen de chopped knyflok, sâlt en piper. Pour jo sop 1,5 liter fan sean wetter. Simmer noch in 10 minuten.
• Apart swolm hurd sean aai, snij yn 4 stikken. Waskje en hakje de griene sipels.

Klear pour it sop yn kommen, it lizzen fan aaien en in kwart struid greens.

beans

Net ferjitte dat it fleis - dit aaiwyt. Om foar de lea net lije fanwege syn ôfwêzigens, moatte jo ferfange it fleis lykweardich produkt. Poerbêst omgaan met dizze rol Mimolettes. Dus wat itensiede foar iten sûnder fleis kin in ferskaat oan gerjochten fan de beantsjes, earte, lentils. Bygelyks, cereal chickpeas of reade lentils mei griente en geurige as jo lobio bean? De massa fan de opsjes - kieze wat dat sil loadse, binne jim.

mushrooms

Mushrooms ek hearre oan it aaiwyt iten. Se binne voedzaam en sûn. Der binne in soad ferskillende gerjochten út ferskate swammen. Benijd wat te cook lekker fleis-frij jûn? Please - de paddestoel soep, gebakken poddestuollen mei sipel, paddestoel saus en oare gerjochten dy't sil wêze in goed alternatyf foar fleis skûtels.

Fried poddestuollen yn soere rjemme

Smaak fan poddestuollen wurdt verkregen gewoon prachtig rook - unsurpassed, en gerjocht - hearty.

yngrediïnten:

• kilogram fan farske of beferzen huning agaric;
• twa middelgrutte sipel bollen;
• 100 gram of cream;
• 50 gram bûter;
• sâlt.

tarieding:

• Paddestoelen, waskje, set yn in pan, cover mei wetter en simmer foar 10 minuten. Water drain.
• Yn in frying pan, melt 'e bûter, heakjen de poddestuollen en chopped sipel heale ringen.
• Mushrooms moatte fry oer hege waarmte, stirring allegeduerigen, dat se net forbaernd.
• Doe't de poddestuollen en sipels dekt mei in gouden korst, foegjen soere rjemme en stir goed. Simmer, dekt foar 5 minuten.

Poddestuollen yn soere rjemme kin levere wurde as in aparte skûtel, of njonken it garnish fan jirpels.

Potatoes

Oer dizze unike lekkere foods elkenien wit. It is ek bekend dat cook gau sûnder fleis jirpels snap. Der binne tûzenen potato gerjochten. It kin gewoan sean en tsjinne mei farske krûden en bûter, kinne jo bakke, fry en mear. Hoe bist meals dy't cook gau sûnder fleis is net dreech - aardappelpuree, potato pankoeken, dumplings of potato salade? In fried aardappelen mei champignons, bakt mei tsiis, stewed mei griente sil haegje immen, sels de alderheechste easken oan steld konsumint.

pasta

Pasta, likegoed as út ierpels, kinne jo tariede in ferskaat oan gerjochten. Se kinne tafoege wurde oan sop of meitsje in casserole mei aaien. Fan harren kin iten siede op in kâlde salade. Mar hoe sit it de bern leaf pasta mei grateful tsiis! Der binne in soad fariaasjes fan pastes, wat koken sûnder fleis simpel. En de foarmen en soarten produkten binne sa ferskaat dat eltse pick up wat ynteressant - fearen, bôgen, nêsten, lasagne, spaghetti, Lasagna, en oaren.

granen

Net nimme granen allinne as in side dish oan fleis. Dêrfan binne, is it mooglik om te bereiden aparte mielen. Foar bygelyks: risotto mei grienten, meager of swiete rys, griente of poddestuollen gevuld met klok Peppers, boekweit Stew mei paddestoelen - en dit is krekt in pear fan de gerjochten dy't koaitsje meat-frij mooglik. Mar dairy granen porridge, mar mei bûter en in stikje tsiis - is it generaal de moaiste en lekker moarnsbrochje.

Rice porridge mei molke

yngrediïnten:

• kopke rice;
• in gleske wetter;
• twa glêzen fan molke;
• butter;
• sâlt, sûker.

tarieding:

Figuer pour yn 'e panne en spoel goed ûnder rinnend wetter. Pour Grits mei wetter, sette de panne op lege waarmte. Doe't de rys absorbearret al it wetter, add heale in kopke molke en fierder te itensiede. Pour in bytsje molke, en ferjit periodyk stir de rys is net forbaernd. As de porridge is hast klear, sâlt is, heakjen de sûker en bûter. De klear melk pap omslach en jouwe in bytsje brew. Serve krekt of mei stikjes fruit en beien.

fisk

As de ôfwizing fan it fleis net automatysk in ferklearing fan ôfstân fan 'e fisk, it berik fan de gerjochten wurdt folle breder. Wat te itensiede foar iten sûnder fleis kin wêze yn dit gefal? De fisk kin sean, blussen, sâlt, fry, bake. Fan it kinne jo cook Burgers, Meatballs, Treffen, broadsjes en koeken, en in fisk soups. De fisk kin oanskaft wurde by de smaak foarkar, troch priisklasse, troch de oanwêzigens fan fet of bien. De kar is enorm - It bliuwt allinne mar om it.

Njonken de boppesteande, der binne in soad gerjochten dy't skynber kin net wurde foarsteld sûnder fleis. Mar it is mooglik om in weardich ferfanger! Besykje dizze skûtels: dumplings mei koal, dumplings mei Seafood, plantaardige stoofpot mei champignons, kroketten mei tsiis, Meatballs mei boekweitgrutten.

Útsûndering fan fleis út it dieet betsjut net bland en meager menu. In bytsje fantasy en kreatyf tinken, eksperiminten en trial - en dyn menu sil wurde ferrike troch in protte nije nuttige en voedzaam mielen.