Solyanka mei poddestuollen - in wille foar de mage.

Halophyte - skûtel is net allinne lekker, mar ek hiel ûngewoan. Yn it foarste plak, it is ûnmooglik om te efterheljen syn oarsprong. Guon boarnen beweare dat halophyte - dish memmetaal, it Russysk. Mar ek formulearringen bestean yn alle Slavyske keuken.

In soad minsken yntinke Solyanka gerjocht mei poddestuollen en koal sop, mar der is in oar yn in koken recipe, "halophyte yn in panne fan koal mei poddestuollen." Yn dit gefal, de yngrediïnten fan dizze twa kursussen binne itselde. It docht bliken dat Solyanka alsidige en kin wurde taret as in dikke sop of waarme main dish.

Wat is in griemmank? Dit kin wêze de konsintrearre bouillon sop of main dish. De gearstalling fan beide is wis foar ûnder oaren ferskate rassen of fisk of fleis, augurken. De basis fan halophytes is altyd skerp-zure smaak, fanwegen it grutte tal augurken, tomaat paste en sitroensop. Krekt Solyanka mushroom befettet in grut bedrach fan de swietrokige krûden. Dit kin wêze peterselie, tijm, Basil, dille, coriander. Tradysjonele Solyanka in hybride rassolnik en sop; it hat koal, faak Sauerkraut, pickles, oliven, Capers.

Ôffal foar halophytes faak gebrûk meitsje fan de nieren, hert en tonge.
Tradisjoneel fisk halophyte taret út Walleye en alle soarten fan steur fisk, mar hjoed se mei súkses ferfange it hynder mackerel, mackerel en oare fatty marine fisk varieties. De griemmank oan 'e fisk bouillon, net in soad tomaat, it smakket muffles smaak fan' e fisk.

Salsola poddestuollen op - Poalsk

Dit gerjocht meie wolris in feestlike tafel dekoraasje. Fansels, de tiid foar de tarieding nedich hawwe net sa'n bytsje, mar de ein resultaat wurdich is de muoite.

Ta te rieden griemmank moatte trije soarten fan fleis: pork (Lende), fleis en chicken (mei bonken), mei in totaal gewicht fan 500 gram en 2 liter wetter. Om begjinne cooking set fleis bouillon en hin, heakje de spoekeblommen. Oan 'e ein fan' e koken set bay leaf, allspice-earte. Filter de bouillon, fyn hakje it fleis en sette it yn in panne. Pork snije yn lytse stikken en fry yn raande bûter, dan pour in bytsje bouillon en simmer it fleis oant hast bereid.

Griente foardat tafoegjen oan it sop moat ek wurde wat set út. Earst leine yn in panne koal en licht fry dat mei in bytsje oalje. Dan foegje de gherkins - 5 stikken, tomaat paste - 2 tablespoons, in bytsje pickle en gepekelde poddestuollen. Simmer mingsel 15 minuten, sette tegearre mei spek en leggen alle komponinten yn it bouillon.

Om soup, halophyte mei poddestuollen wie mear geurig, smaak it mei tijm en Basil. Om te jaan mear yntinse smaak skûtel, mix 50 g fan dikke crème mei in pear leppels moal en sitroensop. Stir en tafoegje oan it sop. Dêrnei, in griemmank koaitsje oar tweintich minuten foar de ein fan koken heakjen de stikjes woarst.

Ready sop foardat tsjinne mei zure room Sprinkelje mei dille en peterselie, foegjen chopped oliven, in stikje lemon.

Salsola mushrooms fegetarysk

Dat sop wurdt tarieden fan in stik flugger, sûnt gjin fleis bouillon foar him.

It bestiet út in ferskaat oan poddestuollen: lykas droege en ingelegde, beferzen. Fansels, de poddestuollen yn dit gefal net gaadlik. It is better om de bûter champignons, boletus, volnushki, swart en wyt poddestuollen. Totaal skimmels nedich fiifhûndert gram - seishûndert. Sipels kinne gebrûk meitsje fan in regelmjittige sipel of Leek heal om him te ferfangen.

Earst, riede de bouillon út droege poddestuollen en in pear liter wetter. Klear filtere bouillon en hakje de poddestuollen. De hiele mushroom mix pre-fry yn in frying pan. Yn de broth heakjen de ierdappelsetmoal Knolle, skylde en blokjes. Cut yn lytse Pickle. Dikke hûd ôfsnien, ferwiderje de grutte sied. It fleis is wat pripuskayut yn in skillet en tafoegje oan de panne mei de bouillon. Wrijven 'e grutte woartel en fry apart. Shinkuem sipel en heakje ta wortel, dêr sette in pear tablespoons fan tomaat paste. It sop sette de poddestuollen en itensiede oer lege waarmte foar in pear minuten, heakjen de griente. Seizoen mei sâlt te priuwe in gerjocht, in bytsje piper en grûn piper. Yn elk diel apart foegjen soere rjemme, peterselie, oliven of oliven, lemon. Vegetarian Solyanka mei poddestuollen klear.

Yt lekker!