Wat kinne jo meitsje fan it tilapia filets?

Yn Fietnam, neist it groeiende ekstreem mienskiplike fisk - meerval, set op beek en produksje fan oare fisken soarten. Bygelyks, tilapia.

Dizze fisk - in famyljelid fan de gewoane bears. It beskôge as it berteplak fan de Afrikaanske rivieren. It is in oare ynformele namme - "Sint Petrus 'fisk", omdat neffens de leginde de apostel him dwaande mei de fiskerij foar tilapia ûnder syn reizen. Beskikber foar tilapia Gills donkere plakken op de leginde binne spoaren út fingers apostel.

Tilapia hat in tige teare en meager fleis, dus dit fisk is geskikt foar hast alle soarten fan iten. It kin wêze sean, ynklusyf gestoomde, bakt, bakt yn 'e oven.

Of tilapia filets kinne wurde cooked in soad ferskillende gerjochten. Bygelyks, as in hapke, dan kinne siede dizze fisk yn beslach. Om dizze gerecht moatte jo waskje de tilapia filets (wy moatte 4 pcs.), Droech it mei in papieren handdoek, foegjen sâlt (kinne jo Sprinkelje in geskikte kruiden voor fisk), en set kant foar in skoft. Wylst de fisk sil Marinate, riede de deeg foar beslach. Ferdiel de trije aaien yn in kom en sloegen se mei in mixer of in whisk, pour heale in kopke molke, en sels better - cream, sâlt, foegjen farske krûden (dille en peterselie, kinne droege) en minge. No, add moal en mix alles te krijen fan in semy-floeibere beslach. Meel fereasket likernôch 4-6 lepels.

De fisk wurdt knipt yn lytse stikken, dipped yn beslach en klear it fry yn hot oalje. Dizze fisk kin iten rjocht fuort, lykas it wird giet - "een panne", en it is mooglik om te koelen en tsjinje kjeld.

Orizjinele skikking fan de gerjochten meie wurde neamd filet tilapia bakt yn potato beslach. Dat is, it beslach foar dizze opsje sil tariede gerjochten net makke fan moal en ierdappels.

Sa, 600 gram fisk filet sil nimme fiif middelgrutte ierpels, sipel, in pear aaien, trije tablespoons fan moal, oalje foar frying fisk en Seasonings.

Fisk filets tariede, lykas yn 'e earste resept, dat is, yn myn miening, droech, seizoen en lit te Marinate foar 10 minuten. Undertusken, fry fyn chopped sipel en jirpels grate op fyn rasp, fan tefoaren, fansels, clean it en nei waskjen. Potato mengsel sa't it moat druk, set yn in djippe kom. Taheakje oan bakte sipels, aaien ferdiele. Alle mix, sâlt en heakje speserijen nei eigen smaak.

No wy warmen de oalje yn in panne en ferminderjen de waarmte nei medium. Nim in stik tilapia filets en obmaknom it mei ien hân yn de ierdappelsetmoal beslach. Put fillet op potato pan del. No smeer breading boppe en wy fry ús fisk foar 10 minuten. Foarsichtich draaie de stikken, mei help fan in spatel, en wy bidekke de panne mei in deksel. No ferminderje de waarmte en sil siede de fisk foar 10 minuten.

Sa't jo sjen kinne, mei help fan dizze resept foar tilapia filets, kinne jo tariede hiel stevige skûtel, dy't net nedich in side dish. Serve dit fisk is best mei griente of in griene salade.

Hoe to cook tilapia filets yn 'e oven? Hjir binne der in soad mooglikheden. Dat is faaks ien fan de maklikste. Nim fjouwer stikjes filets (likernôch 100g elts), wrijven se mei sâlt en swietrokige krûden foar fisk. Wy sette yn in ree foarm, dat is pre-oiled. Fillet boppe op elke set fan twa stikjes lemon. Wy bakke op 175 graden foar 20 minuten. As de fisk saus kin fed mayonaise of mayonaise mengsel mei soere rjemme, knyflok, sitroensop en krûden.

Baked tilapia kinne wurde taret en komplekser resepten. Bygelyks, heakjen de fisk champignons, griente, koken mei tsiis of in saus.

sûn iten fans kinne itensiede tilapia gestoomde. Om dit te dwaan, de fisk moatte wurde wosken pour oer de sitroensop en sojasaus en sprinkelje mei Seasonings. Leave te Marinate foar 20 minuten en sa, en dan koken yn in dûbele ketel foar 10 minuten. Geurige en sûn gerjocht dat is geskikt foar it dieet, jo klear binne!