Volnushki (Mushroom): Cooking voedzaam lekkere gerjochten

Volnushki ferwiist nei Fungi kategoryen "conditionally eetbaar." Dat betsjut dat nei koken fan harren moatte wurde benadere hiel serieus en ferantwurde. Violation volnushek ferwurkjen technology kin minsklike fergiftiging, dat wurdt begelaat troch yrritaasje fan slijmvliezen membranen, indigestion, wearze. Dêrom is it hiel wichtich om te learen om te koken gerjochten fan dit soarte fan paddestoel. Dit is wat wy sille beprate yn dit artikel. Nei de behanneling fan alle ynformaasje dy sil leare, hokfoar product - volnushki (paddestoel), de tarieding fan hokker behannelet fan it mooglik en hoe om te dwaan is.

Moths, aka volnuha, sy Volzhanka

En dit is net alle nammen dy't hawwe poddestuollen volnushki. De tarieding fan dizze Foods - is net maklik, mar it resultaat sil loadse, binne jim tige. Hokker items binne geskikt foar minsklike konsumpsje? Selektearje foar dit doel de saneamde "krollen" - it is champignons, de pet wêrfan't binne grutter as 4 sintimeter en hawwe in roze kleur. It moat wêze bewust dat nei waarmte behanneling it produkt wurdt giel. Fuort nei rispinge de poddestuollen wurde sortearre en doorweekt foar in dei (op syn minst!). Neidat rinsed mei rinnend kâld wetter. It produkt wurdt fierder ferwurke neffens it resept útfiering skûtels.

Volnushki (mushroom): it tarieden fan in hapke yn in hot salting

Op 1 kg fan poddestuollen sille nedich de folgjende produkten:

• rock sâlt - 2 grutte lepels;
• wetter - 100 gram;
• currant blêden en cherry - 3-4 stikken;
• bunch of dille;
• baai ferlit, kruidnagel, allspice - 2 stikken.

How to rieden sâlt volnushki? De pot add wetter en verwässern sâlt dêryn. Boil wetter. Folgjende, hjir sette poddestuollen, gesneden. Add alle swietrokige krûden en itensiede foar in kwart fan in oere de workpiece, stirring aloan en it fuortheljen fan it skom. Doe't de Brine wurdt transparante en skimmels festigje oan de boaiem, se moatte pakken yn sterile potten en besegele. It duorret op syn minst 40 dagen foar folslein folwoeksen rispjen, en pas nei dit tiidrek wurde kin iten.

Hoe it fry de poddestuollen volnushki? Recipe streksum snacks

yngrediïnten:

• volnushki - 1 kilogram;
• grutte sipel en woartels - 1 stuk;
• Knoflook - 2 kruidnagel;
• dille en spoekeblommen;
• espalla - 3 grutte lepels;
• in heale liter fan de soere rjemme.

Volnushki (mushroom): Preparation metoade fan roasting

Podsolite wetter en sied is. Yn dizze floeiber Stir yn poddestuollen en itensiede foar in heal oere. Folgjende, drain se troch in Vergiet en litte om te droegjen. Griente hakje en fry yn bûter. As de sipel is trochskinend en sêft, tafoegje oan de pan volnushki. Sauté schotel foar in pear minuten, al de dagen dat it mingen produkten. Dan sette hjir as krûden, krûderijen, sâlt en jit de soere rjemme. Mushrooms simmer foar 5-10 minuten. Op de tafel stiet in gerjocht Serve hjit. Leau my mar, de earste kear jo magen jo poerbêst smaak sil winne volnushki (paddestoel).

Cooking fan dit produkt fereasket in serieuze relaasje. Mar ûndergeskikt oan de regels fan 'e koken, kinne jo krije in hiel lekker en geurig goodies.