How to iten siede in koeke út 'e lever - resept foar thús koken

Tink derom dat dit tige brûkbere produkt, ryk oan sokke stoffen nedich foar de minske as de lever, om wat reden, net allegearre leuk. Mar om te brûken is it nedich, benammen bern en âlderein. Hoe te meitsjen it produkt oantrekliker nei jo famylje? Besykje om te learen fan in nije, ienfâldich en lekker gerjocht - cake út 'e lever.

Recipe en cooking sequence

Foardat jo begjinne te kok de taart fan ' e lever, it resept dêr't wy wolle presintearje oan jimme, besykje te tinken oer de eigenskippen fan' e lever.

Different animal lever is fan wikseljende kwaliteit. Fleis en pork lever bitter en kin wêze taai, en hin en Turkije - een zachte en noflik yn de gearstalling fan fiedingsmiddels.

Dus as jo kocht beef lever, dan moat earst tariede: Soak yn molke foar in skoft, of yn wetter. Sa, de lever sil net allinne de bittere, mar sanies (wetter wurdt wizige periodyk).

Neist dat, yn 'e tarieding fen' e lever net wurden te strak, it moat wêze waarmte behannele hiel hoeden - keep on lege waarmte foar in koarte perioade.

We no begjinne te koken koeke út 'e lever. It resept jout oan dat yn dizze gerjocht "shortcakes" sil Kugel Pannenkoeken fan hepatic massa en "cream" - en mayonaise vulling. Oan 'e ein fan' e taart sil moatte smeren mayonaise en decorate nei jo eigen smaak.

cooking sequence:

• Chicken lever (1 kg) binne goed rinsed, soarchfâldich om te sjen oft it Gallbladder en gehakt tegearre mei ien bulb, at wil kin parse in pear kruidnagel fan knyflok;
• De resultearjende slurry leaver foegjen 2 rauwe aaien, 2 tablespoons moal en 1 itenstleppel fan ierdappelsetmoal, sâlt, speserijen add sâlt, piper en kruiden curry;
• Sloegen de massa (kin yn in blender) en ferliet te swell nei 20 minuten;
• De well-frying pan (leafst net hiel grut diameter) fry hepatic Crepes, cool;
• Siede 2 aaien en wrijven se op in rasp - apart aaiwiten apart Laget;
• Hurde tsiis op in boete rasp grate foar vullen (sirka 100 g);
• Cake begjint te foarmjen út de lever. Recipe jout dat eltse Rûpke moatte goed smard mei mayonaise, en vulling tusken de lagen wurdt pleatst yn de folgjende folchoarder: djerre, aai, tsiis, aaidjerre, eiwit, etc;
• No ferspraat mei mayonaise en garnish it ôfmakke koeke út 'e lever.

It resept kin in bytsje feroaring. Bygelyks, is it mooglik net allinne fry sipels, wortelen mar ek, en ynstee fan 'e aaien as vullingen brûke in griemmank fan dizze grienten.

Decorate de taart mei blommen kin wêze sean woartels en peterselie blêden en de kant oerflak - gesneden griene Onions.

Roll fan de lever - it resept is hiel moaie snacks

Mei deselde yngrediïnten, kinne jo tariede in roll fan 'e lever.

• Prepare lever (1 kg) lykas hjirboppe beskreaun. Cut yn lytse stikken.
• Butter (100 g) fry bulb foar 5 minuten.
• Grate ien grutte woartel en fry mei sipels in pear minuten.
• Doch de lever plakjes oan de panne mei de sipels en woartels, tafoegje sâlt, add piper, dekken strak mei in deksel en simmer oant gekookt lever.
• Refrigerate alles en twa kear gehakt.
• Add bûter (150 g) en whisk.
• Op vellum decompose massa yn 'e foarm fan in rjochthoeke, nivo.
• Pre-cooked aaien (5 pcs.), Grate of chop. Add cream tsiis of sêfte roomkaas (150 g), nootmuskaat, en walnoten (gemalen), mayonaise en mix stuffing.
• Cover de stuffing lever gewicht en hiel foarsichtich fold mei perkamint roll.
• Lit it loaf yn de kuolkast foar 4 oeren.
• Snije mei in skerpe mes te Slice a la carte.

Jo hawwe ree in hiel sûn gerjocht dat is wis te genietsjen jo leafsten.