Stuffed roastersticks: fruchtber en kreatyf

Tafels fan huizen ferskille yn it ding dat it mooglik is hast omskreau fan dit fûgel. In protte lekker en ûngewoan binne de stokke hûnenstokjes dy't fol felle kinne mei elke stof.

Hiel lekker skûtel is dat it resept advisearret "drumstick kip, gevuld met poddestuollen." Kleine hynstbeammen binne nedich, wêrfan't de wichtichste bone ôfsnien is. Dit kin op 'e folgjende manier dien wurde: mei help fan in skerpe mjit, wurde ynsjes te meitsjen tichtby de bonke, wêrnei't de lêste fuorthelle is. No marinate yn in mingfoarm fan piper en sâlt. Ferlitte oant de fleis en jo begjinne mei ûntliene paddestoel folling. It sil nedich wêze om tsjustere lien, knoflook en mollignons te skodzjen. No wurdt dit gemi yn in sauté panne set, oant it klear is. It is oanrikkemedearre om de skaden mei in gekke ming te stekken en de ein te meitsjen mei knipe. No kinne jo se op beide kanten pleatse, dan stjoere se it yn in foarbeheare oven.

Stuffed hûn drumsticks mei boekeweat pap. Om se te koekjen, wurdt it oanbean net allinich om de stien te snijen, lykas yn it foarige reservaat, mar ek in lyts fleis. De skonken moatte op deselde wize marinearre wurde lykas gewoanlik. De filling moat maklik maklik makke wurde. Om dit te dwaan is it oan te rieden om frette hûn mei leuk en knoflook. Selektearje de boekwarmatgraten, foegje mear bûter en stjoert it nei de sautekop mei fleis pereszharkoy. No kinne jo de skaden stofje mei de gemikking dy't troch it binnen de skonken mei sûkelade oanbean wurdt. It skûtel kin fuortendaliks nei in foarheakke oven stjoerd wurde, dat hat it mei in mingfoarm fan huning en sânrêch beskikt. Stuffed hynder drumsticks binne klear tegearre mei in lekker en sûchte hûnen-aroma garnish.

Gewoan in unieke smaak fan gevuld kip drumsticks mei Adygei tsiis. Mear ienfâldige gerjochten binne hurd te finen. It is nedich om in bone te besunigjen, te besykjen, as it wiene, it skine yn 'e binnenkant te setten, mar, de lofterbou ferlit. No is it wichtichste ding om it fleis yn en mar út te pakken mei in mingfoarm fan piper, sâlt en sâter. Op dizze kear meitsje wy it filling op. Om dit te meitsjen moat Adyghe-tsiis mingd wurde mei it beaten ei, foarkomme knobbel en greens oan dizze mienskip. Allegear mingje en stof de skonken. Soargje derfoar dat de string mei string ferbine. Hjirby wurdt it skûtel nei in foarheakke oven stjoerd yn in foarm, wêryn't in lyts wetter is. De skonken moatte oerhinne wurde mei huning.

As basis foar stuffing is ek tige goede punten. Dêrom kinne wy in pear lekker en tige mûljende wetterreizen biede.

Stuffed kip thighs mei ananas en knyflok. Om in sûkelade en heech kalorieart te meitsjen, moatte jo de bonken sûkersje fan 'e hoekje snoezje, sadat as it mooglik is, it fetfleur net skea. No meitsje wy it filling fan in mingfoarm fan pineappel-kubes, smoarge knoflook en greens. Meat is oanpast en wurdt mei toskeppels kend. Wy stribje it aai mei in knyn fan sâlt en kuer, skodde de nuten, panne it fleis en bromje it. It skûtel giet goed mei in griene salade.

It is tige lekker om de hippen en de skaden (as opsje kinne jo brûke in folsleine skonk) mei help fan in sûkerreizen. It is oan te rieden om alle boaien te lûken, mar net de legere striel te berikken. No meitsje wy de stofzuiger, lykas gewoane pilaf, mar allinich ynstee fan ounes en moerassen moatte jo soargen rozen en droechte arbeiders. It is oan te rieden om sâl en in lytse sûker te foegjen. No meitsje wy ús fleis- en pinneboarnen. Soks in hokje moat gewoan yn in foarbeheare oven bakke wurde.

De ienfâldige en lekkerste opsje is it filling hynderkarkass mei mingde fleis, mingd mei smoarge walnut.

Yn it algemien moat it bepaald wurde dat it is mooglik om in hûke mei al hast alles wat te fetten.

Bon appetit!