Shaverma thús, of as in flugge en goedkoop te feed de mannichte fan gasten

Nettsjinsteande it feit dat der foar sokke gerjochten as shaverma, Der is in moaie bias ûnderskatte it is noch net wurdich. It is maklik om te tariede foods, syn komponinten, low-calorie, mar sûn en lekker tagelyk en binne goedkoop, en harren kombinaasje koe wurde neamd korrekt. Oarsprong shavermy vague, mar seker kinne wy sizze dat dit gerjocht fan easterske keuken, noch mear, de útfining fan ymmigranten út it Easten, as de list fan produkten is hiel Europeesk. Yn prinsipe, ferlykbere gerjochten mei in kombinaasje fan fleis en grienten fûn yn de keukens fan ferskate Eastern folken, mar it docht it net. Ofhinklik fan 'e calorie- saus shavermy kin sterk ferskille. Meastentiids oer har foaroardielen yn ferbân brocht mei de ûnwissigens fan oft de persoan waskje harren hannen foardat se meitsje shawarma, en wat produkten wurde brûkt yn it - koartsein, in klassiker foar de catering ûnderfining.

Mar sa'n oplossing as shaverma thús, dan kin it wol wêze saving yn in soad situaasjes. Bygelyks, as ynienen plannen foar in partij mei in soad gasten, en de tiid om te rieden konsumpsjes binne sorely misse - home shaverma hjir sil wêze fan herte wolkom. Jo kinne sels meitsje der in algemiene tarieding: Snij de yngrediïnten is genôch te mengen sauzen mei swietrokige krûden, en elkenien sil wêze kinne om te sammeljen it nei eigen smaak: it bart dat immen oertsjûge fegetaarjer dy't is allergisch foar tomaten, wylst oaren mije mayonaise, mar dat opsje snacks sille haegje elkenien. Dêrneist kinne jo om te eksperimintearjen mei de yngrediïnten, en sels spylje in bytsje.

Shaverma thús fereasket bepaalde produkten: pita is meastal tinne Armeensk, mar farianten binne mooglik mei Pita (brede platte roll) of troch de ferskate rollen. Armenian Lavash - een geweldige oplossing foar dyjingen dy't soarch oer harren figuer, omdat it minimizes it bedrach fan moal yn dizze skûtel, bûten, hy is lid mar fan wetter, moal en sâlt sûnder taheakjen gjin fet.

Ek hawwe in ferskaat oan grienten foar shavermy: âlds it Sprouts, kinne jo nimme in sêftens foar de Sineeske salade, mar de smaak is net itselde. It soe it bêste betiid cabbage: it is genôch en sêft, en de smaak is hiel yntinsyf. Soms shavermu sette woartels, mar dit hoecht net. Mar sipels en tomaten moatte wêze dêr sûnder Fail. Foar frisheid en smaak te foegjen frisse komkommer, en yn guon gefallen kin wêze sâlt of ingelegde - foar skerpte. Ûnmisbere skaaimerk fan in easterske iten -Nederland mooglik easten, kinne jo dwaan de tradisjonele peterselie en dille. Alle grienten moatte wurde gesneden sa thinly mooglik.

Mar sûnder dat in protte shaverma unthinkable - it fleis. Hoe soe it wêze? Op dit account, der binne in protte ferzjes, wêrûnder de commonplaces fan grappen, mar as it tarieden fan shaverma thús, dan syn oarsprong kin wêze hiel wis. Tradisjoneel, dy skûtel nimt grilled kip, dan kinst yn 'e winkel, mar jo kinne gewoan bakke de hin yn' e oven of fry - sil te slim, mar in bytsje mear calorie - it sil moatte foegjen oalje. Njonken de kip in de shawarma set wurde kinne en varkensvlees, mar jo moatte tariede it sa, dat it wie sêft. Ek passe eltse Poultry fleis en gjin fleis op alles, mar dizze soarten meast faak brûkt foar syn tarieding. It fleis moat needsaaklik wêze oanwêzich speserijen, dêr't it moat wêze sean.

Spices yn it easten fan cuisine - is in apart petear. In goede kok altyd hat in eigen set fan krûden, wêrûnder de kok, itensieden Kebab op it gewisse, en sa dogge foardogge, en, hiel faak - folle faker as minsken tinke. Sokke masters meastentiids hawwe harren permaninte of sels Corporate, as ik mei permisje, klanten. De basis fan sokke aromatisch ferbinings is turmeric, sûnder dêr't gjin kosten, gjin Eastlike gerecht, curry, cardamom en in bytsje bekende spesjale wy oriintaalsk speserijen. Yn prinsipe, shaverma thús sil drage en op spesjale krûden út 'e winkel, en as de ferkeap is net fûn - kinne jo keapje in pear pakketten fan krûden foar easterske gerjochten lykas kebab, pilaf, ensafuorthinne, en besykje te dwaan mei harren of harren kombinaasje .

Traditional sauces shavermy - ketchup en mayonaise, se kinne wurde mingd en kin tafoege wurde, sadat se wiene allinne of lagen. Om't wy shaverma thús, kinne jo nimme soarch fan harren kwaliteit en kaloaryske wearde - licht mayonaise, en sels syn ôfwêzichheid sil meitsje de skûtel dieet. Ek, gjinien stopt te eksperimintearjen mei sauzen, bygelyks, add moster of sels besykje wat nijs. Sauces kinne wurde mingd mei krûden, en jo kinne gewoan.

Shaverma net needsaaklik moatte wurde ferpakt yn in bepaald manier hûs - kinne jo dwaan dat de wei dy't jo leaver, sa lang as de ynhâld net folle kaam. As jo kûle - dan is alles is noch makliker: gewoan meitsje it in besuniging oan de iene kant en sette it stuffing binnen. Shaverma - hite skûtel, dus jo moatte soargen oer, dat it is evenredich ferwaarme yn de magnetron of oven.