Resept fan lecho piper

Lecho - is in bekende namme foar hast alle populêre en mienskiplike gerjochten fan Hongaarsk keuken. It is no emigreard nei de keuken fan in protte lannen oer de hiele wrâld en tagelyk it paad is begroeid mei in ferskaat oan nije resepten fan syn tarieding. It wurdt makke fan tomaten, komkommers, zucchini, mar de meast populêre resept fan lecho peper. Foar tarieding fan sokke swiete letcho wichtichste yngrediïnten binne swiete piper en tomaten. Mar harren proporsjes, en oare produkten wurde tafoege oan it gerjocht - hjir foar elke frou hat har eigen foarkar.

Eltse resept lecho fan peppers by har skynber gelijkenis is meastal moai gâns oars. Dit is in echt belangstelling foar in protte húsfroulju dy't wolle besykje in ferskaat oan farianten fan ferskate resepten lecho. Om riede de klassike lecho fan swiete bell pepper oan 'e basis fan tomaten moatte nimme twa kilo Peppers, trije kilo fan tomaten, ien kopke zonnebloemolie, heal beker sûker, heal beker azijn en twa tablespoons fan sâlt.

Dit resept lecho pepper is de maklikste en meast foarkommende. Om tariede it gerjocht al jo moatte twist yn in vleesmolen tomaten, dan kook se yn in pot foar in heal oere. Peppers moatte snije yn segminten fan hokker stal en tegearre mei de oare yngrediïnten ta te foegjen it oan 'e tomaten. Dêrnei de hiele massa moatte noch siede foar 20 minuten. De klear gerjocht kin útwreide wurde yn in prearranged al sterilized glêzen potten en roll omslach. Dat resept lecho foar de winter wurdt brûkt troch in protte húsfroulju yn de perioade fan tarieding en it behâld fan griente foar de winter.

In protte húsfroulju swiete bell pepper hat in wichtich plak ûnder de grienten, dy't brûkt wurde foar de tarieding fan ferskate gerjochten en salades, it befettet in protte fiedingsstoffen en fitaminen, dus dat besiket om ta te heakjen oan in protte al hifke en ynnovative resepten. Dizze regel hâldt wier yn it gefal as jo nedich een recept út lecho peper. Hjir is in oar mienskiplik resept: nim in heale kilogram fan pepper, 600 gram tomaten, trije grutte bollen, fjouwer tablespoons fan raande bûter, en fiif gram grûn paprika. Sâlt en piper wurde tafoege oan priuwe.

It is best sean lecho opslein yn glêzen potten, dus foardat koken wêze moatte sterilized jars. Sweet bell Peppers moatte wêze yngeand wosken, forlizzen fen 'e siedden en de oerbleaune pulp wurdt knipt yn tinne strips. Tomatoes moatte wassen en helje se út 'e pre-peel. Om dit te meitsje it makliker, dan moatte omit de tomaten yn siedend wetter foar 30 sekonden, nimme se út mei in slotted leppel en mei soarch snie yn fjouwer stikken. Sipel wassen, Peel en fyn chop. Dêrnei, nim in djippe frying pan, verwarmen de raande bûter dêryn en fry de sipels oant gouden brún. Seizoen mei paprika sipel, mix goed en tafoegje oan de resultearjende massa bell-blu en tomaten, alle sâlt en minge wer.

Foegje werom it fjoer ûnder de panne en itensiede oer hege waarmte foar likernôch 10 minuten. Dan ferminderje de waarmte, stir en slút de panne mei in deksel en simmer foar noch in 15 minuten. Klear letcho ferskowe yn banken taret direkt yn hot foarm, roll covers, draai en yn in posysje om ôfkuolje oan keamertemperatuer. Der binne in oantal ferskillende tricks te ferbetterjen it recept fan lecho peper. Bygelyks, do net taheakje de tomaten en cook se tomatensap op in spesjale sapcentrifuge foar tomaten. Ek lecho kinne woartels, earder wreef het op in grof rasp. Yn dit gefal, moatte jo earst set út woartel mei tomatensap of in pasta, en dan heakje alle oare griente.