Delicious homemade shortbread koekjes: it resept mei haesten

Shortbread daai wurdt taret mei de tafoeging fan in grutte mannichte oalje en sûker; It blykt út hiel dik. Sûnt dizze test Feuchte net heger as 20%, de gist yn sokke omstannichheden kinne net ûntwikkele, sa as de wichtichste disintegrant oalje wurdt brûkt dêryn. Mei tank oan him, it daai wurdt kruimelig - oalje behannelet alle kanten fan moal dieltsjes en behinderet se ferbine. Fan sokke stuff húsfroulju faak tariede simpel shortbread. Thús omdat lekkerder en sûnere kocht oan itselde proses fan syn tarieding is hiel simpel en fluch.

Shortbread deeg is better te kok it moal yn 'e midden fan in massa fraksje fan Glutenfri, oars it produkt sil útinoar jage wurde, mar it soe wêze lestich te stal. As it miel is mei in optimaal massa fraksje fan Glutenfri, it daai sil wêze "hearrich", en it sil wêze maklik om te wurkjen mei him. Soms as baking poeder bakken soda tafoege. As jo ha noait wurke mei shortcrust gebak, mar jo echt wolle haegjen harren húshâldens mei wat lekker, it moat earst omgean mei it proses fan de tarieding fan dit type en syn skaaimerken. De earste ding kinst bakke de stekproef - in selsmakke shortbread koekjes. Ienfâldige resepten om te helpen mei dizze.

Tarieding fan it daai

It cooking proses is as folget. De flour is nedich om te foegjen soda, sift it en sammelje him út 'e heuvel tafel, mei in recess yn' e midden. Bûter en sûker yn in pan moatte malen oan in losse steat, neidat stadichoan heakjen it aai Laget en sâlt. Dan, al mix goed en jit yn 'e blom (dat wurdt klearmakke yn it foar op' e tafel). It is wichtich om fluch knead it daai mei in mes, om te sammeljen yn ien lump en knead oant glêd skepping. De klear daai roll is nedich by desk floured (laach dikte fan likernôch 1-1.5 sm). Dan cheat rôle daai op Rolling pin en sprieding op in droege bakken, overtollige ôfsnien. Om te hâlden dat Bubbling yn 'e oven, dan kin boarre mei in mes yn de ferskate plakken. Ship baking yn in ûne preheated nei 230 graden, en bakken it daai oant gouden brún. Fan sokke stuff binne meastal ree koeken, koekjes, alle soarten fan koeken. En wy binne mei jo hjoed sil besykje te rieden selsmakke shortbread. It resept is hiel simpel, en de tarieding net nedich jimme te tiidslinend of oermjittich krêft. En it resultaat, en do en dyn leafsten sille wêze oangenaam ferrast!

Homemade shortbread: resept

Needsaaklike yngrediïnten:

• flour - 550 gram;
• sugar - 250 gram;
• margarine cream (of oalje) - 350 gram;
• aaien - 2 stikken;
• nuts (eltse) - 20 g;
• sûker foar dusting - 40 gram.

It resultaat is in lekkere selsmakke shortbread. It resept is ûntwurpen om te produsearjen 1 kg klear produkt.

Shortbread daai wurdt rôle (dikte moat wêze sa'n 4 mm), har oerflak is smard mei oerslein aaien, chopped nuten sprinzge earst, en dan de sûker. Doe't de coating fan de aaien licht dries, besunige wurde út de foarming troch middel fan mallen en pleatst op in koekje earder taret pan, bake by in temperatuer fan 240-250 graden oant klear.

Lykwols, it die bliken lekkere selsmakke shortbread? Recipe kin trochjaan har freonen, sels as se sille bliid mei syn húshâlding!