Recipes for beslach

Faak minsken betiizje it beslach resepten mei de metoaden fan koken neat mei beslach.
Earst fan alles, wy konstatearje dat de beslach - it is net in apart skûtel, en it helptiidwurd, apart opsteld produkt.
Beslach - dit deeg vloeibare consistentie, dat kin wurde taret yn wetter, molke en sels bier. Tarieding fan de beslach mooglik is mei it brûken fan gist, dat jout in bepaald smaak nedich foar bepaalde typen fan gerjochten.
Recipes for beslach ferskille yn guon yngrediïnten, ôfhinklik fan oft in produkt as hoe't it sil brûkt wurde en oan 'e winske smaak fan it klear gerjocht.

Recipes beslach - is metoaden de tarieding fan it beslach, dat brûkt wurdt foar Dipping it yn ferskate produkten en harren lettere hjit yn de frying pan. As frying foods kinne stikken: fish; fleis; Poultry; fruchten; griente.
Dikke beslach is bêste om te brûken foar in dikke koarste (foar griente en fleis), in floeistof - foar tinne koarste.
Priuw de beslach kin wizige wurde út swiet of sâlt te zure of ûnsûrre. Kin regulate smaak yngrediïnten sa as: sâlt; sugar; huning; lemon.
Mienskiplik yngrediïnten foar eltse beslach binne moal en aaien. Al it oare is tafoege oan it daai te priuwen en doel fan gekookt beslach.
Fry diggelguod yn beslach moat wêze yn in soad oalje, is it mooglik yn in djippe fryer.

How to itensiede koal yn beslach - twa simpel resept

Recipe 1 - Cabbage Breaded
yngrediïnten:
Koal, in bytsje strakke kop
sâlt
Yngrediïnten beslach:
Aai - twa hin
flour
Herbs, droech mix
Cooking oalje, plantaardige
tarieding:
Koçhan knipt yn de helte en skiede de blêden. Foar ienfâld, de ferdieling kop blêden kinne wurde scalded yn siedend wetter, wêrnei't de blêden skiede en maklik skieden fan it cobs.
Pre-set op 'e kachel in pot fan gezouten wetter en sied.
Leger yn in pan skieden koal blêden en itensiede oant sêft.
Yn in aparte kom riede de beslach. De kom beat aaien, tafoegjen fan sâlt, wetter, moal, en gebladerte. Alle ûnderdielen moatte mix goed oant glêd. It daai moat wêze medium tichtheid, as in goede cream.
It pan preheat oalje (griente), in grut tal. Frying moat wêze djip.
Elke skieden troch in koal leaf cut yn ferskate stikken. Elts stikje Dipping yn beslach oant uniform coating fan de hiele test stikje oerflak. Fuortendaliks ferskowe it stik yn in frying panne mei oalje, waarmte.
Fry de stikjes mei 2 kanten. Fry de stikken oant crisp gouden brún.
De klear gerjocht Serve mei soere rjemme en gesneden griene sipels.

Recipe 2 - Cauliflower yn beslach
yngrediïnten:
Koal, blomkoal
Yngrediïnten beslach:
Aai - twa hin
flour
Tsiis, hurd
Cooking oalje, plantaardige
tarieding:
Pre-set op 'e kachel oer medium hjitte, pot fan gezouten wetter en litte te simmer.
Opmars grate tsiis op in rasp, foar dêropfolgjende besprinkeling mei klear gerjochten.
Hiel goede wash under rinnend wetter haad fan blomkoal. Jou wetter te drain, licht droech.
Foarsichtich mei in mes te ferdiele de kop yn stikjes knoppen.
De skieden stikken fan blomkoal te ferskowen yn in pan mei de sean wetter. Cooking bloeiwize koal foar tsien minuten. Nei't koken te krijen de koal stikken út 'e panne en trochrinne op in handoek om te droegjen.
Riede de beslach. Om dit te dwaan, ferdiele it aai blanken út 'e Laget. Whisk apart. Giselje egg Laget sâlt de smaak. Beat Laget wer, tafoegjen fan moal. Wy moatte heakjen de slein aai Whites en minge goed. It daai moat wêze medium tichtheid, as in goede cream.
Elke boiled en droege troch bloeiwize koal wurde hielendal dipped yn beslach en bewege yn in pre-waerme oalje yn in djippe frying pan of pan. Fersnippere koal yn daai moatte float frij, folslein ûnderdompele yn 'e oalje. Fry de stikken oant crisp gouden brún.
Klear stikjes koal nei roasting út op in plaat. Sprinkle mei tsiis, dy't hawwe taret fan tefoaren. De skûtel is klear om te iten.

Resepten foar de beslach foar in grut part ôfhinklik binne fan 'e tradysjes fan' e nasjonale cuisine fan elk folk. Lykwols, it iten yn beslach altyd nimme in weardich plak op eltse fakânsje tafel.