Cherry, bei suden, "foarnaam", hiel lekker, goed yn alle foarmen. Fan lette maitiid oant mids-Juli is it rook de each en smaak mei elegante clusters op 'e beammen yn' e tunen en op de planken fan de winkels en merken. Mar letter, tichter by de fal en dan, frisse kersen, oars as ymportearre, sûnder finen. Mar it is net yslik, omdat dit seizoen is it mooglik om maklik tariede foar de takomst.
Oh, dy krûken of jam!
Miskien wol de meast populêre foarm fan billet cherry yn winter - dat is in oar soarte fan jam en jam. Lit ús ûndersykje se yn detail. Fuortendaliks clarify: soer berry eigen in hiel lyts bytsje. Dêrom, om te ferbetterjen de smaak fan in pear jams, marmalades, ensfh út it, it tarieden fan it produkt wurde tafoege citroenzuur of lemon sels, snij yn lytse stikken. Dat is doe't de kening syn delicatesse wurdt verkregen gewoan, te brekken by him wei - hurd. Geskikt sokke preform kersen en gewoan op prikusku mei tee, en as folling yn koeken, yn interlayer foar koeken, Dairy additieven porridges. Of gewoan ferspraat op brood Kers jam sil wêze swieter as alle oerseeske lekkernijen.
jam gewoane
It is de meast basis wei, de wichtichste "muoite", dy't - perechistit fruit út sieden. De beien wurde wosken, sortearre - grien of bedoarn dumpte. Folje mei sûker en sette in pear oeren yn in koele plak om te komme sop. Foar dit soarte fan workpiece kersen pak sawol reade en wite fariëteiten. Se binne like sappig en freegje nochal wat fan wetter te wurden tafoege by itensieden. Sa ree produkt is setten op in matige fjoer en brocht oan in swolm. Lit boil foar likernôch 15 minuten, allinnich lestich falle om net forbaernd. En smyt de skom. Dan reservearre de bekken oan 'e kant omslach. Nei 4 oeren, begjinne te siede wer. De proseduere waard werhelle in tredde kear, hy bringt de al jam oant klear. Doe't de produkten binne hast klear, struije yn 6,5 g fan citroenzuur (basearre op: beien - 11-12 kg, suiker - 3.5 kg wetter - 250-300 g). Tariede fan tefoaren sterilized potten, ferspraat siedend jam en rôlje op yn har. Alle iene type billet cherry jo al!
Jam mei sieden
Ik jam mei sieden in eigen unike, hiel noflik licht bittere nasmaak, syn wurdt sein, it hichtepunt. En koken hiel, hiel simpel: wosken beien, falle yn 'e sliep yn in streamgebiet fol mei stroop - en mear! Fansels, it wetter is it nedich in bytsje mear, mar dizze winter docht tinken oan farsk kersen en iten mei in soad wille. De waach fan sokke produkten: foar eltse kilogram fan beien giet poun sûker, 300 gram wetter, 4,3 g fan citroenzuur. Of in heale lemon, jim moatte hakje en sette tegearre mei beien út it begjin fan itensiede. It soere wurdt tafoege oan 'e ein. Koken op 'e foarige recept technology.
Kittie mei likeur
En as lêste, in hiel bysûndere cherry yn winter, blik mei likeur. As de alcohol additief is net allinnich it klassike "amaretto", mar ek "Oranje", "Strawberry" et al. Berry fruit. Konsumpsje fan produkten: kersen - heal kg, suiker - 500 gram, liqueur - 100 g As it bedrach fan beien en kin sadwaande fergruttet de bedrach fan oare komponinten. Technology fan tarieding: cherry folje mei sûker, sette in kom op medium waarmte en kok, en 40 minuten, stirring of útnimmen fan de skom .. Produkt temperatuer - likernôch 104 graden. Nei in oantsjutte tiid, doe't de jam thickens genôch, goot drank, dan moatte mix en doe't de swolm wer, ferwiderje fan waarmte. Yn de waarme útwreide yn termen fan banken om de hannen.
Fansels binne der noch in soad manieren fan behâld, zagotavlivaniya chereshenki takomstige gebrûk. Nim de tiid, behannelje dysels vkusnyatinkoy!