Tips oer hoe't itensiede molke sop

Foardat wy keare nei itensiedersboeken en sykjen foar it haadstik "Hoe koken molke soep," is om te begripen wat soarte fan in miel? Bygelyks, de hash is net yoghurt - is ek in produkt mei de tafoeging fan de soere molke, mar it hat net nedich koken. Yn it algemien, yn dit artikel sille wy rjochtsje op klassike Soups, hawwe lang bestien yn lannen mei ûntwikkele lânbou.

Om te learen hoe om te koken molke sop, sil fertelle jimme de lânseigen Esten en Letten, Poalen en Dútsers, mar Russysk is ek gjin minder - in ferskaat oan resepten yn ús keuken kinne jo ta te rieden op in sop mei soere molke, en in hearlik boekweit dessert, en molke-fisken soup.

Dus ien fan dizze soups wurdt makke út molke en it ynfoljen fan de gearstalling fan de yngrediïnten. Meast faak yn de resepten dy't fertelle hoe't koken molke sop, biede add moal semifinished produkten en nôt. It kin wêze in lange krullend noedels of vermicelli - in gerjocht mei pleasure'll ite lytse poppen. Ek leuk om te kombinearjen mei in lyksoartige dressing woartels, blomkoal of broccoli - de grienten yn molke saus altyd wurden sêfte en licht smaak. As foar de beantsjes, mei harren is it better en wês foarsichtich, al cream soups lykas split pea of chickpeas, befetsje yn harren gearstalling en crème, en zure room, en tsiis.

Troch syn gearhing meie resemble molke sop of puree floeibere skûtel. De twadde - en mear de foarkar te fertarren 'e mage, en makliker te rieden. Mei oare wurden, mei in sterke konsintraasje fan brij granen kinne ek wurde beskôge as molke soup? Dat is net sa frjemd - krijen streksum en lekker moarnsbrochje.

Dus, hoe koken molke sop stap foar stap

• Earst jo moatte nimme gepasteuriseerde molke en sied is. Op dit stadium is it fan belang om te soargjen dat de molke net rinne fuort.
• Ferminderje waarmte en jit yn 'e vulling floeibere: as pasta of granen - se wurde moat yn it earste plak, dan de rest fan' e ierappels en griente.
• Simmer it sop oer lege waarmte, wylst oanienwei stirring de ynhâld fan 'e panne stiet: molke hat de onaangename eigendom verbrand.
• It soe moai wêze om te heakjen oan it ôfmakke sop hite stikje bûter of oare dikke vulling te folhâlde lipid lykwicht oan it gerjocht is maklik te fertarren.

In protte binne freegje hoe't koken molke sop, binne net ynteressearre yn it minst syn calorie- ynhâld, mar it is yn de measte Foods hege: fan 300 oant 450 kcal / 100 g Mar sop hat in hege Nutritional wearde en helpt bouwen spier foar fezels út protein, fersterkjen bonken - mei tank oan calcium. Goede te opnimme yn it dieet fan molke sop ien kear yn 'e wike, net mear - doe op dat sil allinnich mar te'n goede en wille. Jonge bern oanrikkemandearre it opnimmen yn it dieet fan suvelfabryk Soups, begjint mei it jier: earst - Soups, dan, stadichoan, fol waarme mielen.

En hjir is in idee fan hoe't ta te rieden molke soep met noodles. We moatte de folgjende yngrediïnten: molke - 1 L, suiker - 2 tablespoons bûter - 20 g, vermicelli - 200 g

Cooking is tige simpel: je moatte pre-boil noedels yn wetter oant oanbesteging. Yn in oare panne te pour molke en bringe te siede. Wy sette noedels yn molke, heakjen sûker en hâld op lege waarmte foar fiif minuten.

As it sop hat spilled yn bowls, foegjen oan elk stik bûter, krûderijen - priuwe (meastal sâlt is net fereaske, mar de smaak en kleur, sa't se sizze ...) Alle it gerjocht kin wêze mei in eetlust dêr, wês wis nei - hjit.