Georgian kharcho Chicken: in ienfâldige resept foar jonge húsfroulju

Tradisjoneel Georgysk keuken is ferneamd om syn pittich en aromatische skûtels, dy't foegjen bysûndere Seasonings en krûden. Russian bazinne foar in lange tiid hawwe al fêststeld binne ien fan 'e meast ferneamde oriintaalsk dishes - sop Grub. Yn de klassike ferzje fan dizze skûtel wurdt taret fan fleis of mutton. Lykwols, flugger en makliker te itensiede sop mear "maklike fleis". Hjoed ik sjen jo hoe't koken kharcho Chicken. Soup blijkt hiel geurig en lekker. In kachel jo wêze moatte folle lytser. Dat resept sil wierskynlik de jonge mêtresse.

yngrediïnten

Om cook in hearlik sop kharcho Chicken, jim moatte stock omheech op de folgjende produkten: in poun kip, sipels, 2 grutte tomaten, heale in kopke rys, 2 tablespoons walnoten, lepel flour, hipt-suneli, dille, cilantro, in pear kruidnagel fan knoflook, sâlt, tomaat pasta en plantaardige oalje.

Cooking Chicken kharcho

1. Boil Chicken

Poultry moatte yngreven rinsed yn kâld wetter, snie yn lytse stikken. Yn in pan pour in standert bedrach fan wetter en set it fleis. Put on medium waarmte en wachtsje oant boiling. Dêrnei, it fjoer abated in bytsje. Under koken, wês wis en meitsje de skom te jaan in helder bouillon. Op dit stuit moatte hiel fyn hakje in frisse sipel en taheakje wolle oan it bouillon. Leave ús takomst kharcho Chicken Stew op in tige lege waarmte.

2. riede de folling

No is it tiid om te rieden in lekkere dressing foar ús lekkere gerjochten. Om do dit, wy moatte it fry de tomaten mei walnoten. Tomatoes pour oer siedend wetter in bytsje te krijen in better skot korst skjin. No se moatte besunige wurde yn lytse stikken en sette yn 'e panne, pour plantaardige oalje. Der ek add chopped walnoten en fry boppe lege waarmte foar 5 minuten. Oan 'e ein set op in frying pan knyflok en chopped farske krûden (coriander en dille). Alle goede stir en Simmer folle wer.

3. Simmer rice

Op dit stuit, wy waskje de rys en sette it yn 'e panne, dêr't se fierder ta te rieden griente. To cook de rijst, pour in gleske bouillon út 'e panne, wêr him tjirget ús grub út kip, mix alle yngrediïnten en ferlitte it lid op lege waarmte foar noch in 10 minuten.

4. Finale tariedings

Neidat it rijst kaam yn in pot heakjen alle lekker ynhâld fan it frying pan. Dit ek sette in spoonful fan tomaat paste en itselde bedrach fan moal. Pudding slute it deksel en lit te fersmachtsje by tige leech waarmte foar 6 minuten.

5. Serve de tafel

As jo diene alles rjochts, it sop moat krije in hiel lekker en geurig. Wannear't in tafel om te wêzen wis te foegjen yn eltse plaat in spoonful fan dikke room en sprinkelje mei farske dille of cilantro. It sil sjen hiel moai en leidige.

No is it einlings klear jimme lekker sop Grub. Recipe Chicken wurdt fasilitearre koken belichaming fan dizze opmerklike Georgysk gerecht. In jonge gastfrou kin nimme it op in briefke te behagen har leave man en jonge bern. Yt lekker!