Pot roast: libben, behelpsum, lekker

Alle jierren hat in resept foar pot roast, wurdt hieltyd populêrder. Jo bet! Ommers, in wize fan tarieden gjin meals yn potten is net allinne ien fan de simpelste, mar ek it meast brûkber. It iten yn 'e pot stadich languishing, ferlit yn alle nuttige vitaminen.

Potten lykas de legerskaren dat fleis of fisk kin sean yn har daliks mei in kant skûtel - en it sil wêze hiel lekker. Mar yn potten kinne wurde taret net allinnich oan dizze produkten; se kinne sean Soups en brij, Stew grienten ... Ja, krekt net tusken stiet. Dizze skûtel as de pot roast is hiel hurd oan rommel omheech sels doe folslein gebrek oan ûnderfining.

It is in tradisjoneel Russyske skûtels earder sean yn 'e Russyske kachel, en syn namme komt fan de ienfâldige wurden fan de waarmte. Oanbod kok pot roast, it resept fan dat fereasket de folgjende produkten: bier kin, 600 gram fan fleis, ierdappels 8-9, twa bollen, 200 gram fan poddestuollen, trije of fjouwer knyflok kruidnagel, piper, in laurel leaf, twa, Basil, sugar te priuwen en sâltwinning.

To brieden kin brûke eltse fleis: beef, Lamb, spek, en do kinst sels Poultry. En it fleis wie mylder en ferwurven smaak, is it nedich om te hâlden twa oere yn 'e bier. It fleis is dan bakt yn in panne mei in bytsje mear as in trage fjoer. Thinly slice de sipels en paddestoelen en tafoegje oan it fleis. Dan moatte jo in bytsje wetter, speserijen, sâlt, sûker, en sette it stew bedekt foar tweintich minuten.

Yn dy tiid, Peel jirpels, kapje him yn strips en set yn potten. Cover mei grof chopped knoflook, dan roastere fleis en bouillon. Klear pots moatte in heal oere om te setten yn 'e oven. Foar geur ferjit net te foljen yn elke beker fyn chopped dille.

Jo kinne iten siede in pot roast op in oare wize. Yn in aparte kom mix de ierappels snije yn strips, chopped woartels en sipels, alles dat sâlt en piper nei vkusu.Esli wolle dreame up - tafoegje krûden: Basil of marjolein, paprika kin wêze, mar jo kinne gewoan Fennel mei spoekeblommen. Dit mingsel waard ferspraat op in boaiem fan 'e pot. Wy sette boppe op in moaie fyn gesneden fleis. Fleis - een bytsje sipel en krûden. It sluten fan potten en sette yn in preheated oven foar ien oere.

Noch besykje itensiede yn 'e pot fisk en môlke. Ree neffens itselde prinsipe as de pot roast: in laach fan fisk filets boppe - gesneden Julienne ierpels, woartels en sipels. Dan it sâlt, piper, tafoegjen oan elke beker is in lyts stikje bûter en jit de ynhâld fan 'e waarme molke. Potten of fisk set yn de oven foar 30-40 minuten.

Pot roast graach dwaan, jimme hawwe al leard. No fertelle hoe't ta te rieden se rijst met griente. Oan de ûnderkant fan de pot Set de rijst, sette in stikje unsalted bûter, en leine boppe op 'e griente. Jo kinne brûk meitsje fan bevroren mingd grienten yn batches, en do kinst brûke ingeblikte nôt, earte of beane. Required - sipels en woartels. Hiel lekker draait dit skûtel mei cherry tomaten en swiete feroaring. Komkommer is better net te foegjen - it is smaakloos. As jo aubergine, jo kinne se, mar allinne pre-fry, of se jouwe bitterheid.

Troch it ynfoljen fan de potten, folje se mei wetter en pinige foar tweintich minuten yn in goed-ferwaarme oven. Alle gerjochten wurde taret op in gemiddelde temperatuer - likernôch 180 graden. It gerjocht kin tsjinne direkt yn 'e pot, en it is mooglik om ferskowe yn in kom. Benammen maklik yt dizze gerecht casseroles bern. It wichtichste foardiel fan dizze skûtel is dat it net allinne lekker en befredigend, mar ek tige nuttich. Wês net skamje om te setten in gerjocht op 'e fakânsje tafel - kaam te besite freonen sille ite, loovjende gastfrou en har koken feardichheden.