Mushroom recipes. Bars fan poddestuollen

Mushroom recipes dy't wy hawwe sammele yn dit artikel, geskikt foar dyn deistige likegoed as foar de feestlike menu. Fierders salads, soups en lekker skoattels fan dit produkt sil helpe jo út yn 'e Fjirtichdagetiid.

Potato en mushroom gratin

Dit stevig skûtel is leuk foar de hiele famylje. Prepare it foar lunch út swietrokige bosk mushrooms of farske poddestuollen. resept:

• 500 gram de Minced fleis gjin fry pan mei plantaardige oalje. Taheakje oan it sâlt, piper en eltse kruiden nei jo eigen smaak.
• Doe't út 'e frying pan te evaporate oerskot floeibere, pleatse it fleis chopped sipels en fierder te itensiede iten elkoar in skoft.
• Ien kilogram fan potato Peel, wash en snie yn tinne strips.
• Ien suvere wortel rub op in moaie rasp en fry oan 'e oare panne oant gouden brún. Dan set it 300 gram skylde en gesneden farske poddestuollen. Roast se oant oanbesteging.
• Grease in baking sheet mei plantaardige oalje en pleats it heale de taret jirpels. Salt, piper en, as jo wolle tafoegje oan it gjin kruiden.
• Folgjende, pleatse evenredich bret fleis mei sipels, en oan it - woartels mei swammen.
• Complete gearkomste casserole, nei't syn omheech oerbleaune ierappels.
• Yn in djippe kom whisk whisk 300 ml fan molke en trije aaien hin. Pour it mingsel krigen yn in casserole en sprinkelje it mei grateful tsiis.

Slute Baking folie, set it yn in preheated oven gerjocht en itensiede 40 minuten. Dêrnei is de folie moat wurde ferwidere en itensiede foar in oar tsien minuten. Oare nijsgjirrige mushroom recipes kinne jo lêze hjirûnder.

Treffen potato mei champignons

Eltse famylje hat har favorite paddestoel resepten, en elke frou riedt ien board op in bysûndere manier. Dêrom, wy foarstelle dat jo tariede in hearlik potato Treffen fan farsk poddestuollen yn ús resept:

• Acht ierpels, waskje yn ferskate wetters, sette se yn in panne mei wetter en set om siede op gemiddelde waarmte.
• Dúdlik út it Schote fan ien sipel en kapje him yn blokjes.
• 300 gram farske mushrooms skjin en ek hakje mei in mes.
• Fry taret Foods op Frying Pan yn plantaardige oalje.
• Klear ierpels cool, Peel en skowe troch in vleesmolen. Taheakje oan it al twa koppen fan moal, twa aaien, in bytsje plantaardige oalje, sâlt en piper. Knead it daai út tichte produkten.
• Ferdiel it yn twa dielen en roll elk yn in worst. Dêrnei, it workpiece cut yn dikke plakjes, elk splyusnite tusken de palmen te krijen lytse Tortillas.
• Yn it sintrum fan eltse potato workpiece sette ien spoonful vulling en foarm fan dy dikke pasteitjes.

Treffen fry yn in panne oant gouden brún en tsjinje de skûtel oan 'e tafel mei farske griente.

Poddestuollen yn soere rjemme

Pear kin bliuwe ûnferskillich oan 'e wylde paddestoel casserole. Dêrom, wy foarstelle dat jo tariede in hearlik klassiek gerecht:

• Dúdlik út it Schote fan twa bollen, en dan snije se yn heale ringen.
• Behannelje 800 gram farske poddestuollen en Slice se platen.
• Verwarmen de panne, pour it yn oalje, dan fry bôge en oan 'e ein sette poddestuollen.
• Cook iten foar tsien minuten. Dêrnei se moatte wêze sâlt en seizoen mei piper en jit 200 gram soere rjemme.
• Simmer it gerjocht foar in oar tsien minuten op medium waarmte.

Foardat it yntsjinjen fan de poddestuollen op 'e tafel, sprinkle se mei brunoise krûden.

gearomatiseerde soup

Dat resept sil besparje jo tiid, mar tagelyk fermeitsjen famylje lekker earste gerjocht fan opdroege poddestuollen. Sop recipe kinne jo lêze hjirûnder:

• Rinse troch ende wer troch mei 50 gram farske champignons, pleatse se yn in pan en bedekke mei siedend wetter.
• Peel twa sipels en in woartel, en dan snije se yn tinne strips.
• Fry griente in plantaardige oalje oant gouden brún.
• Set de poddestuollen yn in Vergiet, drain it oerstallige wetter en hakje se yn lytse stikken.
• Pour yn panne in gaadlik twa en in heale liter wetter en bring it nei de grutte. Set de poddestuollen en plantaardige zazharku. Sieden se foar 20 minuten op lege waarmte ûnder it deksel ticht.
• Doch it sop 100 gram fyn vermicelli en itensiede foar oare fiif minuten.

De klear gerjocht waard tsjinne oan 'e tafel, sprinzge mei brunoise krûden.

Fleis yn easterske styl

Op dit stuit, wy suggerearje makkest in lekker wichtichste gerjocht fan beferzen poddestuollen. Recipe koken foar jim:

• 300 gram meager fleis of varkensvlees fleis (fleis moat wêze wat beferzen) earst snije yn plakjes, en dan Strips.
• Foar de marinade, meng yn in kom twa leppels fan soy saus, sop fan in heale lemon, sette oan ien chopped onion en in grut stikje fyn chopped knyflok. Dippe yn 'e saus it fleis en lit it dêr foar twa oeren.
• Wannear sille de opjûne tiid, preheat 'e panne en fry dêryn ien grutte sipel, snij yn tinne heale ringen.
• Fersterkje ferwaarming en set de bôge fleis (sûnder marinade). Roast it oant de stikken binne net sa wyt. Put sean fleis oan 'e kant.
• Fry yn in panne oar fyn chopped sipel, foegjen oan it 200 gram fan poddestuollen. Cook foods in pear minuten, en dan taheakje wolle oan it beans of jonge earte yn de pod.
• Werom it fleis oan 'e panne en heakje de saus dêr't it yn Marinated. Nei in pear minuten om te setten twa spoonfuls van aardappelmeel en produkten.

De klear gerjocht Serve mei in garnish fan sean rys.

Salade "Forest Meadow"

Foardat jo - in resept foar in lekkere gerjocht dat kin wurde taret foar elts barren. Salade fan poddestuollen wy sille dwaan as folget:

• Op de boaiem fan salade mei hege rânen hiele ingeblikte mushrooms lizzen caps (400 gram).
• Fyn hakje de peterselie en dille, en dan royaal sprinkelje dat poddestuollen.
• De kommende laach - fjouwer seane aaien, grateful op in boete rasp. Vet se mei mayonaise.
• Folgjende, sette de blik mais, cooked of rikke fleis plakjes en wer vet laach mayonaise.
• Ingelegde komkommers knipt yn blokjes en sette op 'e fleis. Efter harren lei fjouwer skylde seane jirpels, grateful.
• Slút de kom moaie flakke plaat en pleats it op in pear oeren yn 'e kuolkast.

Foardat de opslach, invert de kom sadat de salade wie op 'e skûtel.

Salade mei gebakken champignons

Dit hearlik gerjocht kin tsjinne as in selsstannige hapke en brûkt as garnish, bygelyks, shish Kebabs of fleis op de grill. Tasty salade fan poddestuollen taret lykas folget:

• Behannelje foardat cooking 500 gram fan poddestuollen, pellen de pet fan 'e skonken, en dan mix se mei de schil en sop fan ien citroen en in tredde part fan' e beker olive oalje.
• Fry cap grilled oan beide kanten foar tsien minuten.
• Ciabatta (wite bôle) bruts yn stikken en regeljen op in Baking sheet.
• Foar de saus, meng de olive oalje met knoflook, trochjûn troch de parse, chopped ansjofisk, rozemarijn, tijm en swarte piper, dan mix dy mei stikjes bôle.
• Riede de croutons kwart fan in oere, stirring sa no en dan is.

Mix ree foods, ferdiele se yn fjouwer parten, en dan decorate elk stikje fan tomaat plakjes en feta tsiis.

Bars fan poddestuollen

As jo wolle cook gerjochten fan swietrokige champignons, besykje te stock op harren yn 'e hjerst. Dit kin dien wurde yn de folgjende wizen:

• Drying - foar dizze fungus moatte oarderjen út, skjin (mar net wosken), snij as it nedich is yn ferskate stikken, bespande op twigen (thread) en sette yn 'e sinne. Ek sy kinne wurde droege yn in oven of in oune Russysk.
• Freeze - poddestuollen moatte wurde wosken, skjinmakke, droege, decomposed yn in plastyske kontener en plak yn de friezer.
• Salting - taret paddestoel wurdt wiet yn in kâlde keamer foar ferskate dagen, hieltyd feroarjende it wetter. Dêrnei wurde se gear yn in email pot skonken omheech, pour sâlt (3-4% troch gewicht fan de poddestuollen) en spice smaak. Pleatst op de top fan in houten sirkel en lading. Nei 10-15 dagen, de poddestuollen binne klear foar gebrûk.

konklúzje

Bars fan poddestuollen helpe jimme út, yn 'e winter, as jo wolle haegjen ticht lekker. In foarnommen recipes foarmakke menu sille wêze jo favorite. Wy sille bliid wêze as jo paddestoel recipes sammele troch ús yn dit artikel.