Mozzarella yn ferskillende gerjochten

De oarspronklike smaak fan Italjaanske gerjochten wurde faak hechte is mozzarella tsiis. It wurdt brûkt yn gerjochten lykas lasagne, casseroles, salades, figekoeken en, fansels, pizza.

Pasta mei mozzarella

Cook Italjaansk pasta mei sêfte tsiis is hiel simpel. Nim tagelyk folstien 250 g fan pasta, deselde tomaten 200g mozzarella, speserijen, Oaljes (griente) en in sprig fan Basil. Pasta boiled yn gezouten wetter en tsiis, ûnderwilens, snije kreas yn lytse blokjes. Basil is ek nedich om fyn chop. Chopped tomaten, krûden en tsiis mix, kearde yn in salade, jo taheakje wolle sâlt en piper. Op in plaat, earst ferspriede de hite pasta, en top moai seasoned mei de ûntstiene mingsel. Dus in gerjocht en tsjinne op 'e dining tafel.

Mozzarella tsiis yn in salade

Hastich knoeid de simmer kin wêze in goed en tige maklike skûtel, dêr't de wichtichste rol wurdt spile krekt mozzarella. Recipes faak foarskriuwen te foegjen dizze yngrediënt yn salades. Foar klassike Italjaansk ferzje fan himsels nedich tsiis (likernôch 200g), 3 tomaten, oliven (better as se binne ontpitte), Basil, in leppel of olive oalje, itselde bedrach fan sitroensop en speserijen te priuwen.

Tomatoes snije yn tinne plakjes, keunststoffen. Tsiis is ferdield yn plakjes of cubes neat. Yn salade bowl te lizzen út in gerjocht neist ôfwikseljende lagen. Op de top fan in salade fersierd mei oliven mei stikjes grien. Allinne krekt foardat serving ljocht salade seasoned mei krûderijen, sitroensop en oalje.

Mozzarella tsiis foar sandwiches

In favorite schotel foar ontbijt wurde sjoen as waarme broadsjes. Foar de tarieding fan dit, mar de oarspronklike gerjocht yn Italjaansk styl, dan moatte nimme in pear stikjes bôle, 3 tomaten, 250 g mozzarella, in pear kruidnagel fan knoflook, 2 sipels, bûter, krûden, speserijen en plantaardige oalje, dat kin ferfongen wurde troch olive oalje.

Sipels snije ringen, knyflok fyn chopped. Tomaten en tsiis foarsichtich stikken yn slices. Elts stikje bôle bedekt mei bûter en sprinkelje mei knyflok. Allinne dan oergetten mei stikjes mozzarella, tomaat, en sipel ringen.

Alle sandwiches wurde pleatst op in Baking lade, dat hat earder west oiled. As sadanich, it gerjocht wurdt setten yn de oven foar 10 minuten. Klear sandwiches foar ontbijt, kinne jo decorate mei sprigs grien, en ek de nedige speserijen nei smaak as dat nedich is.

Original snack. Tsiis mozzarella yn aubergine

Foar de fakânsje tafel is perfekt tasty snack mei tsiis en noten. Dit sil fereaskje nimme aubergine, tsiis, hazelnoten, knyflok, mint blêden en speserijen. It is meast brûkt yn koken aubergine, binne hiel jong en lyts yn grutte. Se snijden lâns de tinne keunststoffen, sâlt en piper. Dan fry se yn in panne.

Nuts grûn yn in blender. Fyn chopped mint en knyflok knipe. Dit mingsel waard getten yn in leppel siedend wetter en seasoned mei sâlt en piper.

Aubergine besmeurd mei in mingsel fan knoflook, set yn in stik mozzarella, dy't rôle yn nuten en munt, en dan wrap de roll en fasten mei in Zahnstocher. Noch, de skûtel is klear!

Mozzarella tsiis foar pizza

Der binne mear as 500 soarten fan diverse Italjaanske pizza. In kok sels simpel. Om te begjinnen om te dwaan de test foar dêr't jo wolle nimme 3 bekers fan moal, 2 tablespoons fan olive oalje, sâlt en sûker (in bytsje), in gleske molke en droege gist (oer 5G).

Earst fokt gist yn 'e molke. Yn in apart kom mix heale it moal, sâlt, sûker, en olive oalje. Yn dizze massa streamt en floeibere gist. It wurdt allinnich dan heakje de rest fan 'e blom. It daai moat wurde sekuer knead troch hân. Likernôch in heal oere of sels in oere liet allinnich yn in waarm plak. Allinne dan it daai wurdt ferspraat op in Baking sheet as basis foar pizza.

Vulling foar dizze gerecht kin hiel oars. Lykwols, hast nea folslein sûnder mozzarella tsiis. De meast populêre Italjaansk pizza "Kaprichchoza", bygelyks, wurdt makke mei folling fan chopped tomaten, stikjes mozzarella, oliven, poddestuollen en artichokes. Tegearre mei vullen pizza wurdt bakt yn de oven foar 10-15 minuten. In ready-made en geurige stikken wurde betsjinne oan 'e tafel oan' e wille fan bern en folwoeksenen.