How to iten siede in turkije Stew en oare skûtels

Goulash kaam by ús út 'e tradysjonele Hongaarsk keuken, dêr't it sean fleis. Mar, yn oare lannen, ûnder oaren yn ús lân, it wurdt taret út ferskate soarten fleis: kip, varkensvlees, turkije, sels mutton. Yn dit artikel sille wy prate oer hoe't koken goulash turkije, en ek in pear ynteressante resepten fan gerjochten út de turkey.

Turkije goulash mei champignons

6 tomaten foar 10 sekonden. ûnderdompele yn siedend wetter en dêrnei sette yn kâld wetter. Dêrnei, ferwiderje it peel en snij yn lytse stikken nei it fuortsmiten fan de siedden. 400 g fan turkije knippen yn stikken, piper en sâlt is. Op folie oerfloedich oiled, ferspraat 200 g fan chopped en licht fried mushrooms (kin nimme eltse of Assorted), dan fleis, 1 chopped sipel-Shalom, chopped tomaten, 4 cut twigen tijm, knyflok en 1 sprig peterselie, ek verpletterd. Top pour 125 g fan wite wyn, add sâlt en piper. Wrap foil en bake foar 40 minuten op 'e tafel tsjinne hot!

Turkije Stew mei grienten

poun ierappels moatte skjin en snije yn de helte (ierappels moatte wêze lyts), dan seane foar 15 minuten, sâlt wetter. 750 g of spek wosken, droege en knippen. Dan moatst wassen en skjin de griente: 1 pc. wite piper, paprika 3, 2 lytse zucchini, 1 sipel. Add 1 teeleppel fan droege rozemarijn. Melt 1 leppel fan oalje yn in panne en fry it fleis boppe dêr. Dan tafoegje oan 'e sipels, sprinkle mei Rosemary, sâlt, sette 1 lavrushki leaf, piper en licht fry. By de lêste etappe, set yn in pot grienten, fry wer, sliept 1 tbsp moal, add 250 ml fan in plantaardige sap en 750 ml fan wetter en sied. Simmer yn in fersegele hâlder foar likernôch 30 minuten as de fleis wurdt sean, is it nedich om te foegjen de ierappels, lit foar 15 minuten en tsjinje.

Turkije goulash mei Sauerkraut

3 sipels moatte snije de ringen, en ien dij kalkoen - cubes. Meat fry yn 2 tablespoons fan raande bûter, dan heakje de ui, sâlt en piper en fry 5 minuten mear. Dan moatst yn 'e panne 750 gram Sauerkraut, in spoonful fan jeneverbes beien en in pear lekkens lavrushki, pour in heale kop fan wetter en 125 g fan de wite wyn. Simmer 30 minuten. op in myld brân.

2 stikjes swiete pipers (grien en read) moatte útroege yn strips en tafoegje oan it stew, dan Stew foar noch in 15 minuten. Nei eigen goedtinken, kinne sâlt, piper en sels sûker.

Medallions of turkije

300g fillet moatte wurde wosken en snie yn lytse medallions dy't nedich hawwe it fry yn alle 3 minuten plantaardige oalje, sâlt en piper. It oare part yn 'e panne jus nedich Add 100 ml wyn (white bêst needsaaklik), in grutte spoonful fan mosterd 2 grutte leppels fan abrikoos jam en stean te sieden, dan heakje twa nectarine of perzik, knippen yn plakjes en 200 gram druven. Fry 2 minuten. oer hege waarmte. Ien ding jo moatte snije de Baguette plakjes 2 sm yn de breedte. 5 lettuce ferlit syn hannen te brekken yn lytse stikken.

No de "Keapje" gerjocht. Op in stikje Baguette sette in blêd fan slaad, in stikje fleis, fruit en alles wurdt holden tegearre mei in Zahnstocher. De resultearjende canapé fersprate op in skûtel, decorate mei Basil blêden en tsjinje.

Grilled turkije

Fjouwer steak, turkije, elk likernôch 200 gram is nedich om te ûntmoedigjen (pre better wrap se yn plastic wrap). Dan wy fry se yn 'e bûter oan beide kanten.

Ien skylde en chopped yn lytse plakjes apple needsaak it fry in pear minuten en dan heakje 2 tablespoons fan appelsop, kook oant sap sil net wêze 2 kear lytser. Dêrnei, de panne kin tafoege wurde oan 250 ml fan room en Stew oant dikke. Doe't de saus thickens, taheakje wolle oan it fleis en fet oerbleaun oer út roasting fleis. Opwaarme kollektyf 1 min., Add sâlt en piper, en grien sipel, en / of spoekeblommen.

Hooplik, dizze skûtels sille haegje, dy en dyn famylje!