Georgian tkemali saus fan pruimen: a resept

Georgian tkemali saus is populêr net allinne thús, mar ek yn alle lannen fan 'e wrâld. Syn prachtige plum smaak Natuerkunde perfekt mei fleis en fisk skûtels en ek pasta en jirpels. Wat is saus tkemali pruimen? It resept fan syn tarieding presintearje wy yn dit artikel. Good luck in de keuken!

Tkemali saus fan pruimen: basis resept

As jo beslute om cook dit gerecht oan 'e tafel, dan sil moatte keapjen alle nedige yngrediïnten. Saus fan plum tkemali nedich foar de tarieding fan guon iten. Sa, yn de skûtels opnommen, fansels, plum frucht (leafst soere fariëteiten), hot piper, in boskje coriander, knyflok kruidnagel, en, fansels, sâlt en sûker (te priuwen en winske). As earste, jo moatte tariede alle iten foar itensieden. Pruimen moatte waskje, Peel en grind yn in blender oant glêd. Dy beien sille nimme oer in kilogram. Folgjende, litte wy omgean mei cilantro. De Greens yngeand waskje omheech en dan fyn hakje. It is winsklik dat in boskje cilantro wie great, en dat it in soad blêden. No kaam de bar fan de knyflok. Twa kruidnagel fan penetrante Foods moatte Peel en chop. Itselde moat dien wurde mei in skerpe piper. We no gean direkt oan it itensieden gerjochten lykas saus tkemali fan pruimen. Jo sille moatte sette op it fjoer panne, dat moat wêze in plum, dekt mei 1 itenstleppel fan sûker en itselde bedrach fan sâlt. De resultearjende massa moat wurde brocht te sieden, en kinne moat hâlden op de plaat foar likernôch 5 minuten. Nei dy tiid de panne moat stjoere cilantro en knyflok piper. Alle ynhâld fan de kontener moat no wol in bytsje boil skoft - 1-2 minuten, net mear. Formeel klear saus. No jo allinne moatte cool het, en dan bringe oan 'e tafel.

Tkemali plum saus: resept alternatyf

Yn de tarieding fan dizze skûtel wurdt faak ferfongen troch gewoan in pear speserijen, dy't opnomd is, wurdt útsletten fan de skûtels. Dus, guon saus recipes ek it tafoegjen fan mint en coriander. Guon Georgians tariede tkemali net Plum en kersen plum of stikels. In soad minsken om 'e wrâld leaver te brûken unripe beien yn itensiede. Cilantro kin ek ferfongen wurde troch oare soarten fan krûden, bygelyks bekende ta ús dille of spoekeblommen. Der binne oare wizigings sokke gerjochten as saus tkemali pruimen. harren resept giet it om it plak foar it wichtichste beien gooseberries, swarte en reade bessen. Ek is der in oar nijsgjirrich eigenskip. Georgians ynstee fan 'e tradysjonele mint foar ús te brûken de "Ombay". Dit product docht net ta de ôffier fan ferment by itensieden saus. Hjir is wat is in ferneamde Georgysk saus tkemali. Serve it mei eltse winske gerjochten dy't geskikt swiete-sour pittich additieven. Brûk persoanlik cooked tkemali winkel sauzen ynstee fan ûnbekende komôf. Genietsje fan jo miel!