Wyn blueberry Recipes, Tips, en Secrets

Domestic agricolas rispinge seizoen yn jo favorite drank út hast alle fruchten en beien. Eltse ferzje hat it rjocht fan bestean: it ferskaat oan smaken en kleuren fernuveret en tagelyk. Mar de measte odobryaemo kenners wyn út Blueberries. Elegante ruby kleur, subtyl noch full-bodied smaak, goede, oerdroegen drinke út beien, stimulearjen húshâldlik alkohol leafhawwers sammelje bosbessen en set it oan goede gebrûk meitsjen fan wyn. In lange en leaver ferfeelsum. Mar as jo geduld en trochsettingsfermogen, yn it feest, kinne jo behannelje dysels en dyn leafsten in prachtich yn alle opsichten drinken.

Lekker en sûn

Blueberries - hiel brûkbere bes. It befettet in rike set fan alle needsaaklike fitamines en minske acid eleminten (sawol makro en mikro) en swiere doasis pectine dat toant radioaktive metalen en harren ferbiningen. Blueberry sop mindert en normalizes bloed glukoaze, verwijdert skealik cholesterol út it lichem en stimulearret sawol metabolic en spijsvertering prosessen. Berry fersterket it ymmúnsysteem, ferheget de hemoglobine, dat helpt te oerwinnen de inflammatoire prosessen en komt tefoaren dat atherosclerose. It is tige nuttich en kearnen: neat is mear fluch en betrouber as fersterket it hert spier en al it gerei. En net sa lang lyn, dokters fine dat dizze beien binne ek by tiden ferminderje it risiko fan de tumor sykten.

Al dizze kwaliteiten hawwe wyn en blueberry. Boppedat, as it is goed sean, dan kin opslein wurde sûnder ferlies fan orizjinele eigenskippen fan maksimaal fjouwer jier. De agricolas en genietsje savoring in boete drankje en parallel fersterkjen harren sûnens. In gleske wyn in dei - en hjerst ferkâldheid mei gryp do bist net bang.

Tink derom: tarieding fan grûnstoffen

Om homemade wyn út bosbessen en slagge bliid ta seleksje fan beien moatte wurde behannele hiel kritysk. De kaai ta súkses - soarte allegear beskeadige, en noch mear trage eksimplaren. It moat net wêze yn de nijsoanfier ek underripe beien út hokker wyn út Bosbessen wurdt onaangename bitterens. Neist dy pear fermenting stoffen. Beien zaplesneveyut ynstee wurden in treasured wyn.

Boppedat, de drank mei net krije sels de lytste stikjes blêden of twigen: se befetsje gifstoffen dy't, oansette wearze (en soms braken), slimme duizeligheid. In hege konsintraasje giftige stoffen kinne feroarsaakje syncope. En wylst hold harren konsintraasje tanimt, sadat de sortearring is nedich meast yngeande.

Huning wyn út Blueberries thús

Typysk, wyn makkers brûke 10-liter glêzen flessen. Dizze bondel fynt fjouwer poun ripe Blueberries ferpleatst. De beien wurde wosken, Strain út it wetter en warmen. En it sap en pulp is pleatst yn in skjinne container. Dat ek pour twa liter wetter; is it winsklik om te brûken yn de maitiid, yn har gebrek fan in goede fit flessen. De takomst fan 'e wyn út Bosbessen binne oerbleaun yn it tsjuster en waarm foar fjouwer dagen. Sadat de ballon net krije luzen en pún, har hals wurdt wikkele mei ferskate lagen fan cheesecloth.

As de exposure perioade is klear, infusie fan goed-filtere, sekuer squeeze de pulp en dumpte. It sop is getten yn in skjinne container; pour yn it in heale kilogram fan sugar en ien-tredde - fan huning oplost yn in heale liter skjin wetter. De meast hearlik blueberry wyn thús wurdt krigen troch mei help fan Lime huning, mar fit en alle oare, as allinnich natuerlike. Nei dy prosedueres in ballon wurdt ynstallearre is op in wetter trap, en de bou jout yn plak oant gisting is kompleet.

second skonk

As de wyn út Bosbessen klear spylje, dan sil moatte lichter omheech. Mei dat doel, dan wurdt bemeald troch de marley út de neerslag. Dan, sette de bolt werom, en de fles wurdt lofts nei ripe foar oare twa moannen. No yn syn plak - cool. Doe't de drank sil folslein transparant, hy goed flessen, corked (Jo kinne sels pik) en opslein yn in koele en donker grif yn de supine foarm.

"Glove" wize

Der is in oare wyn resept fan Blueberry, dat kin bringe ek de begjinnende wyn maker. Stap foar stap it der út sjen sil.

1. Fiif poun ongewassen beien wurde kneaded oan in slurry en pleatst yn 'e flesse.
2. Troch Blueberries tafoege polstakana rozijnen (en te stoom wash is net nedich), in 20 gram sachet fan citroenzuur, in poun wite sûker en fiif liter wetter.
3. Nei 4 dagen, doe't gisting wurdt dúdlik sjoen, de basis fan rinne ôf en drukt yn in nije container. In poun sûker wurdt tafoege.
4. It wurdt droegen op 'e hals fan in medysk handschoen puncture naald.
5. Nei de oare fjouwer dagen smiet in glês floeibere, dan lost sels in poun sûker, en de oplossing werom yn 'e flesse. Trije dagen letter, werhelle manipulaasje.

Omswalkje wyn út Bosbessen sille twa moanne. Den scil it barre makke yn koel nei 8-9 moannen foar wenjen setten te hawwen. Elke trije wiken, is it nedich en meitsje de sedimint. Withstood de wyn wurdt Flessenwater en brûkt as winske.