Cocktails mei vermouth thús

In protte fan jimme hawwe nei alle gedachten heard protte kearen oer dizze drank wurdt fersterke mei de tafoeging fan fruit of beien, lykas vermouth. Yn âlde tiden wie it folle populêrder winen. Skiedkundigen sizze, dat troch Hippokrates yn 'e fyfde ieu f.Kr., net wegerje mysels it genot om te genietsjen fan' e smaak fan 'e drank.

Hjoed, neffens in protte saakkundigen, it is heel undeservedly ferjitten. Vermouth definiearje nei goedkeape wyn - perfekte waansin. Dit is in nommel drinken, en hy wis fertsjinnet omtinken.

soorten vermouth

In soad minsken tinke dat cocktails op grûn fan vermouth - in inkeld froulik drankje. Yn feite, fier fan it. Fansels, as in cocktail makke fan vermouth "Bianco", it scil wêze swiet, sels plakkerig en kin beskôge wurde as in froulike drinken.

Mar yn 'e wrâld der is, neist "Bianco", fjouwer wichtichste typen fan dizze drank. De leechste sugar ynhâld fan vermouth Secco (likernôch fjouwer persint). It is in droech vermouth, dat wurdt faak brûkt foar "dieet" low-calorie cocktails. Mar Rose and Rosso (rôze en read) vermouth swieter. Yn harren it persintaazje sugar fariearret fan tsien oant fyftjin.

It fyfde type fan vermouth wurdt fûn yn it lân is it seldsume en de wearde in protte. Dit Bitter - klassieke vermouth low yn sûker, mar in grut set fan ferskate krûden as in part fan infusie.

Cocktails mei vermouth

As dit drank wie oarspronklik makke allinne út wite druven, dan út 1786 binne wy begûn mei it meitsjen en brûk de reade rassen. De basis fan in vermouth is in spesjale infusion. It kin wêze oan 'e hân fan krûden, blommen, beien, fruit, sieden en sels woartels.

Dat komt troch de oanwêzichheid fan fruit of herbal infusions cocktail mei vermouth heeft een zachte smaak en in yntinse aroma. Drinks komplekse fanwege it ferskaat oan infusions, dat wurdt makke út in bepaalde soarte fan vermouth.

In soad minsken tinke dat de tarieding fan sokke beverages - saaklike profesjonele Bartenders. Mar yn feite, in buorrel fan vermouth kin dien wurde thús mei har eigen hannen yn har eigen keuken. Wy biede jo te iten siede in ferskaat oan cocktails en vermouth. Recipes sille wêze detaillearre en sa ienfâldich mooglik.

apple martini

Dit is faaks de meast populêre cocktail mei vermouth. Hy hat in frij útsprutsen appel en in touch fan in frij sterke smaak. Foar har tarieding is nedich:

• 10 gram droege jenever.
• 40 gram alle apel likeur.
• 40 gram droege vermouth.
• Iis en guon apple plakjes foar dekoraasje.

How to cook

De earste stap is om te minge in gin en apple likeur. Dan se hawwe tafoege vermouth. Wy folje in glês mei iis blokjes en foegje stadichoan te drinken. Mengen goed wer. Decorate mei in stikje appel.

classic martini

Wa hat net seach de films oer James Bond, of op syn minst heard fan har! Ja, dy minsken, miskien, net yn 'e wrâld. Se perpetuated de klassike Martinis en "bûn" nei har wichtichste attributen luxe ryk libben. Klassike cocktails en vermouth yn 'e hûs kin wurde taret yn ferskate resepten.

As wy prate oer 'e klassiken, it resept is oanwêzich allinne vermouth en jenever. Drinks wurde mongen yn in beker mei iis en geat yn spesjale bril. Op fersyk, wy in pear griene oliven, ingelegde sipels of chopped lemon schil.

Dry vermouth wodka

Dry vermouth kinne brûkt wurde net allinne mei de tarieding fan it klassike cocktail. It wurdt faak kombinearre mei wodka, gin of whisky. De drank sels is frij lege-alkohol en lege-calorie, dus jo kinne feilich taheakje wolle oan in sterke cocktail yngrediïnten.

Tige populêr yn hoarekagelegenheden is in cocktail mei vermouth, wodka en sinesappelsop. Foar de tarieding moat nimme iene diel wodka, twa dielen droech vermouth en ien diel sinesappelsop. As jo wolle krije in sterke drank, de sop ferfange de oranje likeur. Yn in it mingen glês add iis earst, doe nei komponinten. Yngeand mix en giet yn in hege cocktail bril.

It is fan belang om te ûnthâlden dat cocktail (vermouth en wodka) is sterk genôch. Om te ferminderjen de krêft fan 'e drank in bytsje, heakje mear iis of sop. Decorate it glês kin wurde fraai gesneden oranje peel of in stikje hiele fruit.

Cocktail fan vermouth "Bianco"

As wy hawwe sein, cocktails, vermouth "Bianco" faak ferwiist nei it froulike drinks fanwege syn swietens. As jo bedriuw is oanwêzich fertsjintwurdigers fan 'e tsjinoerstelde geslacht, yn' e hûs, dan kinne jo maklik en fluch tariede in lekker drankje foar moaie froulju. It sil bestean út 100 ml fan vermouth "Bianco", 80 gram tonic, 20-30 gram gemalen kalk (sop kin ferfongen), 30 ml fan whisky (at de froulju leaver swiete dranken, mar sterk) en iis.

Dit cocktail mei vermouth goed is yn dat it duorret in pear minuten fan itensieden. Gjin yngewikkelde manipulaasje of bepaalde folchoarder fan oanfolling fan yngrediïnten net dêryn. Krekt nimme in Shaker, mix alles, add wat iis en jit yn in glês. Decorate lykas jim witte, in kyl fan kalk.

Cocktails mei vermouth Bitter

As jo slagge te finen yn de winkel vermouth is it dit seldsume soarten, dan is it mooglik om te rieden in prachtige cocktail. Jo moatte lemon "Bitter" (ien diel) en twa swiete "Bianco". Mix yn in Shaker, in bytsje lemon of sinesappelsop (dy't er leaf hat). It glês is oan te rieden om te setten fyn iis en in pear grutte blokken.

Cocktails fan rôze en reade vermouth

De populêrste fan dy dranken is de "Negroni". Dit cocktail has ynfierd yn in master list fan drinks International Bartenders Association. Tariede it is hiel simpel en snel, nettsjinsteande syn hege status. Nim ien diel: it droege jenever, pink (of read) vermouth en likeur "Campari". Allegearre tagelyk te bemuoit yn it glês, add iis yn it glês en jit de drank.

Martini en champagne

Feminine klassiker, fansels, is in cocktail fan droege vermouth en champagne. Cook it thús hiel maklik. Om dat dogge moatte pour yn in cocktail Shaker ien-tredde fan de champagne. Dan foegjen pink droech vermouth. It hichtepunt fan dit cocktail is in ierdbei sjerp. Besykje om jitte alle drinks mei soarch. It is net tastien om meng de yngrediïnten. Decorate in gleske mint leaf.

Perzik pittich cocktail

In oare hiel lekker en geurig cocktail mei vermouth waard de namme "Keningsdei Krús". It bestiet út de neikommende yngrediïnten: 20-25 gram whisky, 25 gram droege vermouth, 15 ml fan sitroensop en 40 ml fan perzik drank. It resept is simpel feit dat gjin regeling is hjir net. Krekt jitte yn in Shaker, shake, mix en tsjinje troch it glês.

Decorating dit drank is net nedich. Hy hat al sa'n oantreklik kleur en alluring aroma, dat is de glêzen decoration nimmen soe betelje omtinken.