Cake "Earl ruins": it bêste miel foar de fakânsje

Cake "Earl ruins" is bekend ûnder ferskillende nammen :. "Castle of Love", "Knight kastiel", "earl syn kastiel", ensfh Op het eerste gezicht, kin it lykje dat it is tige tiidslinend te meitsjen, mar it kin wurde taret gau genôch. In wichtich elemint fan de titel is Meringue pie. Tagelyk is it op syn tarieding faak nimt de measte tiid. Dêrom, as de gasten op 'e doorstep, is it nedich om te keapjen de klear Meringue.

En no sjoch hoe't koken in taart, "de ruïnes fan de greve. ' De folgjende resept is in tradysjoneel, dochs, dat betsjut net dat jo jo net eksperimintearje mei. Bygelyks, dizze taart kin fariearje gedroogde fruit en sels farske frambozen of aardbei.

Cake "Earl ruïnes" (biscuit)

Do hast de neikommende:

biscuit:

- 250 g de bois;

- 200 g sûker;

- fiif aaien;

- 15 g fan natrium hydroxide;

- de helte fan 'e tegels fan' e donkere chocolade.

Meringue:

- 3 aaiwyt;

- 200 g of poeier;

- een knipe fan sâlt.

Oalje cream op kondinsearre molke:

- in heale blikje fan sean kondinsearre molke;

- 325 g fan in oalje;

- in heale blikje fan kondinsearre molke uncooked.

Protein cream :

- 2 aaiwyt;

- in heale glêzen poeier;

- heale in bakje chopped noten.

tarieding:

Making de spons taart. Om te begjinnen mei swipe de aaien mei de sûker. Dizze massa stadichoan taheakjen moal en soda slaked jittik. Dan, al mix goed. Foardat jo pour it beslach yn de mal, is it nedich om te lei in perkamint. Yn dizze foarm is it net nedich om grease 'e kanten, lykas as it daai net opstean lykmjittich. Bake spons cake by in temperatuer fan 180-200 graden foar 20-30 minuten. Ready cake te koelen en snie lâns de perimeter fan de 2 koeken.

Meringue. Dizze ingredient sil meitsje de cake "Earl ruins" een echt feestlik. Ta te rieden in Meringue ferlet whipping aaiwiten, sûker en sâlt oant in dikke skom. As regel, dan sil op syn minst 10 minuten. Whisk is makliker as mei soarch skiede de blanken út 'e Laget. Sugar wurdt tafoege stadich (40 g). Fierder blanketed droech Baking perkamint papier, dêr't in teeleppel sprieding aaiwiten. It is better om te brûken twa leppels: men kin Scoop aaiwiten, en de oare - te skieden de blanken út 'e earste byt. Boese bake op 100 graden foar likernôch 1 oere.

Protein cream. Foardat syn cooking blanken wurde kuolle yn 'e kuolkast. Dan Whip se mei Powdered sûker. Folgjende, stadichoan foegjen de Nuts.

Oil cream. Ôfswakke bûter fuortgiet út it kondinsearre molke. Dan pour uncooked kondinsearre molke en whisk wer. De cream sil hawwe better gearhing, as de oalje whisking apart. It is like wichtich dat it wêze fris, unsalted en sûnder tredden off-smaken.

Cake "Earl ruïnes" - Build en foarmjouwing

Ien biscuit cake grease mei bûter room. Slute it mei in oare Korzh, de top fan dat nedich is te dekken in laach fan 'e rjemme. Fierder, elts fan de ree Meringue dip iene kant yn 'e aaiwyt cream. Dan, de droege laid kant troch Meringue biscuit oerflak (yn rigen yn in kegel foarm). It oerflak fan de "ruïnes" decorate mei raande sûkelade mei stikjes noten.