Beef tonge: hoe ta te rieden properly

Taal - ien fan 'e meast lekker en lekker stikjes fleis. It kin gewoan siede en tsjinje mei saus of brûkt yn koken ferskate gerjochten. Sa is der yn 'e hûs beef tonge. Hoe ta te rieden dizze skientme? Jo sille helpe mei in ferskaat oan resepten. Bygelyks, it kin wêze salades, gelei, roasts. Mar foar't jo begjinne hast allegear hawwe problemen mei hoe't ta te rieden it goed.

Hoe to cook beef tonge?

Besjoch de mooglikheden fan dit proses. Cook ware yn it grutste part fan op syn minst 3 oeren (of 3,5), 30 minuten letter sette yn de pot hiele woartels en sipels en simmered. Sâlt foar in heal oere foar de ein, en de reewilligens om te kontrolearjen dit: de punt wurdt boarre mei in mes of vork ryk. At se kinne maklik Pierce it fleis, dan betsjut dat jo jo krije. En no is it tiid om te ferwiderjen de film, foar hokker taal moatte wurde pleatst fuortendaliks yn iis wetter. Dan komt der mar in lichte beweging fan 'e hân en it mes te trekken is.

Baked beef tonge: how to tariede

Suite fan produkten:

• beef tonge - 800 g;
• cream - 40 g;
• sipels;
• woartels;
• salt;
• spices;
• laurel;
• Crafts;
• Senf (saus).

Wannear't cooking yn 'e bouillon heakjen de grateful wortel, en smyt in baai leaf, sprinkle kruiden. Fleis oan heldere út de film, snij yn parten. Soere cream mongen mei moster, sipel fyn chopped. Set it ovenschaal yn lagen fan sipels, poetsen elke opsteld saus. Stjoer yn in preheated 200 graad oven. Beef tonge yn 'e oven moat wurde folge troch 20 minuten. Taal mei poddestuollen

yngrediïnten:

• Fungi (mushrooms);
• sipels normaal;
• cream;
• oalje;
• salt;
• spices;
• ferskillende greens;
• beef tonge.

How to rieden:

1. Sied dat fleis, smyt de hûd, snij yn blokjes.
2. Mushrooms wosken, knippen. Fyn hakje de sipel en fry, dan heakje de poddestuollen. Fry tegearre binnen 15 minuten.
3. Yn in frying pan pour de room en oare 20 minuten te blussen.
4. Klear mix poddestuollen mei taal, pour de krûden en sette yn in salade kom.

salad

Suite fan produkten:

• ogrutsy ingelegde (6 stuks);
• Potatoes (2 units);
• seane aaien (2 pcs);
• mayonaise;
• ingelegde poddestuollen (100 g);
• Europa;
• beef tonge.

How to cook

1. Cook 'e tonge, aaien, ierappels.
2. Cut: taal - Julienne champignons - plakjes, ierpels, komkommers en aaien - blokjes.
3. Pour yn in kom, foegjen zure room stir, garnish mei brunoise krûden.

Taal "fan 'e Caucasian"

Set fan yngrediïnten:

• walnoten;
• mushrooms;
• sipels;
• salt;
• soere cream;
• Dill;
• granaatappel sied.

How to cook

Pre-cooked tonge knippen yn chunks, fyn hakje de knyflok, sipel. Fry se tegearre mei poddestuollen yn bûter. Op dit stuit, grind walnoten en de helte mei zure room heakjen oan de poddestuollen, stir. Fry foar noch in 20 minuten. Stikjes taal ferspraat út op in skûtel, fersiere de boppekant fan elk leppeltjeshâlding mushroom saus en sprinkelje mei oerbleaune nuten en granaatappel granen en krûden.

taal jellied

Set fan yngrediïnten:

• taal;
• sipels;
• woartels;
• salt;
• speserijen as winske.

Dit cooking taal. Om fersiere de needsaak sean woartels, aai, griene earte, gelatine, peterselie, dille.

How to cook

Boil taal, bouillon, koel en heakje de gelatine. Nei 1 oere, sette de panne op it fjoer, to ontbinden de gelatine. Fleis snije yn tinne plakjes, regelje op platen, add Foods (aai, earte, woartels), pour bouillon en sette yn in koele plak. Garnish mei krûden.