Baking gist deeg - riede de hiele famylje!

Wat kin haegje de hiele famylje op it wykein? Fansels, baking gist deeg, nammentlik koeken mei ferskillende vullingen. It makket harren net al te dreech, mar ite hiel lekker. Cooking pies kin wêze in nijsgjirrige aktiviteit foar de hiele famylje.

Figuer, fansels, is it nedich om te observearjen, mar soms kinne jo opbringe in lyts bytsje thús, lekker, sean mei leafde Cakes of koekjes, dat wie eartiids in bern diene mom of beppe. Gist baking kin wêze swiet en sâlt, en dêrom, it is mooglik om te kommen mei in soad opsjes fan iten, dat alles hinget ôf fan jo foarkar en smaak.

De meast populêre koeken fen gist deeg yn ús famylje - it is grif koeken. Ik cook se meastal as gasten komme nei alle bruorren, susters, âlden en freonen en gean frij grut, lekker en freonlik bedriuw. Of doe't de famylje krije út 'e aard fan frying worstjes. Njonken de worstjes binne grutte pies mei jirpels, aai en griene sipels, koal. Mei cakes, fansels, moatte Tinker en útjaan it mear as ien oere de tiid, mar it is de moeite waard. As de test jo sille te iten siede in soad, it oerbliuwende part kin brûkt wurde as basis foar de pizza. Sa, hjoed sille wy klearmeitsje twa Meals - dit Pies en pizza.

De meast wichtige en kompleks dat wy moatte dwaan te rieden gist deeg foar pies. It is perfekt foar pizza. Wat hasto nedich te keapjen foar it daai?

• 1 kopke farske molke;
• 30 oz. gist;
• 3-4 cups moal;
• bûter of margarine 100g;
• 1 cup sugar.

Oanpak oan de tarieding fan it daai moat wêze hiel ferantwurde en folgje alle strikt op recept, of koeken kin gjin sukses. Any baking gist deeg ferget spesjale oandacht, en as jo itensieden in gerjocht podbnoe de earste kear, dan moatte hâlden it resept, dus as net te krijen mei in minne ûnderfining yn dizze saken. Dus, om te begjinnen goed, waskje en droog dyn hannen. No, yn in goed sin gean nei de keuken.

De earste ding pour de gist mei waarme molke en heakje suiker, ontbinden en set kant yn in waarm plak. As jo moal de top graad, dat kin net sift troch, brûke fuortendaliks. Margarine keamertemperatuer chop mes en it tafoegje oan in kom mei moal. No nim in pear hannen kneading bewegingen. Margarine út de waarmte fan 'e hannen fan in pear smelt in bytsje en keart alsof moal crumb.

As Bibberjend oplossing (nei dizze hja sille nedich likernôch tsien minuten), pour se yn in kom mei it moal en margarine en begjinne stirring. It is net nedich om te dwaan it mei de help fan 'e kombinearjen. Allinne hannen! As it daai wurden glêd gearhing, lit it foar 30 minuten, bedekt mei in handdoek (ek "passe"). Sa't jo sjen kinne, it antwurd op de fraach "hoe meitsje in gist deeg foar pies?" Is hiel simpel om te finen.

No wy it ynfoljen foar pies. Lykas sein earder, it kin wêze perfoarst eltse folling: koal, fris of fermented, aai en griene sipels, jirpels en sipels. Wy sille dogge alle trije toppings, elk bytsje fan alles. Cabbage chop en lytse podsolite, fry, dan kinne sipels. Foar potato filling genôch te wêzen in sean potato, is it nedich it fynknipe en heakje de bakte sipels. En ek ien sean aai en chives hakje. Toppings klear.

No akseptearre foar sieraden wurk. Te ûnderskieden vullingen yn pies, is it better te dwaan se ferskillende foarmen. As jo bern, foar harren te skimmel it daei Fancy sifers sil in echte genot. Jo kinne tabetrouwe it gefal oan har.

Ik ride it daai in lange woarst, dan ik snij it yn pleinen, dan rôlje út it daai en foarmje de pasteitjes, lizze yn eltse folling. No, foardat jo waard in fraach fan hoe't sy noch kok: fry yn oalje of bake yn 'e oven. Zeker de twadde opsje foar ien simpele reden - it is in legere calorieën as de bakte koeken. Dat se moai flushed, top elk patty grease aai. Baking fan sûrre deeg is klear.

As jo it daei, rôlje út thinly mei in rôljende pin, plak op in Baking lekken en kom mei alle toppings foar pizza (fleis, griente, krûden, skalldyr, tsiis, woarst - oan jo smaak). Dat is alles, genietsje jo miel!