Krokante meat Chops yn beslach

Ways to cook de Chops in grut soad, mar de meast populêre binne de Chops yn beslach.

Beslach - Dough vloeibaar gearhing, dêr't de produkten wurde dipped foardat frying. Oerset út it Frânsk "beslach" betsjut "floeiber." It kin wêze út ferskillende consistencies, mar de wichtichste ding dat er wie swier en net streame del nei it produkt ûnder frying.

Beslach kin wurde taret yn molke, mineraal wetter, bier, wodka, cognac of wyn. Vodka, bier, mineraal wetter en wite wyn jout Chops moaie crisp. Beslach yn 'e molke' e tichtere, as in pancake beslach en net as crisp en ljocht as bier. Hjir de wichtichste ding - net overdo it mei de moal, oars sil sjen as op in gewoane daai en korst is ticht.

Chops yn beslach - hiel lekker en hiel sûn gerjocht fanwege it grutte bedrach fan fet. Mar ynsidinteel behannelje sels noch mooglik. Chops breaded chicken boarst, varkensvlees, fleis of fisk helle teare, sappig en geurig, as de koarste net leak sap.

Meat Chops "Feine"

Wy moatte: in poun pork of beef tenderloin (cervical diel past bêste), speserijen foar fleis, in pear aaien, 250 gr. sifted meel 0.5 liter Lager sâlt.

Pork of beef tenderloin cut yn stikken 1 sm dik, goed repel, sprinkle swietrokige krûden en reserve "fakânsje." Fleis is better net te foegjen sâltwinning: it sil jaan sop, en de beslach sil drain.

Riede de beslach: bier, aaien, moal en sâltwinning pinch whisk yngeand, tafoegjen fan sâlt en stjoer de resultearjende massa yn in kuolkast. Beslach yn koken moat wêze kjeld, dêrnei foarme in hearlik korst.

Goede waarm de panne mei plantaardige oalje of fet dips chipped brokken fan fleis yn in miks fan besteande en stjoer se ta grill oan beide kanten oant donkere gouden brún.

Meat Chops yn beslach kin wurde fuorre mei plantaardige salade, chips, Sauerkraut of gestoomde griente.

Tasty Chops chicken breast "Golden"

Wy moatte: in poun kip, in pear aaien, in itenstleppel fan Dijon mosterd, in teeleppel fan huning, 0.5 lager en 250 gr. meel.

Chicken fillet snije yn 1 sm dikke plakjes, repel, sprinkle speserijen.

Prepare beslach: bier, aaien, moal, Dijon moster, huning en in knipe sâlt yngeand whisk, add sâlt en skip allegear yn 'e kuolkast.

Goede waarm de panne mei plantaardige oalje, dip stikjes chipped filets yn beslach en fry oant gouden brún. Troch de kleur fan de huning wurdt rijke Chops, gouden, en de smaak - pittich.

Chicken schnitzels meie wurde fuorre mei plantaardige salade, gestoomde griente.

Meat Chops binne goed yn klassike lezone. Dy Frânske blend fan broodkruimels en aaien, dêr't de toarre fleis ôfslein.

Meat repulse, sâlt en piper, sprinkelje mei swietrokige krûden en Marinate yn alle marinade.

Beat it aai goed, dippe harren yn 'e slein ôf fleis, sekuer roll it oan beide kanten yn broodkruimels en fry yn hite oalje.

Crust blijkt erg smakelijk. Yn tsjinstelling ta de beslach, lezone bliuwt krokante foar in lange tiid.