Abrikoas jam. Useful eigenskippen fan fruit en recipes

Simmer - de perfekte tiid fan it jier, net allinnich om't kinst bask yn 'e strielen fan de heldere sinne en swim yn it wetter. Mar ek fanwege it feit dat ta waaksdom komme in soad nuttige en lekker fruit. Sa, yn july en augustus ferkeap ferskine apricots, dy't graach hast allegear. Mar, neist poerbêste smaak, dy frucht is nedich foar normaal funksjonearjen fan it lichem.

Foarste plak, it befettet genôch brûkbere fructose.

Twads, is it nedich om rekken mei de oanwêzichheid fan Carotene, dat hat geunstige effekten op fisioen en minsklike fel, wêrtroch't it linige en fris.

Yn it tredde plak, apricot - de lieder fan it tal kalium, dy't fan wêzentlik belang is foar cardiovascular sykten en nieren sykten. It is goed toant it tefolle floeistof as it nedich is. Boppedat, it befettet spoare eleminten lykas fosfor en magnesium, dy't by steat binne om te aktivearjen de metabolic prosessen yn 'e harsens en it lichem.

Fjirde, de frucht hat in genôch bedrach fan fitamine A, izer, organische soeren en iodine.

Calorie apricot lyts - 46 calorieën per 100 gram.

Neist it brûken fan fruit yn rauwe foarm, hat it in grut oantal resepten. Bygelyks, abrikoos jam lykas hast alles. Foaral omdat de kwaliteit en brûkbere vitamine wolfeart beholden nei waarmte behanneling. Unique smaak, rike heldere oranje kleur en goede smaak by steat is te beoardieljen elk. In hearlik smaak en uterlik dêrfan bydroegen oan it feit dat de nocht produsearre hormoanen dy't stimulearje de metabolic prosessen yn it lichem en, fansels, it proses fan Rejuvenation.

Litte wy prate oer hoe te meitsjen jam apricot sûnder stien.

Wy moatte in kilo fan ripe mar net beskeadige en sêfte fruchten. Se binne mei soarch wosken, knippen yn helten en úttreksel de siedden. De container pour 1,3 kilo sûker, in gleske wetter. No, wy sette op fjoer en bringe nei in steat te wurden fan in licht sjerp. Yn dit gefal, kinne jo al gean te sliepen sêft fruit. Stir abrikoos jam sirkelfoarmige bewegings yn ien rjochting. Sa gau as it swolmen, útsette en hielendal koel foar him. Fierder wer Wy bringe oan in swolm en fuortsmite út it gas. Wy fiere dit proseduere noch twa kear. Mei dizze cooking stroop wurdt transparant amber, en apricots net sean sêft. De skûtel is getten yn sterilized potten en deksels tichtby.

Abrikoos jam mei bonken klearmakke út kolirovannyh fruchten (5 kg). Under harren foarsichtich, mei help fan in potlead nimme út 'e bonken út dêr't om de kearn, en nim út syn hûd. Eltse abrikoos prick mei in Zahnstocher en ynfoegje it sied fan binnen. Fierder is it nedich om te tariede de suiker stroop út trije kilo fan sûker, en twa bekers fan wetter. Siede en heakje fruit. No, wy ôf it fjoer en itensiede abrikoos jam foar likernôch tsien minuten nei de floeistof komt ta in swolm. Cool en werhelje 2 mear kearen. Reewilligens en wurde bepaald as folget: it is nedich om drip pantsje stroop: as it net fersprate, de jam is klear. De waarme roll up syn sterilized jars, overturn de omslach en slút del foar in pear oeren mei in tekken.

Dieet abrikoos jam wurdt taret lykas folget: een kilo is ryp fruit en waskje crank slijper. Folgjende, pour 300 gram sûker en itensiede oer lege waarmte, stirring allegeduerigen, om net te branden it mingsel. Sied fyftsjin minuten nei siedende. Dan er útwreide yn klearmakke yn 'e wenstige wize sterilized jars, roll se. It blijkt hiel lekker en dieet jam. It is oan te rieden om op te slaan yn in koele plak.

Yt lekker!