Hoe lang moat ik cook maïs op de cob dat it draaide út lekker?

Oan 'e ein fan' e simmer op 'e strjitten fan ús stêden ferskine beppe mei amers. Ut amers ûntspringt appetizing Parkas, en as jo sjogge nei it omslach, kinne jo sjogge se sean nôt op 'e cob. De lading foar eltse cob oanbean in knipe sâlt - dat is sa'n orizjineel en hearlik fast food.

Mar as jo sjogge nei de merk, kin sjoen wurde piled terp fan farsk nôt op 'e cob. Dus wêrom net keapje se, en niet koken sean mais op har eigen?

Hoe to cook nôt op 'e cob

Foardat jo nimme omheech itensieden, se moatte kieze it rjocht. Algemien beskôge jonge frucht stynske (sûnt dizze plant wurdt neamd yn syn heitelân - yn Amearika), dy't hjit - melkachtige Ree wêze. Ûnderskiede se maklik. Nôt yn harren bloodshot en bleek giel, hast wyt. As jo sjogge troch ien fan harren, yn 'e taal te fiel de swietens yn' e mûle en Squirts wat sop - molke. Hoe to cook nôt op 'e cob molke Ree wêze? Ja, mar 10-15 minuten. It is ree hiel gau.

Mar net eltsenien likes it Lactic Ree wêze. Dêrneist is der foer fariëteiten fan dit pap. Ûnderskiede ryp út unripe ear is hiel maklik - se wurde meastal ferkocht yn 'e blêden. Bûge de iene kant grien en sjoch nau by it nôt. Jo kinne sels licht kontakt op ien fen hjarren mei in fingernail. De sêftere it scil wêze, hoe minder ripe ear sels. Fokus op graan kleur is net nedich, omdat der soorten stynske dy't bliuwe wyt en nei folsleine ripening.

It kin no wurde sein oer hoe folle jo moatte koken nôt op 'e cob yn it gefal dat it folslein ryp. Tarieding duorret twa oant fjouwer oeren. Foardat koken is it nedich om skjin op de blêden fan de mais en panicles. Mar net goaie it skjinmeitsjen. Greens jim Shots boaiem fan 'e panne oan nôt is net fêst oan it, en ek sette boppe op ferskate blêden. Hjirtroch wurdt foarkaam dat de smaak en juiciness fan de granen.

As mais is net hielendal fit yn dyn panne, kinne jo feilich brekke de cob yn helte. Jo pour wetter yn 'e panne en set op in lytse brân. Sadree't it wetter komt ta in swolm, fuortendaliks op dyn keuken sil ferspriede ekstreem lekker rook fan sean mais. Mar dat betsjut net dat it produkt is al sean en ree om te iten. Gjin wûnder dat wy hawwe sein hjirboppe oer hoe folle jo moatte koken nôt op 'e cob. We sille moatte haw geduld. Doch net sâltwinning it wetter yn elts gefal, Jo moatte allinne tafoegje sâlt gekookte cobs. De sâlter de oplossing, de mear stive dan draait it ôfmakke produkt, mar it is dreech om te sizzen hoe lang te koken nôt op 'e cob is nedich yn dit gefal.

Nei in pear oeren, dan kinne jo besykje doneness. It is genôch om foarke te tear ien kerltsje, in bytsje cool it en proeven. As jo net fiel de hurdens, kin beskôge wurde as oer itensieden. Mar net allinne tsjinje nôt op 'e tafel, lit it genieten yn in lytse panne en cool del nei it wetter dêr't it waard cooked. En nei podostyla water, net drain it. Jo wit net hoe folle jo moatte koken nôt op 'e cob nei de tichtstbye minute. Dit is net in sêft-seane aaien of yn in tas. Undercooked Cob berikke stadich en digest yn dit gefal moatte net bang.

Mar as jo kocht stynske nôt dat is net allinnich hurd, mar ek wat morschennye, dat betsjut dat er wie tige ryp. En jim moatte koken foar in lange tiid, op syn minst 4 oeren en regelmjittich nei dy tiid it nôt bliuwe taai en smaakleas. It is dreech om te sizzen seker hoefolle te koken nôt op 'e cob, as it berikte in nivo fan folwoeksenheid. Faak it nôt wurdt al begjint te barsten, dat wurdt digested, en de smaak en softness dêr. It is better net te riskeren it en net keapje sa'n produkt.