Svinarov - paddestoel, nuttige eigenskippen dy't fan ûnskatbere wearde

Mushroom Svinarov kin rjocht neamd wurde it meast foarkommende type bosk, en faaks it meast pretentieloze. Hy wennet absolút oeral: yn 'e coniferous bosken, yn tunen, yn' e framboos patch. Svinarov - skimmels dy't groeie, meastal yn grutte groepen. Se fine jo ek yn 'e stêd, yn in iepen romte.

Tige nijsgjirrich is it feit dat Svinarov - in skimmel, dat earst yn de folksmûle bekend as "Junky". Dat waard ferklearre frij swarte pet en barrel. Lykwols, syn hjoeddeiske namme wie it gefolch fan de skimmel is hiel fleshy hoed. It kin fol fertrouwen wurde taskreaun oan it type fan 'e plaat. De platen hawwe svinushek soepel yn 'e foet. Yn de folwoeksen mushroom rânen fan de pet is wat ferlege nei de boaiem, wylst de jonge paddestoel, krekt oarsom, ferhege. Svinushki kin maklik fûn tank oan in hoed, dat hat in lytse depresje yn it sintrum. Wês net amiss te hawwen oer it feit dat de diameter fan 'e pet svinushek guon folwoeksenen kinne berikke tweintich sintimeter of mear.

Mushrooms Svinarov: útkearing of kwea?

It is de muoite wurdich opskriuwen dat wittenskippers, dokters en voeding oant hjoed de dei diskusje oer it nut en it negative effekt dat hat op de minsklik lichem Svinarov. Dit schimmel is, sûnder mis, lykas alle oare, befettet in enoarm bedrach fan spoare eleminten lykas K, Mg, Na, en oaren. It is opmerklik dat oant 1981 Svinarov - paddestoel, dat waard sjoen as conditionally eetbaar. Letter, wittenskippers fûn út dat dizze jefte hout sammelet in swiere metalen, dy't dan ûnmooglik te ôfliede út it lichem.

Hoe kinne jo cook mushrooms svinushki

Svinarov - mushroom (benammen folwoeksenen), dat is net hiel geskikt foar neist ferskate soups of foar zazharki. Mar foar dit soarte fan salting bosk jefte sil wêze fan herte wolkom. Lykwols, it is de muoite wurdich ûnthâlden dat de salting is better om te kiezen de hiel jonge eksimplaren fan lytse omfang. Dat komt om't as it pickle of Marinate svinushki grut, de pet kin gewoan raspolztis. Guon ûndernimmende hostesses ek wurdt wiet de poddestuollen en dan frieze se. Wês net amiss te hawwen oer it feit dat de ynsammele svinushki moatte cook fuortendaliks, sa't se binne tige bederfelijke, de plant wjirms yn harren.

Salade fan poddestuollen svinushek

As jo binne benijd hoe't koken Svinarov, dan foar jimme der binne in soad resepten. Foardat it taheakjen dit schimmel yn alle skûtel, it moat te genieten foar twa oant trije oeren, en dan seane yn ferskate wetters.

Fan Svinarov mooglik ta te rieden lekker salade. Foar dizze gerecht jo nedich sipels, gesneden ringen, fiif hûndert gram svinushek, wa sil moatte siede yn siedend wetter foar op syn minst heal oere, likegoed as plantaardige oalje. Om meitsje de salade spice kin brûke moster of mierikswortel. Mushrooms snije yn grutte stikken en mix mei sipels, foegjen griene earte en seizoen mei in skûtel mei plantaardige oalje te verzachten it. Arrange de salade op in moaie gerjocht en sprinkle top mei fyn chopped peterselie of dille. Yt lekker!