Treffen potato mei grûn fleis en oare vullingen

Treffen potato mei Minced Meat - it is origineel en lekker skûtel, typysk foar de Belarusian en Poalske keuken. It hat twa ferzjes fan itensieden. Yn it earste gefal, alle yngrediïnten binne mingd en de dêrút massa fan foarme pasteitjes. De twadde metoade is om tariede de ierdappelsetmoal massa, brûkt te meitsje koeken, yn 'e midden fan hokker sil foarkomme it vullen, dat wurdt ferkrigen Treffen lykas koeken. Beide fan dy metoaden fan 'e koken hawwe harren eigen foardielen, sadat hja kinne wurde ôfwiksele, it ferskaat fan syn menu.

Treffen formulier kin wêze willekeurige. Se wurde makke yn de foarm fan rollen, koloboks of langwerpige pasteitjes. Binne ôfwikseljend en vullen, dat is makke út grienten, fleis, tsiis, poddestuollen of aaien.

Lit ús besykje om itensiede Treffen potato mei Minced fleis op 'e klassike resept. Wy sille moatte likernôch 800 gram ierpels, twa aaien, 4-6 tablespoons fan moal en ierdappelsetmoal, sâlt en piper. Wy sille tariede de basis foar ús gerjochten út dizze produkten.

Potatoes moatte pre-boil yn har fellen of bakt yn 'e oven, kinne jo gebrûk meitsje fan de stoomboat en itensiede foar in pear ierappels. Dan moat wurde skjinmakke (fansels, pre-cool) en grind. Gekoeld potato is dreech om te knead in stamper of "tolkushkoy" makliker te brûk de blender of vleesmolen.

De aardappelpuree brekke aaien, add sâlt en Seasonings, tafoegje moal of setmoal. It bedrach fan moal yn it resept oanjûn sawat, om't it hinget op aai grutte, graad fan jirpels en in metoade foar syn tarieding. Wy moatte krije de ierdappelsetmoal deeg dikte sadanich, dat it docht der net folle stokken oan 'e hannen.

Ta te rieden Treffen njonken potato basics jo moatte tariede it fleis vulling. Hjir binne de opsjes. Jo kinne brûk meitsje klear Minced fleis, fry it oant gekookt mei sipel en Seasonings. In oare opsje - de tarieding fan it fleis stuffing fan sean fleis. Om dit te gekookt en gekoeld fleis te meallen mei help fan in vleesmolen en mix mei bakte sipels. Foar juiciness kin in bytsje bouillon nei stuffing.

Sa't al neamd, Treffen potato mei Minced Meat kin yn hokker foarm, de smaak is net sterk ta utering. Neffens in earste belichaming van tarieding is nedich om stir de taret potato mingsel mei de stuffing en te snijden him yn pasteitjes. Dit sil de saneamde "lazy" opsje Treffen. Yn it twadde metoade, de massa wurdt foarme út potato taart, sette yn syn sintrum fleis vullen en oansletten rânen te foarmjen in langhalich of rûne patty.

Treffen dan elk rôle yn moal en fry yn in panne oant in gouden brún. Klear Treffen potato mei Minced fleis kin tsjinne mei soere rjemme of in saus en farske griente salade.

Sûnt dy skûtel soarget foar in soad Cooking opsjes, kinne jo besykje te eksperimintearjen, mei help fan in ferskaat oan toppings. Bygelyks, om te rieden in fegetarysk opsje - Treffen mei jirpels en koal. Yn dit gefal de ierdappelsetmoal deeg wurdt taret ek, mar foar de needsaak om te setten út farske toppings of Sauerkraut. De stuffing kinne sean aai of sean poddestuollen.

Treffen kin wurde taret fan jirpels mei paddestoel vulling, sette farske of droege mushrooms cooked mei sipels. In oare nijsgjirrige optie - stuffing fan stewed ingelegde komkommers.

Hiel lekker dish kinne krigen wurde troch it opstellen Treffen potato mei tsiis. Hjir binne der ek mooglikheden. De maklikste manier is dat as folling wurdt brûkt brusochek hurde tsiis. Mar jo kinne gean de oare wei en rieden foar it ynfoljen Treffen gewicht fan grateful tsiis mei de tafoeging trochjûn troch in parse knyflok en mayonaise. Yn sa'n massa kin foegjen grateful sean aai en fyn chopped ham (woarst).

Koartsein, de kar fan 'e oerhearrigens sokke gerjochten as potato Treffen oanwinne. Jo kinne op syn minst in moanne alle dagen te cook dizze gerjocht foar lunch en nea werhelle.