Braised lever mei wite wyn en oare cooking metoaden. Tips and tricks

Eltsenien wit hoe nuttich 'e lever. It befettet fitamine B en PP. As syn brûken ferheget hemoglobine en fergruttet de produksje fan bloedsellen. In protte húsfroulju witte ferskate resepten fan fleis en elk hat syn eigen geheimen. Recipe tarieding hinget, kip, fleis of pork lever wurdt brûkt. Detaillearre diskusje fan eltse belichaming van de tarieding fan dizze byprodukt.

Braised lever mei wite wyn

Dit skûtel blijkt zeer mals, lekker en geurig, en syn tarieding sil net nimme in soad tiid. It is wichtich om te foldwaan mei de ynstruksjes om te krijen it winske resultaat. Jo moatte 100 gram wite wyn, kip livers, sipels, woartels en bûter.

Braised lever yn wite wyn sean yn in frying panne mei in dikke boaiem, of Cauldron. Knippe sipel en fry yn oalje oant gouden brún. Add de woartels, grateful op medium rasp, en sauté foar 10 minuten. It fleis snije yn lytse stikken en spoel mei wetter. Add de lever oan 'e grienten en jit de wite wyn. Simmer dish deksel likernôch 20 minuten, stirring sa no en dan. As de floeistof wurdt hast ferdampt, add sâlt, favorite speserijen en krûden.

De lever yn cream saus

Braised lever yn wite wyn ree fuortendaliks yn 'e panne. Itselde resept freget om precooking produkt.

Sied dat fleis foar 10 minuten en drain de bouillon. Onions snije yn heale ringen en fry in bytsje. Taheakje oan 'e sipels licht favorite mushrooms en koken se oant it focht ferdampt. It fleis snije yn lytse stikken en tafoegje oan 'e griente. Pour zure room produkten yn it bedrach fan 200 gram en minge yngeand. Simmer, dekt gerecht foar 10 minuten, dan heakje sâlt te priuwen. Tastean it fleis te stean yn soere rjemme saus foar 5 minuten en jo binne ree om te iten.

Braised lever multivarka

Excellent assistent foar húsfroulju yn de keuken waard multivarka. It is mooglik om tariede in ferskaat oan gerjochten, sûnder ynspanning en sûnder sykjen omheech fan syn hobbys. Braised lever mei wite wyn yn in cream saus - absolút gjin resept kin wurde brocht nei it libben mei de help fan Multivarki.

Poerbêst dizze byprodukt wurdt ferkrigen mei tafoeging fan molke. Foar dit resept jo moatte snijden it fleis yn lytse stikken, heakjen de bakte sipels en jit de molke produkten. Set de yngrediïnten yn de kom en keare Multivarki extinguishing modus lever. Fleis cooked dus krige sêfte, Melting yn 'e mûle en hat gjin bittere smaak.

oanbefellings

Benei eltse side dish giet mei gerjochten as braised lever. Cooking resept kin bytsje oanpast troch tafoegjen garnish daliks oan 'e ein fan' e koken fleis. Dizze manipulaasje sil dat de sop of saus, dat wie it tarieden fan in byprodukt, it is opgien yn in kant skûtel, dêr't it sil wêze allinne mear lekker.

Ek garnish kinne wurde taret apart. Dit kin wêze aardappelen of pasta, granen of grienten - wat jo famylje likes.

It is net oan te rieden om sâltwinning de lever oan it begjin fan itensiede. It is better te dwaan dizze proseduere oan 'e ein. Oars it fleis meie wurden swier fanwege sâlt Exposure.

Om te ferwiderjen de lichte bitterheit dat hat eltse lever, fleis genieten yn molke foar 1-2 oeren foardat itensieden.

Ek sjoch út foar it feit dat de lever net digested. Kontrolearje har reewilligens mei in skerpe mes. Snij in lyts stikje. As jo sjogge in lichte sap, dan moatte jo fuortendaliks fuortsmite de skûtel út it fjoer, oars it fleis wurdt rubbery en taai.

Besykje elk beskreaun it resept en folgje dy oansprekke sil mear. Itensiede mei leafde en waarmte, dan dyn gerecht sil bliken dwaan lekker en selsmakke en de gasten sille net ophâlde freegje fragen oer jo kulinêre geheimen.