Hoe it fry breaded fisk: it resept mei in foto

Wannear't frying de fisk yn 'e panne, dus as net te drogen up is, om it behâld fan it Nutritional wearde, foarm, beklamje de smaak, de filet plakjes dipped yn beslach. Romige daai, dat wurdt makke fan moal en aaien mei de tafoeging fan in floeistof, draacht by oan de foarming yn 'e fisk krokant, wêrtroch de skûtel krijt in smakelijk uterlik en sappig smaak. As it nedich is, kinne jo siede it fleis, poddestuollen, griente, fruit en fry de fisk yn beslach. Resept mei foto 's fan de gerjochten kinne jo fine yn ús artikel. Wy fertsjintwurdigje de bêste resepten foar grilled fisk mei ferskillende soarten beslach.

Hat in lekkere beslach

cooking súkses smakelijk uterlik, sappig en lekkere fisk is as beslach. Wannear't it mingen fan it beslach en frying fisk stikken is oan te rieden om harren oan de folgjende rjochtlinen:

1. Om it daai te krijen fan in homogeen en sûnder klonten doe't mingen it better om te brûken op in mixer of in whisk ynstee fan in foarke.
2. Yn de tarieding fan beslach oan it beslach kin tafoege wurde net allinnich wetter of molke, mar ek bier, wite wyn, of wodka. It sil markearje de smaak fan 'e fisk.
3. Beslach moat wêze kjeld. Om dit te dwaan, de yngrediïnten foar it daai moat nommen wurde direkt út de kuolkast. It is ek oan te rieden om te koelen beslach foar ien oere foar gebrûk.
4. Ofhinklik fan it winske resultaat it daei gearhing kin wêze vloeistof of dicht. Yn it twadde gefal, de koarste sil mear ticht, as in brea.

Get rid fan it oerstallige smoar dat is opgien yn frying fisk yn beslach, sille helpe gewoane papier servet. Folstean it te lizzen út produkt foar in pear minuten, wêrnei't it gerjocht wurde kin tsjinne oan 'e tafel.

Hoe it fry de fisk yn beslach yn de panne: de klassike resept

Yn de tarieding fan 'e klassike beslach âlds brûkt wurde aaien, moal, sâlt en molke. Mei de tafoeging fan suvelfabryk korst op de fisk draait in moaie gouden kleur, sêfte en krokant.

Resept foar grilled fisk yn 'e klassike beslach is as folget:

1. Fish filets (tilapia, kabeljau, Pollock) snije yn lytse stikken, sette se yn in kom, Sprinkelje mei sâlt en piper, meng goed. Noch ôfsjoen fan it fisk apart foar in pear minuten oant de beslach wurdt taret.
2. Mingen it daai yn in djippe skûtel mei in foarke 3 giselje aai en dan geat yn kâlde molke (200 ml) en de sieved meel (200 g). De smaak yn 'e beslach heakjen sâlt en swarte piper.
3. как пожарить рыбу в кляре на сковороде. Wannear't in taaie beslach fisk en chips wurde taret, kinne wy allinne mar leare hoe't it fry fisk yn beslach yn 'e panne.
4. In genôch bedrach fan plantaardige oalje is getten yn 'e panne en waerme omheech. Fish stikken wurde dipped yn de beslach en leinen op 'e panne mei hite oalje. Fish filets fried beslach sûnder in lid foar 3 minuten oan eltse kant, of oant gouden brún.

Fisk fillet on tsiis beslach

Sierlike beslach mei pittich tsiis smaak is ideaal foar kabeljau, bears en oare fisk. To make it, kinne jo gebrûk meitsje fan eltse tsiis, mar it foardiel is better te jaan in skerpere varieties.

Hoe it fry de fisk filets yn beslach kin wurde beskreaun yn 'e neikommende stappen hjirûnder:

1. tsiis (100 g) waard ynwreaun op in rûge rasp foarke mingd mei oerslein aai mayonaise (2 tbsp. leppels) en meel (50 g). Om smaak heakjen sâlt en piper.
2. Fish filets snije yn lytse stikken, dipped yn beslach en ferspraat yn in panne mei hyt oalje.
3. Stikken fan fisk wurde bakt oan beide kanten foar in pear minuten. Sadree't it daai wurdt foarme op in Ruddy koarste, kin beskôge in miel klear.

Fried Sipkes fisk fed mei in garnish fan aardappelpuree of rys.

Hoe hearlik fry fisk yn beslach op bier

Foar alle fisk hiel goed geskikt bier beslach. Knead de beslach kin mei help fan de aaien en sûnder de tafoeging fan dit yngrediïnt.

Classic bier beslach wurdt taret lykas folget:

1. Fish filets (1 kg) waard knipt yn lytse stikken en mongen yn in kom mei sâlt en swietrokige krûden foar fisk.
2. De kom wurdt sifted tarwe flour (125 g) en heakke in der in knipe fan sâlt.
3. De droege yngrediïnten binne schonk Lager bier (125 ml) waard tafoege 2 aaien, slein foarke en itenstleppel gesmolten bûter.
4. Mei Corolla kneaded beslach homogene struktuer.
5. Ree stikjes fisk filets yn beslach Down en leine yn in panne mei hyt oalje.

Hoe it fry de fisk yn beslach (yn bier beslach sûnder aaien), fertsjintwurdige yn de stappen hjirûnder:

1. Ferbine alle droege yngrediïnten yn kom: moal (250 g), gemalen swarte piper, sâlt en in turmeric.
2. Add chopped dille en Lager bier (0.5 L).
3. Mei help fan in mixer of beater, meng it beslach. Dippe fisk filets yn beslach en fry it yn in panne oan beide kanten.

Heck, bakt yn plantaardige Tempura

To cook de fisk yn beslach, net needsaaklik te nimmen foar dizze útsûnderlik filets. Taaie daai faaks heger ferfange konvinsjonele moal, dat wurdt meast faak brûkt as roasting hiele fisk. Ideaal foar dizze gerjocht geskikt hake en Pollock. Karkas fisk viscera en skjinmakke fan finnen is snien yn stikken fan in dikte fan 1,5 sm en ingelegde yn mixtures fan swietrokige krûden en sâlt mei tafoeging fan sitroensop.

Op dit stuit, is it tarieden fan in simpele beslach, dat sil wêze benammen yn fraach yn 'e post. Yn de kom fan in glêzen flour wurdt útstoart 100 ml wetter, tafoege sâlt, piper en chopped krûden. It bliuwt allinne mar te learen hoe't it fry breaded fisk. Om do dit, elk stikje Marinated enveloped yn it beslach yn 'e panne en fersprate mei bûter. It resultaat is in lekkere fisk mei in hearlik browned korst.

Fisk yn beslach op soda

Fisk yn 'e loft, knapperige en leech-fat beslach kin wurde taret troch de folgjende resept. It hiele geheim fan it hearlik brune koarste wurdt koolzuurhoudende wetter, nammentlik yn 'e bubbels, dy't jouwe it daei, in spesjale struktuer.

Hoe it fry breaded fisk foar dizze resept, kinne beskreaun wurde yn trije stappen:

1. De kom riden yn 4 aaien en mix mei help fan 'e Corolla.
2. Geat molke en soda (foar ½ cent.), Added sâlt, likegoed as in glês en in itenstleppel fan moal. Knead beslach.
3. Fish dipped yn beslach en bakt yn in panne oan beide kanten.

Fried fisk yn beslach mayonaise

Hiel sêft en dichte koarste, docht tinken oan bôle, dan blykt it beslach op 'e basis fan mayonaise. Riede de daai is hiel maklik en fluch. In pear aaien, moal en mayonaise (2 tablespoons. Spoons) geselen mei it sâlt yn in homogenous daai. Klear beslach giet op foar in heal oere yn 'e kuolkast, mar yn' e tuskentiid taret fisk.

Hoe it fry de fisk yn beslach? Sa gewoan graach itensiede it beslach. Earst, plakjes enveloped yn dikke test, dan oanlein op in frying pan en bakt oan beide kanten oant smakelijk korst. Klear stikken fan blotted út de oalje op in papieren handdoek en tsjinje mei in garnish.