Seizoen mei sâlt Tomatoes mei aspirin: ynteressant recipes

De meast populêre grienten foar canning op alle tiden beskôge as tomaten en komkommers. Yn de simmer-hjerst perioade, in protte húsfroulju besykje te rieden safolle mooglik thús opslach foar de winter. Om te diversifiëren it oanbod fan augurken, biede wy in bewiisde resept foar generaasjes - tomaten mei aspirine.

Aspirine fungearret as in antibiotikum, foarkomt de groei fan pathogene microorganisms bydraacht ta behâld fan blik zakatok en jout in nuveraardige smaak fan griente. Om meitsjen dizze orizjinele en beminden troch in protte meals sille nedich in minimum fan muoite en tiid, mar it resultaat sil grutter ferwachtings. En it is moai yn 'e kjeld te krijen in krûk fan dizze kleurrike hapkes en behannelje har leafsten.

Ingelegde tomaten mei aspirin: in resept

Nim 10 liter vloeistof, acht kilogram de Fresh tomaten, 10 aspirin tabletten, Sugar (in pûn), trijehûndert gram sâlt en azijn 9% (500 ml). Feroarje nei eigen smaak, kinne jo nimme in boskje dille, currant blêden, coriander, mierikswortel, knyflok en spoekeblommen.

Rinse goed kapasiteit en dan ûnderwurpen wurde oan sterilisaasje yn in wetter bad mei deksels. Tomatoes moatte wurde rinsed yn rinnend wetter, en dan strak komprimearre yn de kontener, ôfwikseljend mei krûden. Yn in siedend wetter oplosse tabletten, sâlt, jittik en sûker, jit yn banken wurdt sletten. Store tomaten mei aspirin, is it winsklik yn 'e kelder of de souder, dêr't der gjin direkte sinneljocht.

cool manier oan

Ien trije-liter jar fereaskje de folgjende yngrediïnten: twa sterke kilo fan tomaten sûnder gruzels en skea, twa sipels, paprika, knyflok kruidnagel twa, aspirin (2 pcs.), Selderij, venkel, sâlt en jittik glêzen polstakana.

Griente yngreven gewassen. Onions snije yn ferskate stikken, piper - plakjes, selderij - eigenwillich. Lagen lein ree griente. De fluid stir sâlt, acetylsalicylic acid, en jittik. Pour tomaten kâld wetter mei aspirin slute skjinne kappen en hâld de kontener yn in panne mei hyt wetter (in pear minuten). Eat 60 dagen.

Marinated tomaten yn 'e winter mei aspirine

Foar dit resept sil fereaskje lytse tomaten, leafst nedospevshie. Te sêft sil crack en keare ta mush. Yn in trije-liter container take: swiete piper, bay blêden, wortel, bell piper (4 pcs.), Knoflookpers kruidnagel, currant of framboos blêden, coriander, peterselie, dille, twa aspirine. Brine: ien hûndert gram azijn, suiker (50 g), sâlt (twa tablespoons).

Om te begjinnen, tariede alle grienten: spoeling, skjinne, selden. Yn sterilized Jars lizze út de lagen fan al fan dy produkten, ferjit oer de pillen. As jo binne in fan fan pittich, dan heakje chili pepper pod. Koken wetter en it tafoegje jittik, sâlt en sûker. As de marinade in bytsje koel, folje se oan 'e top banken, om de hannen en bewegen tomaten mei aspirin yn in kelder.

Assorted tomaten en komkommers

Mark kilogram farske grienten, grutte sâlt (likernôch 60 g), bay leaf (2 pcs.), Mierikswortel, piper (5 pcs.), Fennel, swarte piper, fiif knyflok kruidnagel, fiif blêden kersen en bessen, shiritsy tak, acetylsalicylic acid (tabel 3.) en in liter fan wetter.

By seleksje fan komkommers en tomaten sekuer sjoch nei de ferskining. It wichtichste ding is dat op de grienten wurdt net beskeadige, oars banken sille exploderen. Spiele alle speserijen. Herbs kinne hâlde in kop kâld wetter foar in heal oere.

Op de boaiem fan in skjin container te setten boppeneamde produkten. Al dizze speserijen komkommers sille jaan in moaie crunch en full-bodied smaak. Op de top set komkommers en tomaten, ôfwikseljende griente. De container foegjen Powdered tablets, sûker en sâlt. Pour siedend wetter en fuortendaliks hannen út tomaten foar de winter mei aspirine covers. Om turn e kop, tastean banken te cool down en bewege yn in tsjustere keamer.

droech salting

De namme fan dizze metoade fan selsbehâld sprekt foar himsels. Foar salting hoege net floeiber, lykas jo realisearje, tomaten sil wêze yn syn eigen sop. As dizze sâlt is nedich te nimmen fan in grut oantal - 10 kilogram griente giet kilogram fan sâlt.

Se kinne wurde lein yn houten fetten en potten, royaal struid mei sâlt. Der ek goaie aspirine. Om flugger it proses fan salting, elk tomaat moat wurde boarre mei in foarke. Nei alle beynfloedzjen op 'e tomaten mei aspirin mounted swier jok en de kontener is bedekt mei in deksel.