Rich sop fan porcini poddestuollen (farsk): earste dish resept

Elts mushroom is dreamt te sammeljen in grutte rispinge fan wite champignons, dy't ferskille poerbêst smaak, gebrûk en oantreklik ferskining. Gjin wûnder dat schimmel hjit "de kening fan 'e wâlden," hy ferwiist nei de natuerlike lekkernijen fan de earste kategory, om't it is maklik opnaam troch ús lichem en hat in hege Nutritional wearde. Konkurrearje mei dizze unike jeften fan natuer kin allinnich truffles.

Mar it is net oer harren. Dit artikel is skreaun foar de leafhawwers fan kulinêre stantsjes. Wa soe wegerje om te besykjen voedende en geurig sop fan porcini poddestuollen (fris)! Recipe wurdt beskreaun hjirûnder. No lit ús sjen wat sa goed dat fereare en beminden "kening fan 'e wâlden." In bysûnderheden smaak allegearre witte, mar har gebrûk en de gemyske gearstalling is net bewust fan folle.

Leare oer syn genêskrêftige kwaliteiten, binne jo wis te wêzen noch mear kâns om te koken sop fan porcini mushrooms (foto taheakke). Se befetsje Niacin, ascorbinezuur, Tocopherol, Riboflavin, thiamine en Folic acid (toand foar swiere froulju). Dishes fan wite mushrooms perfekt stimulearjen fan de produksje fan de maag sop. In grut tal fan harren dominearre troch polysacchariden en swevel bystean yn de striid tsjin kanker.

Harren Constituent lecithine brûkber foar minsken mei atherosclerose, bloedearmoede en hege cholesterol. Oertsjûgjend ynformaasje? Treat dysels unsurpassed earste rin fan dit brûkbere produkt. Oanfolle troch ferskate grienten en krûden sop mei wite paddestoelen (fris).

resept №1

De gearstalling fan de gerjochten:

- in heale kilo fan farske mushrooms;

- woartels, sipel, aardappelen - te priuwe;

- dille, peterselie, sâlt, piper, Lavrushka.

Mushrooms pour in liter wetter, add speserijen (Lavrushka, piper) en lit it floeibere swolm, dan sette sâlt te priuwen. Simmer foar in heal oere - ferjit net en meitsje de skom. Yn dy tiid, riede de rest fan 'e produkten: sauté sipels yn bûter, heakjen de grateful woartels.

Blokjes ierpels mei sauteed grienten dipped yn de bouillon en itensiede oant dien. Oan 'e ein fan itensieden te goaien chopped greens. Kin ôfsletten mei pearl koarn en knoflook sop mei wite paddestoelen (fris). It resept hat in oare ynterpretaasje. Foar sêdens guon húsfroulju tafoegje aaien en hin, dit sop is in mear voedende en voedzaam.

resept №2

No tariede kip soep mei porcini poddestuollen. Foar de broth is bêste te kiezen de wjukken, dy't, boarst of dijen - allerbelangrijkste, dat it fleis wie bonke, dus de earste fansels sil mear geurig en lekker.

Wat jo nedich:

- flappen (twahûndert gram);

- ceps (in pûn);

- vegetables (woartels, sipels, ierdappels, knyflok, Greens, eltse);

- speserijen op jo eigen.

1. As it wetter hat sean fleis, is it nedich om te fieren en de twadde koken sop bouillon.

2. Knippe poddestuollen yn lytse platen en fry yn bûter.

3. Yn de bouillon te setten gesneden ierdappels en litte te itensiede foar 20 minuten.

4. browned sipels mei woartels en knyflok.

5. Wy fersprate yn it sop bakte poddestuollen en browned Vegetables - leave foar 10 minuten.

6. Sla út it fjoer, set it yn krûden en sâlt, dekken mei in deksel en jouwe it brouwsel.

Eat swart brea kip soep met wite paddestoelen (fris). It resept, lykas jo sjen kinne, is hiel simpel. Mar jo kinne altyd diversifiëren en oanfolling syn ferskate yngrediïnten lykas winske, bygelyks, hiel lekker en oarspronklik krije by Sineesk koal, noedels of krêm. Wês kreatyf en wêze sûn!