Hoe te meitsjen tomatensap thús: 2 manieren en tips

Ien fan de meast brûkbere sappen fan de wrâld is de tomaat. Spitigernôch, fabrikanten net altiten wurkje oan it foardiel fan de konsuminten. Dat is wêrom de yndustriële sappen sa'n lyts bedrach fan mineraal trace eleminten. As wy dogge alles sels, en dan slút de banken, kinne wy wêze wis yn de feiligens fan fitaminen. We krekt moatte witte in pear geheimen. Dus, hoe meitsje tomatensap thús, sûnder ferliezen alle fiedingsstoffen?

Tip number 1

Alle fruit moat wêze sappig, sûnder darkening en de mear rot. It is needsaaklik om te snijen út it stâltsje, waskje griente. Besef dy dat in per liter sop nimme op syn minst 1,5 kg tomaten, oars dan sil keare waterig, mei sedimint. Foar slush better te kiezen meaty tomaten lytse omfang (omdat it is makliker te wipe). Dus, hoe meitsje tomatensap thús? Om te begjinnen, keapje alle nedige yngrediïnten. Minimum list:

• griente;
• salt;
• sûker.

Soms fierder tafoege oan kaniel, clove en swarte piper. Ferrassend, foar it behâld fan drank yn de citroenzuur is net nedich foar in lange tiid. Simply sterilized Jars en bedekke goed.

Tip nûmer 2

Sadree't de tomaten wurde wosken, se moatte en meitsje de hûd. Jo kinne dit dwaan yn twa manieren:

• pour oer siedend wetter, dan helje de peel glove;
• set de tomaten yn in pot, jit in bytsje wetter en ferwaarmjen alle (mei waarme plantaardige Peels maklik fuorthelle wurde).

Wêrom dogge it? To drinken krijt allinnich út it fleis, sûnder ûnnedige ûnreinheden. Lês hoe't jo meitsje tomatensap thús, fan tefoaren, meitsje in boete sieve. Oanpak en ien dy't is ûntwurpen foar moal.

Tip nûmer 3

Tomaten sûnder de hûd moatte wurde ynwreaun fia in Sieve-. It leafst, dan sil allinne de siedden, al de pulp giet yn it sop. Soms dizze stappen binne ferwaarleazge, it meitsjen fan in dikke drankje. As de siedden binne lytse, soms se gewoan ferlitte. Tink derom: Jo kinne hakje de grienten yn in blender oant in boete slurry steat.

De folgjende stap wurdt itensieden. Jo gewoan pour in lytse hoeveelheid wetter pureed tomaten, add sâlt en sûker. Hoefolle? Om smaak. 1,5 kilogram tomaten genôch 1 itenstleppel sûker en sâlt. Jo kinne tafoegje grûn kruidnagel (in heale teeleppel) en swarte piper. Hoe te meitsjen tomatensap thús hurder? Sied alles yn multivarka of sokovarke. As net, de opsje mei de meast relevante pan. It is net winsklik te brûken aluminium Cookware, it Releases gifstoffen. Cooking sop nei siedende foar 20 minuten. Dan alles kin wurde taret troch gieten banken, tichtby en ferlitte te cool (kearde e kop).

Tip nûmer 4

Der is in ienfâldige manier hoe't jo meitsje tomatensap thús. Require tomaat pasta, wetter en sâlt. Hoe te meitsjen selsmakke tomaat sop út fan harren? Mix paste en wetter (per itenstleppel paste moatte safolle waarm wetter). Dan kinne jo taheakje oan sâlt te priuwen. Sap is klear! Ut de winkels it sil net oars. In soad fabrikanten dogge sa, it tafoegjen fan in selsbehâld.